상하이 와이탄, 그 이름만으로도 가슴 설레는 곳. 역사적인 건물들이 웅장하게 늘어선 거리, 그곳에 자리 잡은 Three on the Bund는 미식가들의 로망과도 같은 장소입니다. 그중에서도 Jean-Georges 레스토랑은 미슐랭 스타의 명성에 걸맞은 요리와 황홀한 야경으로 잊지 못할 경험을 선사한다고 합니다. 방문 전부터 기대감에 부풀어, 설레는 마음으로 Jean-Georges로 향했습니다.
와이탄 야경, 눈과 입이 즐거운 미식 경험
Three on the Bund 건물 7층에 위치한 Jean-Georges. 엘리베이터 문이 열리는 순간, 화려하면서도 세련된 분위기가 눈앞에 펼쳐집니다. 은은한 조명 아래, 테이블마다 놓인 반짝이는 커트러리와 섬세하게 세팅된 테이블웨어는 특별한 식사를 위한 기대감을 높였습니다. 창밖으로는 황푸강과 푸동의 야경이 파노라마처럼 펼쳐집니다.
새해 첫날 저녁 식사를 위해 방문했다는 한 방문객의 리뷰처럼, Jean-Georges에서는 잊지 못할 특별한 순간을 맞이할 수 있습니다. 특히 발코니에서 바라보는 와이탄의 야경은 그야말로 압권이라고 하니, 다음에는 꼭 창가 자리를 예약해야겠습니다.
향수 어린 상하이, 셰프의 정성이 담긴 요리
Jean-Georges는 단순히 멋진 뷰를 자랑하는 레스토랑이 아닙니다. 셰프의 정성이 깃든 훌륭한 요리는 이곳을 특별하게 만드는 또 다른 이유입니다. 메뉴는 상하이의 향수를 불러일으키는 동시에, 현대적인 감각을 더한 다채로운 구성으로 이루어져 있습니다.
레스토랑에 들어서자, 직원들은 능숙한 영어로 친절하게 안내해 주었습니다. 중국에서 영어가 서툰 직원이 많은 것에 비하면, 더 페닌슐라 호텔 계열인 이곳의 서비스는 흠잡을 데 없이 완벽했습니다.
바삭한 쇼트립, 아쉬움 남는 맛
폴렌타 소스를 곁들인 바삭한 쇼트립은 아쉬움이 남는다는 평가도 있었습니다. 칠리 키안티 소스는 단조로운 단맛만 느껴지고, 기름진 튀김 요리의 균형을 맞춰주지 못했다는 의견입니다. 쇼트립 역시 바삭하게 구워지지 않고 튀겨져 나와, 가격 대비 만족도가 떨어진다는 것입니다.
하지만 다른 메뉴들은 훌륭하다는 평가가 많습니다. 특히 시그니처 초콜릿 라바 케이크는 꼭 먹어봐야 할 메뉴로 손꼽힙니다. 따뜻하게 녹아내리는 초콜릿의 풍미는 잊을 수 없는 달콤한 경험을 선사할 것입니다.
황포강면의 추억, 가성비는 아쉬워
상하이 황포강면은 이곳의 또 다른 인기 메뉴입니다. 하지만 일각에서는 가성비가 아쉽다는 의견도 있습니다. 특히 마지막에 제공되는 아이스크림은 저렴한 길거리 아이스크림 수준이라는 혹평도 있었습니다. 홈메이드 여부를 의심할 정도라고 하니, 개선이 필요해 보입니다.
아무래도 황포강변의 야경을 감상할 수 있다는 점이 가격에 반영된 듯합니다. 하지만 창가 자리는 일부 손님에게만 주어지고, 나머지 손님은 창가 손님에게 양해를 구하고 야경을 봐야 한다는 점은 아쉬운 부분입니다.
10년의 기다림, 변함없는 맛과 서비스
지난 방문 이후 10년 동안 상하이는 많은 것이 변했지만, Jean-Georges의 음식과 서비스는 여전히 훌륭하다는 리뷰는 감동적입니다. 동방명주 타워가 보이는 테이블을 예약할 수 있었던 행운과, 변함없는 맛의 시그니처 초콜릿 라바 케이크는 이곳을 다시 방문해야 할 이유를 분명하게 제시합니다.
점심 메뉴의 다른 코스들도 모두 맛있었고, 아뮤즈부슈까지 완벽했다는 평가는 Jean-Georges가 미슐랭 스타를 받을 자격이 충분함을 증명합니다. 맛있는 와인과 음료, 친절하고 도움이 되는 직원, 그리고 상하이 금융 지구의 아름다운 전망은 Jean-Georges를 잊을 수 없는 곳으로 만들어줍니다.
세련된 분위기, 특별한 날을 위한 선택
Jean-Georges는 고급스러운 분위기 덕분에 품격 있는 비즈니스 미팅 장소로도 제격입니다. 넓고 세련되게 꾸며진 레스토랑은 중요한 자리를 더욱 특별하게 만들어줍니다.
상하이에 방문한다면 Jean-Georges는 꼭 가봐야 할 곳 중 하나입니다. 훌륭한 음식, 아름다운 야경, 그리고 완벽한 서비스는 잊지 못할 추억을 선사할 것입니다. 다음에는 꼭 창가 자리를 예약해서, 황푸강의 야경을 더욱 만끽하고 싶습니다. 그리고 가성비 논란이 있는 메뉴보다는, 시그니처 메뉴를 중심으로 더욱 만족스러운 식사를 즐기고 싶습니다.
