뮌헨의 뜨거운 여름 햇살 아래, 달콤한 유혹에 이끌려 찾아간 곳은 바로 True&12 아이스크림 가게였다. 좁은 골목길을 따라 걷다 보니, 어느새 사람들의 웅성거림과 달콤한 향기가 코끝을 간지럽혔다. 가게 앞은 이미 아이스크림을 손에 든 사람들로 북적였고, 그들의 얼굴에는 행복한 미소가 가득했다. 나도 모르게 발걸음이 빨라졌다. 과연 어떤 맛이 나를 기다리고 있을까? 뮌헨에서 찾은 인생 맛집과의 예상치 못한 만남은 그렇게 시작되었다.
설렘 가득한 첫인상, 다채로운 맛의 향연
가게 문을 열자, 눈 앞에 펼쳐진 것은 형형색색의 아이스크림 향연이었다. 마치 보석처럼 빛나는 아이스크림들은 하나하나 저마다의 개성을 뽐내고 있었다. 초콜릿, 바닐라 같은 기본 맛부터 자몽, 검은깨처럼 독특한 맛까지, 그 종류가 어찌나 다양한지 선뜻 고르기가 어려울 정도였다. 결정 장애가 있는 나에게는 행복한 고민이 아닐 수 없었다.
쇼케이스를 가득 채운 아이스크림들은 그 색감만큼이나 다채로운 이야기들을 품고 있는 듯했다. 옅은 노란색을 띤 바닐라 아이스크림은 부드러운 미소를 짓는 듯했고, 짙은 갈색의 초콜릿 아이스크림은 깊고 묵직한 존재감을 드러냈다. 형형색색의 아이스크림들을 구경하는 것만으로도 충분히 즐거웠다. 마치 미술관에 온 듯한 기분이랄까.
취향 저격, 잊을 수 없는 첫 스쿱의 감동
고심 끝에, 나는 피스타치오와 ‘해피 몽키’라는 독특한 이름의 아이스크림을 선택했다. 주문을 마치고 아이스크림을 받아 들었을 때, 가장 먼저 눈에 들어온 것은 아이스크림의 색깔이었다. 은은한 녹색을 띤 피스타치오 아이스크림과 밝은 갈색의 해피 몽키 아이스크림은 묘한 조화를 이루며 나의 식욕을 자극했다.
드디어 첫 스쿱을 입에 넣는 순간, 감탄사가 절로 터져 나왔다. 피스타치오의 고소함과 해피 몽키의 달콤함이 입 안 가득 퍼져 나갔다. 특히, 피스타치오 아이스크림은 시칠리아에서 직접 공수한 통피스타치오를 사용해서인지, 그 풍미가 남달랐다. 다른 곳에서는 쉽게 맛볼 수 없는 특별한 맛이었다. 진한 풍미와 신선함은 왜 True&12가 뮌헨 최고의 아이스크림 가게로 불리는지 단번에 이해시켜 주었다.
블랙 세서미의 매력, 한국인의 입맛을 사로잡다
다음 날, 나는 True&12를 다시 찾았다. 어제 맛보지 못했던 다른 맛들이 궁금했기 때문이다. 이번에는 검은깨 아이스크림에 도전해 보기로 했다. 사실, 아이스크림 가게에서 검은깨 맛을 파는 것은 흔치 않은 일이다. 하지만 True&12라면 왠지 믿음이 갔다.
검은깨 아이스크림을 한 입 맛보는 순간, 나는 또 한 번 감탄했다. 고소하면서도 은은한 단맛이 정말 매력적이었다. 마치 흑임자 라떼를 아이스크림으로 만든 것 같은 느낌이랄까. 특히, 검은깨 특유의 쌉싸름한 맛이 단맛과 절묘하게 어우러져 질리지 않고 계속 먹게 되는 마성의 맛이었다. 한국인의 입맛에 딱 맞는, 진정한 ‘인생 아이스크림’을 만난 순간이었다.
자몽의 상큼함, 입안 가득 퍼지는 신선함
검은깨 아이스크림과 함께 주문한 자몽 셔벗은 더위를 싹 잊게 해주는 청량감을 선사했다. 한 입 베어 물면, 입 안 가득 퍼지는 자몽의 상큼함! 마치 갓 짜낸 자몽 주스를 그대로 얼린 듯한 신선함이 느껴졌다. 인공적인 단맛이 아닌, 자몽 본연의 맛을 그대로 살린 것이 특징이었다.
True&12의 자몽 셔벗은 단순히 ‘맛있다’라는 표현으로는 부족하다. ‘신선하다’, ‘상쾌하다’, ‘활기차다’와 같은 긍정적인 단어들을 모두 동원해야 그 맛을 제대로 설명할 수 있을 것이다. 특히, 식사 후에 입가심으로 먹기에 완벽한 선택이었다.
뮌헨 아이스크림 맛집의 숨겨진 비결, 정직한 재료와 장인 정신
True&12 아이스크림의 맛 비결은 무엇일까? 그것은 바로 정직한 재료와 장인 정신에 있었다. True&12는 인공적인 첨가물이나 설탕을 최소화하고, 신선하고 품질 좋은 재료만을 사용한다. 시칠리아에서 직접 공수한 피스타치오, 갓 짜낸 듯한 신선한 자몽 주스, 그리고 한국인의 입맛을 사로잡는 고소한 검은깨까지, True&12는 재료 하나하나에 정성을 쏟는다.
뿐만 아니라, True&12는 아이스크림 제조 과정에서도 장인 정신을 발휘한다. 매일 아침 신선한 재료로 아이스크림을 만들고, 숙성 과정을 거쳐 깊은 풍미를 더한다. True&12의 아이스크림은 단순한 디저트가 아닌, 정성과 시간이 만들어낸 예술 작품이라고 할 수 있다.
소소한 행복, 다시 찾고 싶은 뮌헨의 작은 보석
True&12에서의 경험은 단순한 아이스크림 가게 방문 그 이상이었다. 그곳은 뮌헨 여행 중 지친 나에게 달콤한 휴식과 소소한 행복을 선사해 준 곳이었다. 아이스크림 한 스쿱에 담긴 정성과 이야기는 나를 감동시키기에 충분했다.
뮌헨을 다시 방문하게 된다면, True&12는 반드시 다시 찾고 싶은 곳이다. 그곳에서 나는 또 어떤 새로운 맛을 발견하게 될까? 벌써부터 설레는 마음을 감출 수 없다. True&12는 뮌헨 여행을 더욱 특별하게 만들어주는, 숨겨진 보석 같은 곳이다.
가격 이상의 가치, 뮌헨에서 맛보는 최고의 디저트
True&12의 아이스크림 가격은 한 스쿱에 2.60유로로, 저렴한 편은 아니다. 하지만, 그만한 가치는 충분히 한다고 생각한다. 신선하고 품질 좋은 재료, 장인의 손길, 그리고 잊을 수 없는 맛. True&12는 단순히 아이스크림을 파는 곳이 아닌, 행복을 파는 곳이다.
만약 뮌헨을 방문할 계획이라면, True&12를 꼭 방문해 보기를 추천한다. 그곳에서 당신은 세상에서 가장 맛있는 아이스크림과 함께, 잊지 못할 추억을 만들 수 있을 것이다. True&12는 당신의 뮌헨 여행을 더욱 달콤하고 행복하게 만들어 줄 것이다.
