떨리는 마음으로 문을 열고 들어선 곳은, 한남동의 숨겨진 보석 같은 공간, 바로 미슐랭 스타 레스토랑 ‘내음(NAE:UM)’이었다. 드라마 방영 이후 더욱 뜨거워진 인기를 실감하며, 예약하기 어려웠던 시간을 뚫고 드디어 방문하게 된 것이다. 셰프의 정성이 담긴 요리 하나하나에 담긴 이야기, 맛의 여정을 선사하는 그 고요한 분위기에 매료될 것을 예감하며 설레는 발걸음을 옮겼다.
북유럽풍 감성 공간, 아늑함 속의 여유
문을 열자마자 느껴지는 고급스러움. 새롭게 단장한 레스토랑의 미니멀하면서도 세련된 디자인이 눈길을 사로잡았다. 은은한 조명 아래 나무 소재 가구들이 따뜻함을 더하고, 편안한 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있도록 배려한 인테리어가 인상적이다. 마치 북유럽의 어느 작은 레스토랑에 와 있는 듯한 느낌이었다. 테이블 간 간격도 넉넉하여 프라이빗한 식사를 즐기기에 안성맞춤이었다.
섬세한 배려, 식사 전부터 감동을 선사하는 서비스
방문 전, NAEUM 팀에서 먼저 연락을 주어 식단 제한 사항을 꼼꼼히 확인하는 모습에서부터 감동을 받았다. 세심한 배려 덕분에 더욱 편안한 마음으로 식사를 즐길 수 있었다. 자리에 앉자 직원분들은 메뉴에 대해 자세하게 설명해주셨고, 음식 하나하나에 담긴 이야기와 재료에 대한 설명을 들으며 더욱 깊이 있는 미식 경험을 할 수 있었다.
한식의 재해석, 류태환 셰프의 섬세한 손길
NAE:UM은 류태환 셰프가 한국 전통을 바탕으로 재해석한 요리들을 선보이는 곳으로 유명하다. 그의 요리에는 한국의 맛과 재료, 그리고 그의 개인적인 추억이 고스란히 담겨 있다. 세계 여행에서 얻은 영감 또한 녹아들어 현대적인 감각을 더한 퓨전 한식을 맛볼 수 있다는 점이 매력적이다.
눈과 입이 즐거운 경험, 코스 메뉴의 향연
코스 메뉴는 그야말로 예술 작품과 같았다. 깔끔하고 정밀한 플레이팅은 시각적으로도 큰 즐거움을 선사했다. 마치 한 폭의 그림을 감상하는 듯한 느낌. 섬세하게 장식된 식용 꽃과 신선한 재료들은 식욕을 자극했다.
입안 가득 퍼지는 풍미, 잊을 수 없는 맛의 기억
가장 인상 깊었던 메뉴 중 하나는 메밀국수였다. 흰 김치, 부추, 들깨 기름의 조화는 환상적이었다. 특히, 직접 만든 듯한 만두는 다진 고기를 채운 버섯과 함께 어우러져 풍성한 맛을 선사했다. 입안 가득 퍼지는 고소함과 은은한 향은 잊을 수 없는 기억으로 남았다. 발효 음식 애호가라면 꼭 방문해야 할 곳이라는 생각이 들었다.
와인 페어링의 조화, 풍성한 미식 경험
와인 페어링 또한 훌륭했다. 각 요리에 어울리는 와인을 추천해주어 음식의 풍미를 더욱 깊게 느낄 수 있었다. 와인을 잘 모르는 사람도 부담 없이 즐길 수 있도록 친절하게 설명해주는 소믈리에 덕분에 더욱 만족스러운 식사를 할 수 있었다. 무알코올 페어링 또한 준비되어 있어 술을 못 마시는 사람도 훌륭한 미식 경험을 할 수 있다는 점이 좋았다.
프라이빗 다이닝, 특별한 날을 위한 선택
2층에 마련된 하이드어웨이 다이닝 공간은 특별한 날을 기념하기에 완벽한 장소였다. 8~10명 정도 모이면 프라이빗 다이닝 공간을 예약하는 데 드는 최소 금액으로도 충분히 만족할 수 있다. 아늑하고 고급스러운 분위기 속에서 소중한 사람들과 오붓한 시간을 보낼 수 있다는 점이 매력적이다.
소중한 사람들과의 시간, 완벽한 저녁 식사
저녁 7시쯤 저녁 식사를 시작했는데, 천천히 여유롭게 진행했음에도 불구하고 10시 전에 끝났다. 서두르는 느낌이 전혀 없었고, 모든 분들이 정말 친절하게 대해주셨다. 직원들의 세심한 서비스 덕분에 편안하고 즐거운 시간을 보낼 수 있었다.
미슐랭의 가치, 경험 이상의 감동
미슐랭 스타 레스토랑이라는 명성에 걸맞게 NAE:UM은 단순히 음식을 맛보는 것을 넘어, 특별한 경험과 감동을 선사하는 곳이었다. 류태환 셰프의 철학과 정성이 담긴 요리, 세심한 서비스, 그리고 아늑한 분위기가 완벽하게 어우러져 잊을 수 없는 순간을 만들어주었다.
건강과 맛의 조화, 웰빙 미식의 경험
건강하면서도 고급스러운 맛을 찾는 사람이라면 꼭 방문해야 할 곳이다. NAE:UM은 건강한 재료를 사용하여 정성껏 만든 요리들을 선보인다. 발효 음식을 활용한 메뉴는 특히 인상적이었다. 식사 후 속이 편안하고 든든한 느낌은 오랫동안 지속되었다.
재방문 의사 100%, 다시 찾고 싶은 곳
NAE:UM에서의 식사는 2025년 최고의 식사 중 하나로 기억될 것이다. 가격도 합리적이고 친절함도 만족스러웠다. 다음에는 부모님을 모시고 꼭 다시 방문하고 싶다. 기념일이나 특별한 날, 소중한 사람들과 함께 잊지 못할 추억을 만들고 싶다면 NAE:UM을 강력 추천한다.
아쉬운 점, 소음 문제 개선이 필요
다만, 내부가 다소 시끄럽다는 점은 아쉬웠다. 역사적인 건물에 위치해 있기 때문에 어쩔 수 없는 부분도 있겠지만, 소음 문제 개선을 위한 노력이 필요해 보인다.
## 고요한 맛의 여정, 한남동 맛집 ‘내음’에서 특별한 미식 경험을
NAE:UM은 단순한 레스토랑이 아닌, 류태환 셰프의 철학과 예술이 담긴 공간이었다. 한국적인 재료와 맛을 현대적으로 재해석한 요리들은 감동 그 자체였다. 소중한 사람들과 함께 특별한 미식 경험을 하고 싶다면, 한남동 맛집 NAE:UM을 방문해보는 것을 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
