리틀인디아의 골목을 걷는 순간, 강렬한 향신료의 향기가 코끝을 간지럽혔다. 좁은 길 양옆으로 늘어선 상점들은 형형색색의 옷감과 액세서리, 그리고 이국적인 식재료들로 가득했다. 마치 다른 세계에 온 듯한 기분. 오늘 나의 목적지는 바로 이 곳, 리틀인디아에서 정통 인도 커리를 맛볼 수 있다는 “인도 레스토랑”이다.
설렘 가득한 발걸음, 이국적인 풍경 속으로
식당 문을 열자, 예상했던 대로 인도 특유의 분위기가 물씬 풍겼다. 벽에는 화려한 색상의 그림들이 걸려 있었고, 은은한 조명 아래 테이블들은 손님들을 기다리고 있었다. 테이블에 앉자 종업원이 친절하게 메뉴판을 가져다주었다. 버터치킨커리, 램커리, 비리야니… 메뉴판을 가득 채운 낯선 이름들에 잠시 망설였지만, 이내 가장 인기 있다는 메뉴들을 주문했다.
향긋한 유혹, 버터 치킨 커리의 황홀경
가장 먼저 나온 것은 버터 치킨 커리였다. 놋그릇에 담겨 나온 커리는 진한 오렌지색을 띠고 있었고, 표면에는 부드러운 크림이 소용돌이치고 있었다. 코를 찌르는 향신료 향과 버터의 고소한 향이 절묘하게 어우러져 식욕을 자극했다. 조심스럽게 커리를 한 스푼 떠서 입에 넣는 순간, 감탄사가 절로 나왔다. 부드러운 닭고기와 진한 커리의 풍미가 입안 가득 퍼져 나갔다. 특히 버터의 풍미가 더해져 더욱 깊고 풍부한 맛을 느낄 수 있었다.
환상의 짝꿍, 난(Naan)과의 만남
커리와 함께 나온 난은 따뜻하고 부드러웠다. 갓 구워져 나온 난은 은은한 버터 향을 풍겼고, 손으로 찢어 커리에 찍어 먹으니 그 맛이 더욱 환상적이었다. 특히 플레인 난은 커리의 풍미를 더욱 돋보이게 해주었고, 버터갈릭 난은 그 자체로도 훌륭한 맛을 자랑했다.
풍성한 식감, 브리야니의 향긋한 변신
다음으로 맛본 것은 브리야니였다. 브리야니는 쌀과 고기, 채소를 향신료와 함께 볶아 만든 인도 전통 요리이다. 이곳의 브리야니는 특히 쌀알 하나하나에 향신료의 풍미가 깊게 배어 있어 인상적이었다. 닭고기는 부드러웠고, 채소는 신선했다. 특히 브리야니에 들어간 향신료들이 과하지 않아 더욱 맛있게 즐길 수 있었다. 같이 간 친구는 향이 너무 강하지 않아서 더욱 좋았다고 칭찬했다.
인도 향기 가득, 램 커리의 깊은 풍미
램 커리는 램 특유의 향과 진한 커리의 조화가 일품이었다. 램은 부드럽게 조리되어 입안에서 살살 녹았고, 커리는 깊고 풍부한 맛을 자랑했다. 특히 램 커리는 난과 함께 먹으니 더욱 맛있었다. 난의 부드러움과 램 커리의 풍미가 입안에서 조화롭게 어우러져 최고의 맛을 선사했다.
특별한 경험, 머쉬룸 65의 매력적인 맛
새로운 메뉴에 도전해보고 싶어 주문한 머쉬룸 65는 정말 특별했다. 버섯을 바삭하게 튀겨 매콤한 소스에 버무린 요리였는데, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 일품이었다. 특히 소스의 매콤함이 버섯의 풍미를 더욱 돋보이게 해주어 멈출 수 없는 맛이었다. 한 손님은 “손가락까지 쪽쪽 빨아먹을 정도로 맛있었다”고 극찬했다.
달콤한 마침표, 향긋한 라씨 한 잔
식사를 마치고, 입가심으로 라씨를 주문했다. 라씨는 인도 전통 음료로, 요거트를 베이스로 만든다. 이곳의 라씨는 달콤하면서도 상큼했고, 식사 후 입안을 깔끔하게 마무리해주는 역할을 했다. 특히 오리지널 라씨는 브리야니와 완벽하게 어울리는 맛이었다.
친절한 미소, 따뜻한 서비스
이곳의 또 다른 매력은 바로 친절한 서비스였다. 종업원들은 항상 웃는 얼굴로 손님들을 맞이했고, 주문을 받는 동안에도 불편함이 없도록 세심하게 배려해주었다. 또한, 음식에 대한 질문에도 친절하게 답변해주어 더욱 만족스러운 식사를 즐길 수 있었다. 에어컨도 시원하게 틀어주어 쾌적한 환경에서 식사를 할 수 있었다.
쿠알라룸푸르 미식 경험, 다시 찾고 싶은 곳
리틀인디아의 “인도 레스토랑”에서의 식사는 정말 훌륭한 경험이었다. 정통 인도 요리의 풍미와 친절한 서비스, 그리고 이국적인 분위기까지 모든 것이 완벽했다. 쿠알라룸푸르에 다시 방문하게 된다면, 꼭 다시 찾고 싶은 곳이다.
