퇴근 후, 웅성거리는 도시의 소음이 잦아들 무렵, 나는 Jing-A Brewing으로 향했다. 복잡한 골목길을 따라 걷다 보니, 은은한 조명이 새어 나오는 따뜻한 공간이 눈에 들어왔다. 마치 오랫동안 알고 지낸 친구의 집에 초대받은 듯한 편안함이 느껴졌다.
맥주 애호가의 천국, 다채로운 수제 맥주의 향연
문을 열고 들어서자, 활기 넘치는 분위기가 온몸을 감쌌다. 나무 테이블과 붉은 벽돌, 그리고 은은하게 빛나는 조명이 아늑한 조화를 이루고 있었다. 바 테이블 위에는 다양한 종류의 맥주 탭이 줄지어 서 있었고, 그 모습은 마치 맥주 애호가들을 위한 성지와 같았다. 직원들은 유창한 영어로 맥주에 대한 설명을 해 주었고, 나는 그들의 추천을 받아 플라잉 IPA와 후통 클랜 CDA를 주문했다.
플라잉 IPA는 첫 모금부터 강렬한 인상을 남겼다. 쌉쌀하면서도 상쾌한 홉의 향이 입안 가득 퍼져 나갔고, 뒤이어 은은한 과일 향이 느껴졌다. 8.8%의 도수였지만, 그만큼 풍부하고 깊은 맛을 자랑했다. 후통 클랜 CDA는 묵직하면서도 부드러운 질감이 인상적이었다. 짙은 색깔만큼이나 깊고 그윽한 풍미가 느껴졌고, 플라잉 IPA와는 또 다른 매력을 지니고 있었다. 아쉬운 점은 위트 맥주가 내 입맛에는 맞지 않았다는 점. 하지만 다른 맥주들의 훌륭한 맛 덕분에 충분히 만족스러웠다.
BBQ의 정수, 입안에서 펼쳐지는 풍미의 향연
맥주와 함께 BBQ도 주문했다. 메뉴판을 살펴보니, 다양한 종류의 BBQ 메뉴들이 눈에 띄었다. 나는 그중에서도 가장 인기 있다는 브리스킷 플래터를 선택했다. 잠시 후, 커다란 나무 트레이에 담긴 브리스킷 플래터가 테이블 위에 놓였다. 윤기가 흐르는 브리스킷과 콜슬로, 구운 옥수수, 피클, 그리고 매콤한 소스가 함께 제공되었다.
브리스킷 한 조각을 입에 넣으니, 부드러운 육질과 풍부한 육즙이 입안 가득 퍼져 나갔다. 은은한 훈연 향과 달콤 짭짤한 소스의 조화는 환상적이었다. 콜슬로는 아삭아삭한 식감과 상큼한 맛으로 입안을 개운하게 해 주었고, 구운 옥수수는 달콤하면서도 고소한 맛으로 풍미를 더했다. 특히 매콤한 소스는 브리스킷의 느끼함을 잡아주어 더욱 맛있게 즐길 수 있었다. BBQ는 정통 마이크로브루어리와 완벽하게 어울리는 선택이었다.
해피아워의 즐거움, 놓칠 수 없는 특별한 혜택
Jing-A Brewing에서는 월요일부터 금요일까지 오후 3시부터 7시까지 해피아워를 운영하고 있었다. 해피아워 시간에는 파인트(400ml) 맥주를 10위안 할인된 가격으로 즐길 수 있었다. 나는 해피아워 시간대에 방문하여 더욱 저렴하게 맥주를 즐길 수 있었다.
친절한 서비스, 편안함을 더하는 따뜻한 배려
Jing-A Brewing의 직원들은 모두 친절하고 활기 넘쳤다. 그들은 맥주에 대한 지식이 풍부했고, 손님들에게 최상의 경험을 제공하기 위해 노력하는 모습이 인상적이었다. 영어로 의사소통이 가능하다는 점도 외국인 여행자들에게는 큰 장점이었다. 주문을 받는 것부터 맥주를 추천해 주는 것, 그리고 테이블을 정리하는 것까지, 모든 과정에서 그들의 세심한 배려가 느껴졌다.
개성 넘치는 공간, 잊지 못할 추억을 선사하는 곳
Jing-A Brewing은 단순한 맥주집이 아닌, 특별한 경험을 선사하는 공간이었다. 아늑한 분위기, 맛있는 맥주와 BBQ, 그리고 친절한 서비스는 완벽한 조화를 이루며, 나에게 잊지 못할 추억을 선사했다. 다음에 베이징을 방문하게 된다면, 나는 반드시 Jing-A Brewing을 다시 찾을 것이다. 그곳에서 다시 한번 맛있는 맥주와 BBQ를 즐기며, 즐거운 시간을 보내고 싶다.
과거와 현재의 조화, 새로운 이름으로 다시 태어나다
흥미로운 사실은, Jing-A Brewing은 과거 빅 스모크(Big Smoke)라는 이름으로 운영되었던 곳이라는 점이다. 2017년에 대대적인 리모델링을 거쳐 지금의 모습으로 탈바꿈했다고 한다. 빅 스모크 시절의 스피크이지 스타일 바는 사라졌지만, 더욱 다양한 종류의 맥주와 음식 메뉴를 제공하며, 새로운 매력을 선보이고 있다. 특히 그레이트 리프 양조장이 없어진 지금은 더욱 그 가치가 빛을 발하고 있다.
여행자를 위한 팁, 놓치지 마세요!
베이징을 방문하는 여행자라면, Jing-A Brewing을 꼭 방문해 보길 추천한다. 이곳은 홀리데이 인 익스프레스와도 가까워 숙소에서 편안하게 방문할 수 있다. 영어 메뉴가 제공되고, 직원들과 영어로 소통할 수 있다는 점도 여행자들에게는 큰 장점이다. Jing-A Brewing에서 맛있는 맥주와 BBQ를 즐기며, 베이징 여행의 즐거움을 더해보자.
