여행의 설렘은 공항을 나서는 순간부터 시작되지만, 때로는 낯선 도시의 골목길에서 우연히 발견한 작은 카페에서 더욱 깊어지기도 합니다. 이번 후쿠오카 여행에서 저는 그런 마법 같은 경험을 했습니다. 텐진 거리를 걷다가 우연히 발견한 “시아와세노팬케이크”는 제게 잊지 못할 달콤한 추억을 선사했습니다. 마치 숨겨진 보석을 발견한 듯한 기쁨을 안고, 2층으로 향하는 계단을 조심스럽게 올라갔습니다.
기대감 속 웨이팅, 오직 한국인 뿐?
평일 오후 1시쯤 방문했음에도 불구하고, 이미 많은 사람들로 북적였습니다. 2층 매장으로 올라가는 계단에는 긴 줄이 늘어서 있었는데, 놀랍게도 대부분 한국인 관광객이었습니다. “정말 유명한 곳인가 보네”라는 생각과 함께, 저도 그 대열에 합류했습니다. 좁은 통로와 계단에 쪼그려 앉아 기다리는 대신, 서서 기다리라는 안내 문구가 인상적이었습니다. 기다리는 동안, 달콤한 팬케이크 향기가 코끝을 간지럽혔습니다.
일본 달걀의 고소함, 수플레 케이크의 첫인상
드디어 차례가 되어 자리에 앉았습니다. 메뉴판을 펼쳐 보니 다양한 종류의 수플레 팬케이크가 눈길을 사로잡았습니다. 기본 팬케이크부터 계절 한정 메뉴까지, 모두 먹음직스러워 보였습니다. 고민 끝에, 가장 기본 메뉴인 수플레 팬케이크에 바닐라 아이스크림을 추가하기로 했습니다. 주문은 테이블에 놓인 QR 코드를 통해 간편하게 할 수 있었습니다. 일본어를 전혀 못하는 저에게는 정말 편리한 시스템이었습니다. 잠시 후, 드디어 기다리고 기다리던 수플레 팬케이크가 눈앞에 나타났습니다.
수플레 케이크는 일본 달걀로 만들어서인지, 특유의 고소한 향이 느껴졌습니다. 마치 갓 구운 빵처럼 따뜻하고 부드러운 질감이 입안 가득 퍼져 나갔습니다. 함께 나온 바닐라 아이스크림은 투게더 젤라또 버전처럼 쫀득하고 달콤했습니다. 기본으로 제공되는 크림은 살짝 느끼하다는 평이 있었지만, 아이스크림과 함께 먹으니 느끼함은 사라지고 달콤함만 남았습니다.
입에서 살살 녹는 맛, 1인 1케이크의 이유
한 입 먹는 순간, “입에서 살살 녹는다”는 표현이 절로 떠올랐습니다. 정말 부드럽고 촉촉한 식감에 감탄했습니다. 리뷰에서 “1인 1케이크”를 추천하는 이유를 알 것 같았습니다. 가격 때문에 처음에는 하나만 시켰지만, 너무 맛있어서 바로 하나 더 주문했습니다. 정말 후회 없는 선택이었습니다.
시아와세노팬케이크에서는 기본 아이스 커피도 판매하고 있습니다. 깔끔하고 드립 커피인 것 같았습니다. 하지만 개인적으로는 플라스틱 컵에 제공되는 점이 조금 아쉬웠습니다. 하지만 팬케이크의 맛은 그 아쉬움을 충분히 잊게 할 만큼 훌륭했습니다.
친절한 서비스, 혼자라도 괜찮아
직원분들은 모두 친절했습니다. 일본어를 거의 못하는 저에게도 친절하게 응대해 주었습니다. 주문 시스템도 QR 코드를 이용한 비대면 방식이라서 혼자 방문해도 전혀 불편함이 없었습니다. 편안한 분위기 속에서 맛있는 팬케이크를 즐길 수 있었습니다.
나만의 특별한 선택, 계절 한정 메뉴
저녁에 방문했을 때는 웨이팅 없이 바로 들어갈 수 있었습니다. 계절 한정판 메뉴를 주문했는데, 원래는 딸기 생크림이었지만 하얀 생크림으로 바꿔달라고 요청했습니다. 흔쾌히 바꿔주시는 친절함에 감동했습니다.
수플레는 여전히 부드러웠고, 위에 올려진 피스타치오 아이스크림과 딸기도 정말 맛있었습니다. 특히, 하얀 생크림으로 바꾸길 정말 잘했다는 생각이 들었습니다. 딸기의 상큼함과 생크림의 부드러움이 환상적인 조화를 이루었습니다.
후쿠오카 방문 필수 코스, 재방문 의사 200%
시아와세노팬케이크는 후쿠오카 갈 때마다 방문하고 싶은 곳입니다. 이번에는 바빠서 못 갈 것 같아 예약 없이 방문했는데, 다행히 오전 일찍이라 바로 들어갈 수 있었습니다. 저는 항상 밀크티 소스로 주문하는데, 정말 최고입니다. 급하게 방문했지만, 현지인들 사이에서도 인기가 많은 곳이었습니다.
정말 두툼하고 부드러운 팬케이크는 난생처음이었습니다. 아이스 커피도 맛있고, 밀크티 소스는 정말 환상적인 맛입니다. 후쿠오카를 방문하는 분들께 꼭 추천하고 싶은 후쿠오카 맛집입니다. 특히, 달콤한 디저트를 좋아하시는 분이라면 절대 놓치지 마세요! 시아와세노팬케이크에서 행복한 시간을 보내시길 바랍니다.
