따스한 햇살이 기분 좋게 쏟아지는 날, 브런치를 즐기기 위해 스탠리로 향했다. 오늘 방문할 곳은 바로 ‘Salvation Cafe’. 이름부터가 뭔가 특별한 ‘구원’을 선사할 것 같은 기대감을 불러일으켰다. 마치 소비주의의 신전에서 구원을 경험할 수 있다는 어느 리뷰처럼, 지친 일상에서 벗어나 맛있는 음식과 함께 힐링하는 시간을 갖고 싶었다.
시장 분위기 속 활기 넘치는 브런치, 특별한 하루의 시작
카페에 들어서자 활기 넘치는 분위기가 가장 먼저 느껴졌다. 마치 시장에 온 듯한 생동감이 느껴지는 인테리어는 평범한 카페와는 다른 독특한 매력을 뽐냈다. 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 대화를 나누기 좋았다.
특히 인상적이었던 것은 친절한 직원들의 서비스였다. 13명 규모의 단체 손님도 능숙하게 케어하는 웨이터 피터의 모습은 프로페셔널 그 자체였다. 궁금한 점에 대해 친절하게 답변해주는 것은 물론, 적극적으로 소통하려는 모습에서 진심이 느껴졌다. 덕분에 주문부터 식사, 그리고 계산까지 모든 과정이 즐거웠다.
입 안 가득 퍼지는 행복, 샤슈카 & 에그 베네딕트
메뉴를 펼쳐보니 다양한 브런치 메뉴들이 눈길을 사로잡았다. 고민 끝에 신선한 과일 주스와 함께 계란 샤슈카와 에그 베네딕트를 주문했다. 음료가 먼저 나왔는데, 특히 오렌지 주스는 갓 짜낸 듯 신선하고 상큼한 맛이 일품이었다.
잠시 후, 기다리고 기다리던 메인 메뉴가 등장했다. 먼저 계란 샤슈카는 토마토 소스의 풍미와 부드러운 계란의 조화가 훌륭했다. 신선한 야채와 향신료가 더해져 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있었다. 비건 샤슈카 또한 훌륭했는데, 동물성 재료 없이도 충분히 맛있고 만족스러운 한 끼 식사를 즐길 수 있었다.
에그 베네딕트는 잉글리시 머핀 위에 햄, 수란, 그리고 홀랜다이즈 소스가 얹어져 있었는데, 나이프로 반을 가르자 촉촉한 수란이 터져 흘러나왔다. 부드러운 수란과 고소한 홀랜다이즈 소스가 환상적인 조화를 이루며 입안 가득 행복을 선사했다. 곁들여진 신선한 야채는 느끼함을 잡아주어 더욱 맛있게 즐길 수 있었다.
쌀쌀한 날씨에도 걱정 없이, 담요와 히터의 따뜻한 배려
쌀쌀한 날씨에도 따뜻하게 브런치를 즐길 수 있도록 담요와 히터를 제공하는 세심한 배려도 돋보였다. WITS 파크런에서 아침 운동을 마치고 방문한 손님들에게는 더욱 반가운 서비스일 것이다. 벽난로 옆 자리에 앉아 따뜻한 커피와 함께 아침 식사를 즐기는 것도 좋은 선택일 듯하다.
환상적인 디저트, 치즈케이크 & 초콜릿 브라우니
브런치를 마친 후, 디저트를 빼놓을 수 없었다. 초콜릿 브라우니와 치즈케이크 중 고민하다가, 결국 두 가지 모두 주문했다. 먼저 치즈케이크는 촉촉하고 부드러운 식감이 일품이었다. 진한 치즈의 풍미가 입안 가득 퍼지면서 행복감을 선사했다.
초콜릿 브라우니는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 완벽한 식감을 자랑했다. 진한 초콜릿의 풍미와 달콤함이 어우러져, 커피와 함께 즐기기에 더할 나위 없이 좋았다.
트렌디한 분위기, 아시안 퓨전 메뉴 & 환상적인 커피
Salvation Cafe는 트렌디하고 세련된 분위기 또한 매력적이다. 아시안 퓨전 메뉴와 환상적인 커피는 이곳을 떠나기 힘들게 만드는 요소 중 하나이다. 작은 쇼핑가에 위치하고 있어, 식사 후 가볍게 쇼핑을 즐기기에도 좋다.
스탠리 맛집, 재방문 의사 200%
Salvation Cafe에서의 브런치는 정말 만족스러웠다. 맛있는 음식, 친절한 서비스, 그리고 아름다운 분위기까지, 모든 것이 완벽했다. 특히 추운 날씨에도 따뜻하게 즐길 수 있도록 담요를 제공하는 세심한 배려에 감동받았다. 다음에는 브렉퍼스트 나초와 팬케이크를 꼭 먹어봐야겠다. 스탠리에서 특별한 브런치를 즐기고 싶다면, Salvation Cafe를 강력 추천한다.
