예약 시간 10분 전, 검은색 외관이 인상적인 엘 시드 앞에 섰다. 문을 열자 은은하게 풍기는 스페인 향신료 냄새와 따뜻한 조명이 낯선 설렘을 안겨준다. 왁자지껄한 웃음소리가 섞인 활기찬 분위기는 마치 스페인의 작은 마을에 와있는 듯한 착각을 불러일으킨다. 오늘은 평소 스페인 요리에 관심이 많던 누나 부부와 함께 엘 시드를 방문하기로 한 날이다. 누나의 남편은 칠레 사람이라 스페인어를 유창하게 구사하는데, 덕분에 엘 시드에서 더욱 풍성한 이야기를 나눌 수 있을 것 같아 기대된다.
친절한 접객, 편안함 속에 느껴지는 정통 스페인의 향기
자리에 앉자마자 직원분의 친절한 안내가 시작되었다. 1년 미만의 아기를 동반한 친구를 배려하여 편안한 좌석으로 안내해 주는 모습에서 세심함이 느껴졌다. 아이가 잠시 소란을 피웠을 때도, 따뜻한 미소로 괜찮다며 안심시켜주는 모습에 감동받았다. 엘 시드의 편안하고 친절한 분위기는 아이와 함께 방문하기에도 전혀 부담이 없었다. 검은색으로 통일된 인테리어는 스페인의 이국적인 정취를 물씬 풍기며, 여행 온 듯한 기분 좋은 설렘을 선사한다.
입 안 가득 퍼지는 바다의 향기, 감칠맛 폭발하는 이카스미 파스타
메뉴판을 펼치니 다양한 스페인 요리들이 눈길을 사로잡았다. 평소 이카스미 파스타를 즐겨 먹는 나는 망설임 없이 이 메뉴를 선택했다. 샐러드와 음료가 함께 제공되는 런치 세트는 합리적인 가격으로 훌륭한 맛을 경험할 수 있는 기회였다. 잠시 후, 검은색 면이 인상적인 이카스미 파스타가 테이블에 놓였다. 濃厚한 이카스미 향이 코를 찌르고, 마늘의 알싸한 향이 식욕을 자극했다.
포크로 면을 돌돌 말아 입에 넣는 순간, 진한 이카스미의 풍미가 입 안 가득 퍼져 나갔다. 쫄깃한 면발은 씹을수록 고소했고, 마늘의 알싸함은 느끼함을 잡아주어 완벽한 조화를 이루었다. 샐러드에 들어있는 올리브는 스페인 요리 전문점다운 섬세함이 느껴지는 부분이었다. 이카스미 특유의 쌉쌀한 맛까지 제대로 느껴지는, 정말 훌륭한 파스타였다.
뜨거운 열기와 풍미, 스페인의 정수를 담은 감바스 알 아히요
이어서 등장한 감바스 알 아히요는 올리브 오일에 마늘과 새우를 넣어 끓인 스페인 대표 타파스 요리다. 지글거리는 소리와 함께 풍겨오는 마늘 향은 식욕을 더욱 자극했다. 커다란 새우들이 올리브 오일에 잠겨있는 모습은 보기만 해도 군침이 돌았다.
함께 제공된 바게트 빵을 뜨거운 올리브 오일에 듬뿍 적셔 새우와 함께 먹으니, 환상적인 맛이었다. 새우의 탱글탱글한 식감과 마늘의 풍미, 그리고 올리브 오일의 부드러움이 입 안에서 조화롭게 어우러졌다. 특히, 바게트 빵에 스며든 올리브 오일은 그 자체로도 훌륭한 풍미를 자랑했다.
눈과 입이 즐거운 향연, 다채로운 스페인 요리의 향연
엘 시드에서는 이카스미 파스타와 감바스 알 아히요 외에도 다양한 스페인 요리들을 맛볼 수 있었다. 신선한 야채를 구워낸 요리는 색감이 화려했고, 육즙 가득한 스테이크와 바삭한 감자튀김의 조화는 훌륭했다. 특히, 검은 쌀로 만든 빠에야는 엘 시드의 대표 메뉴답게 깊은 풍미를 자랑했다. 해산물이 듬뿍 들어간 빠에야는 바다의 향기를 그대로 느낄 수 있는 요리였다.
달콤한 마무리를 위한 완벽한 디저트, 부드러운 크림과 촉촉한 케이크
식사를 마치고 디저트를 주문했다. 부드러운 크림이 듬뿍 올려진 케이크는 달콤한 향으로 유혹했다. 포크로 살짝 떠서 입에 넣으니, 촉촉한 케이크 시트와 달콤한 크림이 입 안에서 사르르 녹아내렸다.
마지막 한 입까지 놓치고 싶지 않은 맛이었다. 디저트와 함께 따뜻한 커피를 마시니, 기분 좋은 포만감과 함께 행복감이 밀려왔다.
재방문 의사 200%, 엘 시드에서 경험하는 스페인의 맛과 정
엘 시드에서의 식사는 단순한 식사를 넘어, 스페인의 문화와 정을 느낄 수 있는 특별한 경험이었다. 음식 맛은 물론, 친절한 서비스와 이국적인 분위기까지 모든 것이 완벽했다. 홋카이도에서 이렇게 훌륭한 스페인 요리를 맛볼 수 있다는 사실에 감탄했다. 다음에는 와인과 함께 다른 메뉴들도 맛보고 싶다. 엘 시드는 재방문 의사 200%인 곳이다.
