여행의 설렘을 가득 안고 도착한 오스트리아 빈. 아름다운 건축물과 예술 작품들을 감상하며 거리를 걷다 보니 어느덧 배꼽시계가 요란하게 울렸다. 현지인들이 추천하는 맛집을 검색하던 중, 아늑한 분위기와 정통 이탈리아 요리를 맛볼 수 있다는 한 레스토랑을 발견했다. 기대를 품고 문을 열자, 따뜻한 조명과 활기찬 분위기가 나를 맞이했다.
정통 이탈리아의 향기, 설레는 첫인상
레스토랑 내부는 생각보다 아담했지만, 테이블 간 간격이 넓어 편안하게 식사를 즐길 수 있었다. 벽돌로 마감된 벽면과 나무 테이블, 그리고 은은한 조명이 어우러져 따뜻하고 아늑한 분위기를 자아냈다. 메뉴판을 펼쳐 들고 고민에 빠졌다. 파스타, 스테이크, 샐러드 등 다양한 메뉴들이 눈길을 사로잡았다.
고민 끝에 라비올리 프로슈토와 스파게티 볼로네즈를 주문했다. 잠시 후, 식전빵과 함께 올리브 오일과 발사믹 식초가 제공되었다. 갓 구운 듯 따뜻하고 바삭한 빵을 오일에 찍어 먹으니 입맛이 돋아났다.
입안 가득 퍼지는 풍미, 라비올리 프로슈토
가장 먼저 라비올리 프로슈토가 테이블에 놓였다. 동그란 모양의 라비올리 위에는 프로슈토가 듬뿍 올려져 있었고, 파르미지아노 레지아노 치즈가 눈처럼 뿌려져 있었다. 나이프로 라비올리를 반으로 자르자, 촉촉한 리코타 치즈와 프로슈토가 흘러나왔다. 한 입 맛보니, 입안 가득 풍부한 풍미가 퍼져 나갔다. 짭짤한 프로슈토와 부드러운 리코타 치즈, 그리고 고소한 파르미지아노 레지아노 치즈의 조화가 환상적이었다. 예전에 먹었을 때보다 살짝 느끼한 감이 있었지만, 그래도 충분히 맛있었다.
진한 토마토 향, 스파게티 볼로네즈
다음으로 스파게티 볼로네즈가 나왔다. 큼지막한 접시에 담긴 스파게티 위에는 진한 색깔의 볼로네즈 소스가 듬뿍 올려져 있었다. 포크로 면을 돌돌 말아 한 입 먹으니, 깊고 풍부한 토마토 향이 입안 가득 퍼져 나갔다. 면은 알덴테로 잘 삶아져 씹는 맛이 좋았고, 소스는 고기의 풍미와 토마토의 상큼함이 어우러져 완벽한 조화를 이루었다.
하지만 모든 메뉴가 만족스러웠던 것은 아니다. 까르보나라를 주문한 다른 손님의 리뷰에 따르면, 음식이 너무 빨리 나와 소스가 분리되는 아쉬움이 있었다고 한다. 3분 만에 음식이 나오는 것은 분명히 문제가 있어 보인다.
또 다른 손님은 스테이크의 굽기 정도를 묻지 않고 무례하게 대했다는 불쾌한 경험을 공유하기도 했다. 이러한 서비스 문제는 개선될 필요가 있어 보인다.
달콤한 마무리, 크림 브륄레와 카푸치노
식사를 마치고 디저트로 크림 브륄레와 카푸치노를 주문했다. 크림 브륄레는 얇고 바삭한 캐러멜 층과 부드러운 커스터드 크림의 조화가 훌륭했다. 특히, 함께 제공된 바닐라 아이스크림은 지금까지 먹어본 것 중에 최고라고 해도 과언이 아닐 정도로 맛있었다. 카푸치노 또한 부드러운 우유 거품과 진한 에스프레소의 조화가 완벽했다. 크림 브륄레와 카푸치노를 함께 즐기니, 입안 가득 달콤함과 따뜻함이 퍼져 나가며 행복한 기분을 선사했다.
샐러드를 시키면 함께 제공되는 화덕 피자빵 또한 빼놓을 수 없는 메뉴다. 갓 구워져 따뜻하고 쫄깃한 피자빵은 샐러드와 환상적인 궁합을 자랑한다.
친절함이 녹아든 서비스, 다시 찾고 싶은 곳
이 레스토랑의 또 다른 매력은 바로 친절한 서비스다. 직원들은 항상 밝은 미소로 손님들을 맞이하고, 불편함이 없도록 세심하게 배려해준다. 주문을 받을 때에도 메뉴에 대해 자세하게 설명해주고, 추천 메뉴를 제안해주기도 한다. 덕분에 편안하고 즐거운 식사를 즐길 수 있었다. 가격대가 조금 있지만, 음식의 맛과 서비스, 분위기를 고려하면 충분히 만족스러운 선택이었다. 여행 기간 동안 두 번이나 방문했을 정도로 마음에 쏙 드는 곳이었다.
물론, 물을 별도로 판매한다는 점은 아쉬운 부분이다. 하지만 전반적으로 맛과 서비스가 훌륭하여 충분히 감수할 만하다.
오스트리아 빈에서 맛있는 이탈리아 음식을 맛보고 싶다면, 이 레스토랑을 강력 추천한다. 친절한 서비스와 아늑한 분위기 속에서 잊지 못할 미식 경험을 할 수 있을 것이다.
