기네스를 사랑하는 남편을 위해, 언젠가 꼭 더블린에 있는 기네스 양조장에 방문하리라 다짐했었습니다. 드디어 2025년 10월, 꿈에 그리던 기네스 더블린 여행이 현실이 되었습니다. 맛집 탐방은 여행의 빼놓을 수 없는 즐거움이죠. 그중에서도 기네스 오픈 게이트 브루어리는 특별한 경험을 선사하는 곳이었습니다.
설렘 가득한 여정의 시작, 기네스 스토어하우스 방문
기네스 스토어하우스는 7층 건물 전체가 기네스 맥주에 대한 모든 것을 보여주는 거대한 공간입니다. 아르데코 양식의 철골 구조가 웅장함을 더하고, 곳곳에 숨겨진 전시물들은 기네스의 역사와 문화를 고스란히 담고 있었습니다. 온라인으로 미리 티켓을 구매하고 방문했더니, 기다림 없이 바로 입장할 수 있었습니다.
입구에서 간단한 안내를 받고 안으로 들어서자, 마치 시간 여행을 떠나는 듯한 기분이 들었습니다. 생산 제품 전시, 배럴 공장의 역사, 역사적인 광고들을 상영하는 영화관 등 볼거리가 풍성했습니다.
맥주를 넘어선 경험, 오픈 게이트 브루어리의 실험 정신
기네스 스토어하우스 투어를 마치고, 기대하던 오픈 게이트 브루어리에 도착했습니다. 이곳은 단순한 맥주 양조장이 아닌, 기네스의 실험 정신을 엿볼 수 있는 특별한 공간입니다. 더블린을 벗어나서는 생산되지 않는 기네스 실험 맥주를 맛볼 수 있다는 점이 가장 큰 매력이었습니다.
맥주 종류가 다양하고 훌륭한 선택지가 많아서 좋았습니다. 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 맥주를 시음해보고 싶다면 정말 멋진 곳입니다. 이곳을 특별하게 만드는 것은 단연 실험적인 탭, 한정판 맥주, 그리고 자주 바뀌는 창의적인 맥주들입니다. 단순히 맥주 한 잔을 마시러 가는 것이 아니라, 그 자체로 경험을 위해 가는 곳입니다.
다양한 스타일의 맥주를 나란히 시음하며 기네스가 클래식 스타우트를 넘어 어떻게 풍미, 홉, 양조 기법을 활용하는지 볼 수 있어서 정말 좋았습니다. 맥주 애호가라면 누구나 경험해 봤을 특별한 추억일 것입니다.
아늑한 공간에서의 맛있는 만찬, 브루어스 초이스와 치즈 프라이
브루어리의 아늑하고 아기자기한 분위기 또한 인상적이었습니다. 브루어스 초이스와 치즈 프라이를 주문했는데, 모든 음식이 얼마나 맛있고 잘 준비되어 있는지 정말 놀랐습니다. 특히 더블린 디파(Dublin DIPA)와 레드 기네스(Red Guinness)가 정말 맛있어서 반쪽 세 개도 주문했는데, 둘 다 훌륭한 선택이었습니다.
음식은 전반적으로 괜찮았지만, 특별히 뛰어난 것은 아니었고 음료와 함께 즐기기에 충분했습니다. 무엇보다 분위기와 서비스가 훌륭했습니다. 친절한 직원 덕분에 더욱 편안하고 즐거운 시간을 보낼 수 있었습니다.
기네스, 그 이상의 감동, 그래비티 바에서의 특별한 경험
5층과 6층에 위치한 바를 지나, 7층에 있는 그래비티 바(Gravity Bar)에 도착했습니다. 이곳에서는 더블린의 멋진 360도 전망을 감상하며 기네스를 맛볼 수 있습니다. 탁 트인 전망을 바라보며 마시는 기네스 한 잔은, 그 어떤 맥주보다 특별하게 느껴졌습니다.
기네스를 별로 안 좋아하는 사람도 투어를 보면 아마 기네스를 좋아하게 될 것 같습니다! 가족끼리 갔는데 모두 감동했어요! 처음부터 끝까지 정말 멋진 투어였어요. 할 것도 볼 것도 많았고, 시음도 하고, 0.0% 기네스 시음도 하고, 그래비티 바에서 기네스 한 파인트도 마셔봤어요.
기념품 샵에서의 아쉬움, 온라인 판매의 부재
투어를 마치고 기념품 샵에 들렀지만, 크리스마스 선물로 사오고 싶었던 상품들이 온라인에서는 판매되지 않아 아쉬웠습니다. 😫 매장에서 판매하는 상품들을 온라인에서도 구매할 수 있다면 더욱 좋을 것 같습니다.
야외 테라스의 낭만, 밤에도 빛나는 더블린의 추억
날씨가 좋은 날에는 야외 테라스에서 맥주를 즐기는 것도 좋은 선택입니다. 저녁 무렵, 은은한 조명 아래에서 즐기는 기네스는 더욱 낭만적인 분위기를 자아냅니다.
기다림의 미학, “GOOD THINGS COME TO THOSE WHO WAIT”
기네스 스토어하우스 곳곳에는 기네스 철학을 담은 문구들이 눈에 띕니다. “GOOD THINGS COME TO THOSE WHO WAIT”라는 문구처럼, 기네스를 맛보기 위해 기다리는 시간조차 즐거운 경험이었습니다.
잊지 못할 경험, 다시 찾고 싶은 곳
기네스 오픈 게이트 브루어리 방문은 정말 즐거웠습니다. 음료 종류가 다양하고 훌륭한 선택지가 많아서 좋았습니다. 기네스 스토어하우스와 오픈 게이트 브루어리는 기네스를 사랑하는 사람뿐만 아니라, 맥주를 잘 모르는 사람도 충분히 즐길 수 있는 매력적인 공간입니다. 더블린에 방문한다면 꼭 한번 들러보시길 추천합니다. 🍀
