그라나다에서의 6일 차 밤, 도시의 골목길은 붉은 노을로 물들어 있었다. 세고비야, 톨레도, 세비야, 프리힐리니나를 거쳐 도착한 그라나다에서, 나는 진정한 스페인 타파스 문화를 경험하기 위해 발걸음을 옮겼다. 수많은 타파스 바 중에서도, 현지인과 여행자 모두에게 사랑받는다는 한 곳을 찾아 나섰다. 골목 어귀, 은은한 조명이 새어 나오는 곳, 바로 ‘La Gandoca’였다.
활기 넘치는 분위기, 친절한 사장님의 환대
문을 열고 들어서자, 활기 넘치는 분위기가 나를 감쌌다. 웃음소리와 스페인어가 뒤섞여 흥겨운 분위기를 자아냈다. 바 테이블 너머로 보이는 주방은 분주하게 움직이고 있었지만, 깨끗하게 정돈된 모습에서 신뢰감이 느껴졌다. 사장님은 첫인상부터 유쾌하고 친절했다. “Hola!” 밝은 미소로 인사를 건네며, 타파스 메뉴에 대한 설명과 함께 추천 메뉴를 제안해주셨다. 마치 오랜 친구를 만난 듯 편안한 느낌이었다.
다채로운 타파스의 향연, 입 안 가득 퍼지는 행복
La Gandoca에서는 음료를 주문하면 원하는 타파스를 무료로 선택할 수 있다. 나는 사장님의 추천을 받아 바질 파스타와 대추야자 베이컨을 주문했다. 잠시 후, 눈 앞에 놓인 타파스의 비주얼은 감탄을 자아냈다. 바질 파스타는 신선한 바질 향이 코를 간지럽혔고, 대추야자 베이컨은 달콤한 향과 짭짤한 향이 조화롭게 어우러졌다.
바질 파스타를 한 입 맛보는 순간, 입 안 가득 퍼지는 바질의 향긋함과 쫄깃한 면의 식감이 환상적인 조화를 이루었다. 곁들여진 빵은 파스타 소스를 남김없이 싹싹 긁어먹기에 완벽했다. 대추야자 베이컨은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 베이컨의 풍미와 달콤한 대추야자의 조화가 일품이었다. 특히, 대추야자 안에 숨겨진 아몬드는 씹을수록 고소한 맛을 더했다.
나는 연신 “Amazing!”을 외치며 타파스를 즐겼다. 술 가격 또한 매우 합리적이었기에 부담 없이 다양한 음료를 맛볼 수 있었다. 시원한 맥주 한 잔과 함께 즐기는 타파스는 하루의 피로를 잊게 해주는 완벽한 조합이었다.
두 번 세 번 방문하세요, 완벽한 그라나다의 밤
La Gandoca에서의 경험은 너무나 만족스러웠기에, 다음 날 또 방문하려 했지만 아쉽게도 휴무였다. 결국, 그라나다 일정을 하루 더 늘려 La Gandoca를 다시 찾았다. 그만큼 La Gandoca는 나에게 특별한 장소였다. 사장님의 친절한 미소와 맛있는 타파스는 그라나다 여행을 더욱 풍요롭게 만들어주었다.
친절한 사장님의 유쾌함, 잊지 못할 추억 한 페이지
La Gandoca는 단순한 타파스 바 그 이상이었다. 그곳에는 맛있는 음식과 술, 그리고 따뜻한 사람들이 있었다. 특히, 사장님의 유쾌함과 친절함은 잊을 수 없는 추억을 선사했다. 마치 동네 형처럼 편안하게 대해주시는 사장님 덕분에, 혼자 여행하는 동안 외로움을 느낄 틈이 없었다.
그라나다 여행의 시작과 끝, La Gandoca와 함께
그라나다를 다시 방문하게 된다면, La Gandoca는 반드시 다시 찾을 것이다. 맛있는 타파스와 시원한 맥주, 그리고 따뜻한 사람들을 만나기 위해. La Gandoca는 나에게 그라나다 여행의 시작이자 끝이었다. 이곳에서의 추억은 오랫동안 잊지 못할 것이다. La Gandoca, gracias!
혹시 계산서에 실수가 있더라도 너무 걱정하지 마세요. 사장님은 실수를 인정하고 빠르게 해결해 주실 겁니다. 물론, 사람이 붐비는 시간에는 실수가 발생할 수도 있지만, 사장님의 진심 어린 사과와 친절한 서비스는 이러한 작은 실수를 잊게 만들기에 충분합니다.