퇴근 후, 왠지 모르게 이끌리는 발걸음. 익숙한 듯 낯선 향신료 향이 코끝을 간지럽혔다. 문득 정신을 차려보니, 아늑한 분위기의 작은 레바논 식당 앞에 서 있었다. 자갈길 바닥과 노출된 벽돌 벽, 그리고 커다란 창문으로 쏟아지는 따스한 자연광이 발길을 붙잡았다. 이미 모든 테이블은 예약으로 가득 차 있었지만, 다행히 바 테이블에 자리가 남아있어 망설임 없이 자리를 잡았다.
주황빛 메뉴판, 설렘을 더하는 첫 만남
자리에 앉자마자 눈에 띈 것은 주황색으로 칠해진 독특한 메뉴판이었다. 마치 숨겨진 보물을 발견한 듯한 기분으로 메뉴를 꼼꼼히 살펴보았다. 어떤 메뉴를 골라야 할지 고민하며 메뉴판을 뚫어져라 쳐다보고 있자니, 친절한 웨이터가 다가와 4코스 테이스팅 메뉴를 추천해 주었다. 그의 설명을 듣는 순간, 더 이상 고민할 필요가 없다는 것을 직감했다.
오픈 키친의 활기, 요리의 향연을 눈으로 담다
이곳의 매력 중 하나는 단연 오픈 키친이었다. 요리사들이 분주하게 움직이는 모습, 지글거리는 소리, 코를 자극하는 향신료 향이 한데 어우러져 황홀한 분위기를 자아냈다. 마치 요리쇼를 보는 듯한 기분으로, 다음 메뉴는 어떤 모습으로 등장할지 기대하며 기다렸다. 주방장과 그의 보조, 그리고 설거지 담당 직원들까지, 모두 차분하고 조용하게 자신의 역할을 수행하는 모습은 그 자체로 하나의 예술 작품 같았다.
신선함이 살아있는 샐러드, 입안 가득 퍼지는 풍미
가장 먼저 등장한 것은 파투흐 클라시코 샐러드였다. 신선한 채소와 바삭한 빵 조각이 어우러진 샐러드는 한 입 베어 무는 순간 입안 가득 풍미가 퍼져 나갔다. 특히 샐러드에 뿌려진 드레싱은 상큼하면서도 깊은 맛이 느껴져 샐러드의 풍미를 한층 더 끌어올렸다. 샐러드의 신선함은 마치 갓 따온 채소를 먹는 듯한 느낌을 선사했다.
비트 후무스의 혁신, 부드러움 속에 숨겨진 깊은 맛
다음으로 맛본 것은 비트 후무스였다. 핑크빛 색감이 시선을 사로잡는 비트 후무스는 부드러운 질감과 달콤한 맛이 일품이었다. 특히 비트 특유의 향긋함이 후무스의 느끼함을 잡아주어 더욱 깔끔하게 즐길 수 있었다. 함께 제공된 빵에 듬뿍 올려 먹으니, 그 조화로운 맛에 감탄사가 절로 나왔다. 아마 다른 후무스 메뉴도 훌륭할 것이라는 확신이 들었다.
팔라펠의 재발견, 타히니 소스와의 환상적인 만남
평소 팔라펠을 즐겨 먹는 편은 아니었지만, 이곳의 팔라펠은 달랐다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 팔라펠은 고소하면서도 담백한 맛이 훌륭했다. 특히 팔라펠과 함께 제공된 타히니 소스는 팔라펠의 맛을 한층 더 풍부하게 만들어주었다. 타히니 소스의 고소함과 팔라펠의 담백함이 어우러져 잊을 수 없는 맛을 선사했다.
카프타, 파슬리의 아쉬움, 그럼에도 불구하고…
카프타 피타는 아쉽게도 파슬리가 너무 많이 들어 있어 개인적으로는 만족스럽지 못했다. 평소 강한 맛을 즐기는 파트너조차 파슬리 때문에 카프타 피타는 먹을 수 없다고 할 정도였다. 하지만 카프타 자체의 풍미는 훌륭했기에, 파슬리의 양을 조절한다면 더욱 완벽한 메뉴가 될 수 있을 것 같다는 생각이 들었다.
섬세한 서비스, 따뜻함이 느껴지는 공간
이곳의 또 다른 매력은 친절한 서비스였다. 직원들은 항상 웃는 얼굴로 손님을 맞이하고, 필요한 것이 없는지 세심하게 살폈다. 특히 음식을 가져다 주신 직원분은 음식에 대한 설명을 친절하게 해주어 더욱 만족스러운 식사를 즐길 수 있었다. 다만, 몇몇 직원들의 캐주얼한 복장은 식당의 분위기와는 다소 어울리지 않아 조금 아쉬웠다.
베를린 맛집, 놓칠 수 없는 미식 경험
전체적으로 음식은 훌륭했지만, 아주 특별한 정도는 아니었다. 하지만 채식 요리만 주문했는데도 만족스럽고, 배부르고, 부담스럽지 않았다는 점은 높이 평가할 만하다. 특히 가격 대비 훌륭한 퀄리티는 이곳을 다시 방문하고 싶게 만드는 매력적인 요소였다.
재방문 의사 100%, 다음에는 디저트까지!
아쉽게도 마감 시간 직전에 도착하여 디저트를 맛보지 못했지만, 다음 방문 때는 꼭 디저트를 맛봐야겠다는 다짐을 했다. 만약 베를린에서 색다른 음식을 맛보고 싶다면, 이곳을 강력 추천한다. 예약은 필수이며, 예약에 실패하더라도 줄 서서 기다릴 가치가 충분하다.
아쉬움 속 기대, 다음 만남을 기약하며
문을 열고 나오니, 여전히 은은한 향신료 향이 코끝에 맴돌았다. 아쉬움을 뒤로하고 다음 방문을 기약하며, 베를린 지역명 골목길 맛집 탐험은 이렇게 마무리되었다. 다음에 방문할 때는 꼭 테이스팅 메뉴를 주문해서 모든 요리를 맛봐야겠다는 다짐을 했다.
