하노이의 밤은 활기차다. 오토바이 경적 소리와 사람들의 웃음소리가 뒤섞여 독특한 분위기를 자아내는 도시, 그 속에서 숨겨진 맛집을 찾아 떠나는 여정은 언제나 설렌다. 오늘 나의 발길을 멈추게 한 곳은 바로 ‘타이닷(Thai Dat)’이다. 간판에는 중국식 구이집이라고 적혀 있지만, 숯불 향에 이끌려 망설임 없이 안으로 들어섰다.
다채로운 꼬치의 향연, 골라먹는 재미
가게 앞, 꼬치들이 즐비하게 놓여 있는 모습은 그야말로 장관이다. 닭고기, 돼지고기, 오징어는 기본, 특수 부위와 뱀 껍질까지 준비되어 있다니, 그 다양함에 입이 떡 벌어졌다. 꼬치 하나하나 꼼꼼히 살펴보며 신중하게 골랐다. 마치 보물찾기를 하는 아이처럼 설레는 마음으로 말이다. 사진에서 보이는 것처럼, 꼬치 종류가 다양해서 고르는 재미가 쏠쏠하다.
하지만 꼬치를 담는 통이 구멍이 뚫린 플라스틱 통이라는 점은 조금 아쉬웠다. 위생에 민감한 사람이라면 조금 신경 쓰일 수도 있겠다는 생각이 들었다.
초벌구이의 마법, 불맛을 입다
고른 꼬치들은 즉석에서 숯불로 초벌구이 된다. 은은하게 퍼지는 숯불 향은 식욕을 더욱 자극한다. 초벌된 꼬치는 테이블 위 팬에 올려져 따뜻하게 유지되며, 마지막까지 맛있게 즐길 수 있도록 배려했다. 연기가 모락모락 피어오르는 모습은 보기만 해도 군침이 돈다.
직원이 직접 꼬치를 잘라주는 서비스도 인상적이었다. 뜨거운 팬 앞에서 씨름하지 않아도 되니 편안하게 식사에 집중할 수 있었다. 꼬치 종류에 따라 적절한 크기로 잘라주는 센스도 돋보였다.
하노이의 맛, 맥주와 꼬치의 환상적인 조화
잘 구워진 꼬치 한 입, 시원한 사이공 프리미엄 맥주 한 모금. 이보다 더 완벽한 조합이 있을까? 짭짤한 꼬치와 청량한 맥주는 지친 하루를 잊게 해주는 최고의 선물이다. 특히 돼지고기 꼬치와 닭날개는 맥주 안주로 찰떡궁합이었다.
맥주 종류도 다양하게 준비되어 있어 취향에 따라 골라 마실 수 있다는 점도 매력적이다. BBQ – Local Craft Beer 메뉴판에는 다양한 맥주 정보가 보기 좋게 정리되어 있다.
숨겨진 스테이크 맛집, 소고기의 재발견
꼬치 외에도 소고기 스테이크는 꼭 먹어봐야 할 메뉴다. 부드러운 육질과 풍부한 육즙은 입안 가득 행복을 선사한다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워진 스테이크는 숯불 향과 어우러져 잊을 수 없는 맛을 자랑한다.
함께 구워져 나오는 양파와 피망 또한 스테이크의 풍미를 더욱 끌어올려 준다.
아쉬운 점, 위생과 가격
물론 아쉬운 점도 있었다. 일부 리뷰에서 언급된 것처럼, 위생적인 부분은 조금 더 신경 써야 할 것 같다. 또한, 가격이 저렴하다고는 할 수 없다. 특히 혼자 방문했을 경우, 생각보다 많은 금액이 나올 수 있으니 주의해야 한다. 메뉴판을 보면 다양한 꼬치와 요리의 가격 정보가 상세하게 안내되어 있다.
하노이의 진짜 로컬 맛, 다시 찾고 싶은 곳
몇몇 아쉬운 점에도 불구하고, 타이닷은 하노이에서 경험한 최고의 맛집 중 하나였다. 활기 넘치는 분위기, 다양한 꼬치, 그리고 친절한 서비스는 다시 이곳을 찾고 싶게 만드는 충분한 이유가 된다. 특히 맥주거리의 번잡함을 피해 하노이 현지인들의 삶 속으로 들어가고 싶다면, 타이닷은 최고의 선택이 될 것이다. 다음에는 꼭 친구들과 함께 방문해서 더욱 다양한 꼬치를 맛봐야겠다.
