베이징에서의 저녁, 어디에서 특별한 식사를 할 수 있을까 고민하다가 ‘Made in China’라는 레스토랑을 발견했다. 이름에서부터 느껴지는 자부심과 전통에 대한 기대감이 발걸음을 이끌었다. 당일 정오에 예약이 가능했던 것은 행운이었다. 문을 열고 들어서는 순간, 은은하게 퍼지는 향신료 냄새와 따뜻한 조명이 편안하게 맞아주었다.
장작불 향기의 유혹, 베이징 덕의 향연
레스토랑에 들어서자마자 시선을 사로잡는 것은 바로 오픈형 화덕이었다. 장작불이 타오르는 모습은 마치 한 편의 공연을 보는 듯 흥미로웠다. 이곳의 대표 메뉴는 단연 베이징 덕. 24시간 전에 예약해야 제대로 맛볼 수 있다는 정보를 입수하고 미리 예약을 해두었다. 장작불에 구워지는 오리는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 조화를 이루었다.
섬세한 손길, 입안에서 펼쳐지는 맛의 향연
테이블에 차려진 베이징 덕은 마치 예술 작품과 같았다. 윤기가 흐르는 오리 껍질은 보기만 해도 군침이 돌았다. 얇게 저며진 오리 껍질을 설탕에 찍어 먹으니 입안에서 사르르 녹아내리는 황홀경을 경험할 수 있었다. 껍질의 바삭함과 설탕의 달콤함이 어우러져 잊을 수 없는 맛을 선사했다. 살코기는 호이신 소스, 파와 함께 팬케이크에 싸서 먹으니 풍성한 맛과 향이 입안 가득 퍼졌다. 기름진 살코기를 마늘과 함께 먹으니 느끼함은 사라지고 깔끔한 맛이 남았다.
추천 메뉴의 향연, 다채로운 미식 경험
베이징 덕 외에도 다양한 메뉴들이 우리의 입맛을 돋우었다. 특히, 도리스라는 직원의 추천은 탁월했다. 그녀는 메뉴에 대한 해박한 지식을 바탕으로 우리에게 가장 잘 맞는 음식을 추천해 주었다.
정통의 맛, 수제 면 요리의 감동
면 요리를 좋아하는 나를 위해 도리스는 전통 수제 면을 추천해 주었다. 쫄깃한 면발과 깊은 국물 맛은 기대 이상이었다. 면을 직접 만드는 모습을 보니 더욱 믿음이 갔다. 한 입 먹는 순간, 정성이 느껴지는 깊은 맛에 감탄했다.
바삭함의 극치, 군만두의 매력
군만두 또한 훌륭했다. 얇은 피는 바삭하게 튀겨졌고, 속은 육즙으로 가득 차 있었다. 한 입 베어 물면 입안 가득 퍼지는 육즙과 고소한 풍미가 일품이었다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 조화는 잊을 수 없는 맛을 선사했다.
입안 가득 퍼지는 달콤함, 디저트의 행복
샴페인 두 잔과 함께 즐거운 식사를 마무리했다. 디저트 또한 훌륭했다. 달콤한 디저트들은 입안을 행복하게 만들어 주었다. 특히, 신선한 과일은 입안을 상쾌하게 마무리해 주었다.
따뜻한 배려, 감동적인 서비스
‘Made in China’에서의 경험은 음식뿐만 아니라 서비스에서도 감동적이었다. 직원들은 친절하고 세심하게 고객을 배려했다. 특히, 도리스의 친절한 설명과 추천은 잊을 수 없는 기억으로 남았다. 그녀는 메뉴에 대한 해박한 지식을 바탕으로 우리에게 가장 잘 맞는 음식을 추천해 주었다. 또한, 음식을 먹는 방법에 대한 자세한 설명은 미식 경험을 더욱 풍요롭게 만들어 주었다.
베이징의 숨겨진 보석, 다시 찾고 싶은 곳
‘Made in China’는 베이징에서 경험한 최고의 맛집이었다. 훌륭한 음식, 친절한 서비스, 그리고 따뜻한 분위기는 완벽한 조화를 이루었다. 가격 대비 훌륭한 품질은 더욱 만족스러웠다. 비록 멤버십 패키지를 권유받았지만, 구매하지 않아도 전혀 불쾌감을 느끼지 못했다. 베이징을 방문한다면 꼭 다시 찾고 싶은 곳이다. 이곳에서 맛본 베이징 덕은 오랫동안 잊지 못할 것이다.
