낯선 도시의 골목길을 헤매는 설렘, 그 끝에서 마주치는 뜻밖의 지역명 맛집은 여행의 즐거움을 배가시킨다. 프라하의 구시가지, 좁은 골목을 따라 걷다 우연히 발견한 “Ours” 레스토랑은 그런 마법 같은 경험을 선사하는 곳이었다. 코셔 음식을 전문으로 하는 이곳은 따뜻한 유대인 분위기와 훌륭한 음식 맛으로 여행자들의 발길을 사로잡는다. 하지만 모든 경험이 완벽할 수는 없는 법. Ours 레스토랑에서의 식사는 다채로운 감정을 불러일으키는 특별한 여정이었다.
따뜻한 유대인 분위기, 첫인상은 강렬하게
마하랄 묘지 근처에 위치한 Ours 레스토랑은 실내와 실외 좌석을 모두 갖추고 있었다. 늦은 오후, 햇살이 따스하게 내리쬐는 야외 테이블에 자리를 잡았다. 붉은색 체크무늬 테이블보가 놓인 테이블, 정겹게 느껴지는 히브리어 간판은 이 곳이 단순한 레스토랑이 아닌, 유대인 공동체의 따뜻한 숨결이 느껴지는 공간임을 짐작하게 했다.
극명하게 엇갈리는 서비스, 그럼에도 불구하고
하지만 첫인상의 따뜻함은 오래가지 못했다. 일부 방문자 리뷰에서 언급된 것처럼, 서비스는 기대 이하였다. 텅 빈 식당에 들어섰을 때, 환영받는다는 느낌은 전혀 받을 수 없었다. 웨이터의 무뚝뚝한 태도는 마치 죽음을 앞둔 사람처럼 느껴질 정도였다는 후기처럼, 다소 냉랭하고 무미건조했다. 심지어 손님이 거의 없는 상황에서도 손님을 돌려보내는 모습은 당황스러움을 자아냈다. “주된 목표가 손님을 유치하는 것인지 의문이 들 정도”라는 혹평은 결코 가볍게 넘길 수 없는 부분이다.
혼자서 식당을 운영하는 웨이터가 손님들에게 소리를 지르는 모습은 안타까움을 자아냈다. 바쁜 와중에도 친절함을 잃지 않으려 노력하는 모습은 보기 좋았지만, 몇몇 손님들은 불쾌감을 느껴 식당을 떠나기도 했다. 12월 연휴 기간, 예상치 못한 손님들로 북적이는 상황은 누구에게나 힘든 법이다. 하지만 서비스는 식당의 얼굴과 같은 것이기에, 개선이 필요해 보인다.
피자 천국, 도우의 마법에 빠지다
불친절한 서비스에 실망하려는 찰나, 음식 맛은 놀라울 정도로 훌륭했다. 특히 피자는 이곳의 대표 메뉴라 해도 과언이 아닐 정도였다. 피자 비앙카와 피자 마르게리타는 얇고 바삭한 도우 위에 신선한 토핑이 듬뿍 올려져 있었다. 한 입 베어 물자, 입 안 가득 퍼지는 풍미는 실망감을 단숨에 잊게 만들었다.
피자 비앙카, 담백함 속에 숨겨진 풍부한 맛
피자 비앙카는 토마토 소스 없이 치즈와 허브, 올리브 오일로 맛을 낸 담백한 피자다. 짭짤하면서도 고소한 치즈의 풍미, 은은하게 퍼지는 허브 향은 단순하면서도 깊은 맛을 선사한다. 특히 Ours 레스토랑의 피자 비앙카는 도우가 얇고 바삭해서, 느끼함 없이 깔끔하게 즐길 수 있었다.
피자 마르게리타, 클래식은 영원하다
피자 마르게리타는 토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 바질로 맛을 낸 이탈리아의 대표적인 피자다. 신선한 재료 본연의 맛을 느낄 수 있는 클래식한 메뉴인 만큼, 훌륭한 재료와 완벽한 조리법이 필수적이다. Ours 레스토랑의 피자 마르게리타는 신선한 토마토의 상큼함, 쫄깃한 모짜렐라 치즈의 고소함, 향긋한 바질의 풍미가 완벽하게 어우러져, 흠잡을 데 없는 맛을 자랑했다.
나폴리 파스타, 숨겨진 보석을 발견한 기분
피자만큼이나 인상적이었던 메뉴는 나폴리 파스타였다. 토마토 소스의 깊은 풍미, 탱글탱글한 면발은 잊을 수 없는 맛을 선사했다. 특히 웨이터가 혼자서 바쁘게 움직이는 와중에도, 파스타의 맛은 변함없이 훌륭했다는 점이 놀라웠다.
팔라펠, 한 셰켈의 가치, 그 이상
팔라펠 또한 Ours 레스토랑에서 꼭 맛봐야 할 메뉴 중 하나다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 팔라펠은 고소하면서도 담백한 맛이 일품이다. 특히 따뜻한 유대인 분위기 속에서 즐기는 팔라펠은 더욱 특별하게 느껴진다. “한 셰켈 한 셰켈 다 가치가 있다”는 리뷰처럼, 저렴한 가격에 훌륭한 맛을 즐길 수 있다는 점 또한 매력적이다.
아쉬움 속에 남는 여운, 다시 찾을 이유는 충분하다
Ours 레스토랑에서의 식사는 완벽하지 않았다. 불친절한 서비스는 아쉬움을 남겼지만, 훌륭한 음식 맛은 모든 것을 잊게 할 만큼 강력했다. 특히 피자와 나폴리 파스타는 다시 프라하를 방문하게 된다면 꼭 다시 맛보고 싶은 메뉴다.
Ours 레스토랑은 맛있는 코셔 음식을 맛볼 수 있는 곳일 뿐만 아니라, 따뜻한 유대인 문화를 경험할 수 있는 특별한 공간이다. 비록 서비스는 개선해야 할 점이 있지만, 음식 맛 하나만으로도 방문할 가치는 충분하다. 프라하 맛집 여행을 계획하고 있다면, Ours 레스토랑에서 특별한 경험을 해보는 것을 추천한다.
