어느덧 벚꽃이 지고 싱그러운 초록이 짙어지는 계절, 도쿄 여행을 계획하며 가장 기대했던 건 의외로 ‘코셔(Kosher)’ 음식이었습니다. 신혼여행으로 방문했던 이스라엘에서 맛본 코셔 레스토랑의 감동을 잊지 못했거든요. 도쿄에서 만날 코셔 음식은 어떤 특별한 경험을 선사할까? 설레는 마음으로 차나스 플레이스(Chana’s Place)의 문을 열었습니다.
따뜻함이 느껴지는 공간, 하바드 하우스 근처 맛집
차나스 플레이스는 하바드 하우스에서 멀지 않은 곳에 위치해 있습니다. 밤거리를 밝히는 은은한 조명 아래, 깔끔한 외관이 눈에 띄었습니다.
문을 열고 들어서니, 아늑하고 편안한 분위기가 느껴졌습니다. 테이블 위에는 정갈하게 세팅된 식기들이 놓여 있었고, 은은한 조명이 공간을 따뜻하게 감싸고 있었습니다. 마치 누군가의 집에 초대받은 듯한 포근함이 느껴졌습니다. 벽 한쪽에는 코셔 인증서가 걸려 있어, 이곳이 정통 코셔 레스토랑임을 알 수 있었습니다.
홈메이드의 정성, 신선함이 가득한 메뉴
메뉴판을 펼쳐보니, 후무스, 팔라펠, 슈니첼 등 다양한 이스라엘 전통 음식들이 눈에 들어왔습니다. 모든 메뉴는 매장에서 직접 만들어 신선하고 따뜻하다는 설명에 더욱 기대감이 높아졌습니다. 남편과 저는 각자 먹고 싶은 메뉴를 하나씩 고르고, 사이드 메뉴도 추가했습니다.
가장 먼저 나온 메뉴는 팔라펠 샐러드였습니다. 동글동글한 팔라펠은 겉은 바삭하고 속은 촉촉했습니다. 입안 가득 퍼지는 병아리콩의 고소함과 신선한 채소의 아삭함이 어우러져 입맛을 돋우었습니다. 함께 나온 소스는 팔라펠의 풍미를 더욱 깊게 만들어 주었습니다.
바삭한 슈니첼, 잊을 수 없는 맛
기다리고 기다리던 슈니첼이 나왔습니다. 겉은 황금빛으로 바삭하게 튀겨져 있었고, 안은 촉촉한 닭고기로 가득 차 있었습니다. 한 입 베어 무니, 바삭하는 소리와 함께 육즙이 입안 가득 퍼져 나갔습니다.
함께 나온 감자튀김은 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬했습니다. 케첩에 찍어 먹으니, 짭짤하면서도 달콤한 맛이 슈니첼과 완벽하게 어울렸습니다. 샐러드는 신선한 채소와 상큼한 드레싱이 어우러져 입안을 깔끔하게 마무리해 주었습니다.
감동적인 서비스, 셰프의 따뜻한 마음
식사를 하는 동안, 셰프님이 직접 테이블을 돌아다니며 음식 맛은 어떤지, 불편한 점은 없는지 세심하게 챙겨주셨습니다. 아이들이 감자튀김을 좋아하는 것을 보시고는, 더 가져다주시겠다는 따뜻한 말씀에 감동했습니다.
뿐만 아니라, 안식일을 지키는 저를 위해 안식일 빵과 초까지 챙겨주시는 배려에 진심으로 감사했습니다. 호텔이 하바드 하우스에서 멀리 떨어져 있어 걱정했는데, 셰프님의 따뜻한 마음 덕분에 편안하게 안식일을 보낼 수 있었습니다.
도쿄 여행, 잊지 못할 추억을 만들다
차나스 플레이스에서의 식사는 단순한 한 끼 식사를 넘어, 따뜻한 마음과 정성을 느낄 수 있는 특별한 경험이었습니다. 셰프님의 친절함과 정성 덕분에, 도쿄 여행은 더욱 풍성하고 잊지 못할 추억으로 가득 찼습니다.
차나스 플레이스는 코셔 음식을 처음 접하는 분들에게도, 이미 코셔 음식을 즐겨 드시는 분들에게도 강력하게 추천하고 싶은 곳입니다. 도쿄에서 특별한 미식 경험을 원하신다면, 차나스 플레이스를 꼭 방문해 보세요. 분명 잊지 못할 추억을 만들 수 있을 겁니다.
여행에서 돌아온 후에도, 차나스 플레이스에서 맛본 음식들과 셰프님의 따뜻한 미소는 오랫동안 기억에 남았습니다. 다음 도쿄 여행에서도 꼭 다시 방문하고 싶은 곳입니다.