블루 모스크와 아야 소피아의 웅장함을 뒤로하고, 골목길을 따라 발걸음을 옮겼다. 낯선 도시의 활기 넘치는 풍경 속에서, 오늘의 점심 식사를 책임져 줄 “사토 레스토랑 앤 바”가 눈에 들어왔다. 문을 열고 들어서는 순간, 따뜻한 미소와 함께 “호시 겔디니즈(환영합니다)”라는 인사가 귓가에 울려 퍼졌다. 마치 오랜 친구를 만난 듯한 편안함이 느껴지는 순간이었다.
여행자의 향수를 달래는 맛, 한국인의 입맛에 딱 맞는 케밥
여행 중에는 익숙한 맛이 그리워질 때가 있다. 사토 레스토랑의 케밥은 그런 향수를 달래주기에 충분했다. 특히, 케밥과 함께 나오는 밥은 한국의 흰쌀밥과 거의 흡사하여 놀라움을 자아냈다. 갓 지은 따뜻한 밥 위에 육즙 가득한 케밥을 올려 한 입 가득 넣으니, 입 안 가득 행복이 퍼져 나갔다.
고기를 어느 정도 먹고 난 후에는, 접시 밑에 깔린 빵에 고기와 신선한 야채를 함께 싸 먹는 것을 추천한다. 빵의 부드러움과 고기의 풍미, 야채의 아삭함이 환상적인 조화를 이루며 입 안을 즐겁게 한다. 특히, 함께 제공되는 빨간 소스는 빵에 찍어 먹으면 매콤하면서도 감칠맛이 더해져 멈출 수 없는 맛을 선사한다.
뜻밖의 친절, 감동을 선사하는 서비스
혼자 여행하는 여성에게 이곳 직원들의 친절은 단순한 서비스를 넘어선 감동이었다. 어느 날 밤, 독감으로 고생하고 있을 때, 직원들이 약국에 가서 빅스 차를 사다 주었다는 이야기는 놀라움을 넘어 따뜻한 감동을 느끼게 한다. 돈을 받지 않고 자발적으로 아픈 손님을 챙기는 모습에서 진심 어린 배려를 느낄 수 있었다. 혼자 여행하는 여성으로서 직원들은 매우 정중했고, 식사 후에는 무료 차를 제공하며 편안하게 쉴 수 있도록 배려해주었다.
다채로운 맛의 향연, 풍성한 현지 음식
사토 레스토랑에서는 소박하지만 푸짐한 현지 음식을 맛볼 수 있다. 메뉴는 매일 다양하게 바뀌어 질릴 틈이 없고, 누구나 원하는 메뉴를 쉽게 찾을 수 있도록 선택의 폭을 넓혔다. 빠른 서비스와 친절한 웨이터들의 자세한 요리 설명은 음식 선택에 어려움을 겪는 여행자들에게 큰 도움이 된다.
특히, 안심 한 마리를 주문하면 두 명이 먹기에 충분한 양이 제공되며, 테이블에서 직접 고기를 구워 손님의 취향에 맞춰주는 서비스는 특별한 경험을 선사한다. 숯불 위에서 지글거리는 소리와 함께 퍼져나가는 고소한 냄새는 식욕을 자극하고, 직접 구워 먹는 재미는 맛을 더욱 풍성하게 만들어준다.
아늑한 분위기, 편안한 식사를 위한 완벽한 공간
사토 레스토랑은 아늑하고 편안한 분위기를 자랑한다. 은은한 조명과 따뜻한 색감의 인테리어는 편안한 식사를 즐기기에 완벽한 공간을 제공한다. 혼잡한 도시에서 벗어나 잠시 휴식을 취하며 맛있는 음식을 즐길 수 있는 곳, 바로 사토 레스토랑이다. 벽면에 걸린 그림들은 터키의 아름다움을 담고 있으며, 테이블 위에는 항상 신선한 꽃이 놓여 있어 분위기를 더욱 화사하게 만들어준다.
특별한 서비스, 터키식 커피와 달콤한 바클라바
식사를 마치면 셰프는 터키식 커피와 바클라바를 무료로 제공한다. 진한 향의 터키식 커피는 식사 후 입 안을 깔끔하게 마무리해 주고, 달콤한 바클라바는 기분 좋은 달콤함을 선사한다. 특히, 최종 계산서에서 할인까지 해주는 셰프의 배려는 감동적이었다.
잊지 못할 친절, 다시 찾고 싶은 곳
사토 레스토랑에서의 경험은 단순한 식사를 넘어 따뜻한 추억으로 남았다. 친절한 직원들의 미소, 맛있는 음식, 아늑한 분위기, 그리고 감동적인 서비스까지, 모든 것이 완벽했다. 이스탄불을 방문한다면, 꼭 다시 찾고 싶은 곳이다. 문을 나설 때, 직원들은 환한 미소로 “규레 규레(안녕히 가세요)”라고 인사를 건넸다. 그 따뜻한 인사는 오랫동안 잊혀지지 않을 것이다.
논란의 샥슈카, 맥주 한 잔과 함께 즐기는 터키의 맛
물론 모든 경험이 완벽할 수는 없다. 일부 방문객들은 샥슈카의 맛에 대해 아쉬움을 표현하기도 했다. 하지만, 터키 여행에서 빼놓을 수 없는 맥주 한 잔과 함께 곁들이면, 또 다른 매력을 느낄 수 있을 것이다. 시원한 맥주가 샥슈카의 다소 아쉬운 맛을 달래주고, 터키의 밤을 더욱 즐겁게 만들어줄 것이다.
낯선 이의 호객 행위, 현명하게 대처하는 자세
여행 중에는 낯선 이의 호객 행위를 마주할 수 있다. 사토 레스토랑 역시 예외는 아니었다. 하지만, 현명하게 대처하고 자신의 판단에 따라 선택하는 것이 중요하다. 물론, 사토 레스토랑의 음식과 서비스는 이러한 호객 행위를 잊게 할 만큼 만족스러웠다. 중요한 것은 자신의 여행을 주도적으로 만들어가는 것이다.
사토 레스토랑은 단순한 식당이 아닌, 이스탄불 여행의 소중한 추억을 만들어주는 특별한 공간이었다. 다음에 이스탄불에 방문한다면, 꼭 다시 방문하여 그 따뜻함을 다시 느끼고 싶다. 그리고, 그곳에서 만났던 모든 사람들에게 감사의 인사를 전하고 싶다. 셰프님, 직원분들, 모두 감사합니다!
