캐나다 퀘벡에서의 특별한 저녁, 어디에서 즐겨야 할까 고민하던 차에 눈에 띈 “베프루아 스테이크하우스”. 여행객들의 찬사와 현지인들의 추천이 가득한 이곳은, 퀘벡에서의 미식 경험을 한층 더 풍요롭게 만들어줄 것 같은 기대감을 불러일으켰습니다. 붉은 네온사인으로 빛나는 입구는 마치 영화 속 한 장면처럼 강렬한 첫인상을 선사했습니다.
두툼한 스테이크의 향연, 입 안 가득 퍼지는 육즙
문을 열고 들어서자 활기 넘치는 분위기가 느껴졌습니다. 테이블마다 놓인 스테이크 접시에서는 육즙이 자르르 흐르고, 맛있는 냄새가 코를 찔렀습니다. 이곳의 대표 메뉴는 단연 스테이크! “보스턴 AAA 9온스”를 주문했는데, 스테이크의 두께에 압도당했습니다. 겉은 바삭하게 구워져 있고, 속은 촉촉한 미디움 레어로 완벽하게 조리된 스테이크는, 한 입 베어 무는 순간 입 안 가득 풍부한 육즙과 깊은 풍미가 퍼져 나갔습니다.
함께 제공된 따뜻하고 부드러운 식전 빵은 메인 요리가 나오기 전 입맛을 돋우기에 충분했습니다. 특히 퀘벡에서 맛보는 바게트빵은 그 풍미가 남달랐습니다. 버터의 풍미와 빵의 고소함이 어우러져, 스테이크에 대한 기대감을 더욱 높여주었습니다.
취향 존중, 섬세한 굽기 조절과 친절한 서비스
스테이크 굽기는 미디움으로 주문했는데, 겉은 완벽하게 익고 속은 촉촉한 미디움 레어 상태로 나왔습니다. 핏물이 살짝 흘러나오는 것을 즐기지 않는다면 미디움 웰던으로 주문하는 것이 좋겠다는 생각이 들었습니다. 주문 과정에서 웨이터의 친절한 설명과 추천은 메뉴 선택에 큰 도움이 되었습니다. 손님 한 명 한 명에게 세심한 주의를 기울이는 모습에서 프로페셔널함이 느껴졌습니다.
다만, “시끌벅적한 시장통 같은 분위기”라는 후기처럼, 럭셔리하거나 조용한 분위기를 기대한다면 다소 실망할 수도 있습니다. 하지만 활기 넘치는 분위기 속에서 맛있는 음식을 즐기고 싶다면 최고의 선택이 될 것입니다.
필레미뇽의 황홀경, AAA 등급의 위엄
“AAA 필레 미뇽 미디엄”은 입에 넣는 순간 사르르 녹아내리는 듯한 환상적인 맛을 선사했습니다. 퀘벡 최고의 스테이크 전문점이라는 명성이 아깝지 않았습니다. 특히 겉면을 바삭하게 시어링하고, 속은 촉촉하게 유지하는 기술은 감탄을 자아냈습니다. AAA 등급의 고기를 사용해서 그런지, 고기의 풍미가 남달랐습니다.
가성비 스테이크 맛집, 특별한 날을 더욱 특별하게
결혼기념일에 방문했는데, 가격 대비 만족도가 매우 높았습니다. 훌륭한 스테이크와 친절한 서비스 덕분에 기념일을 더욱 특별하게 보낼 수 있었습니다. 스테이크 외에도 다양한 와인과 맥주를 즐길 수 있다는 점도 매력적입니다.
스테이크를 주문할 때 굽기 정도를 신중하게 선택하는 것이 중요합니다. 미디엄으로 주문했는데 미디엄 레어에 가까워서, 핏물에 민감한 분들은 웰던이나 미디엄 웰던을 추천합니다. 주문 시 원하는 굽기 정도를 명확하게 전달하면 더욱 만족스러운 식사를 즐길 수 있습니다.
아쉬움을 뒤로하고, 다음을 기약하며
물론 아쉬운 점도 있었습니다. 한 방문객은 “스테이크를 웰던으로 주문했는데 겉면이 싹 다 타고 너무 질겨서 먹을 수조차 없었다”고 불만을 토로했습니다. 또한, 서버가 손님을 무시하는 듯한 태도를 보였다는 후기도 있었습니다. 하지만 대부분의 방문객들은 맛과 서비스에 만족감을 표시했습니다.
저 또한 전반적으로 만족스러운 식사를 했습니다. 다음 퀘벡 여행 때 다시 방문하고 싶은 마음이 들었습니다. 그때는 티본스테이크와 와인을 함께 즐겨보고 싶습니다.
퀘벡 여행의 필수 코스, 베프루아 스테이크하우스
베프루아 스테이크하우스는 퀘벡 여행에서 빼놓을 수 없는 맛집입니다. 훌륭한 스테이크와 친절한 서비스는 여행의 만족도를 높여줄 것입니다. 퀘벡에서 특별한 식사를 경험하고 싶다면, 베프루아 스테이크하우스를 강력 추천합니다!
