따스한 햇살이 쏟아지는 오후, 퍼스의 작은 골목길을 걷다 우연히 발견한 Sapori Italian Deli Rook. 마치 이탈리아의 작은 마을에 온 듯한 착각을 불러일으키는 아늑한 공간이었다. 문을 열고 들어서자, 갓 구운 빵의 향긋한 냄새와 함께 활기찬 이탈리아 음악이 은은하게 퍼져 나왔다. 한눈에 보기에도 신선해 보이는 재료들이 쇼케이스 안에 정갈하게 진열되어 있었고, 친절한 미소로 손님을 맞이하는 직원들의 모습에서 이곳이 얼마나 정성을 들여 운영되는 곳인지 느낄 수 있었다.
수제 포카치아, 그 특별한 맛의 비밀
Sapori Italian Deli Rook의 대표 메뉴는 바로 수제 포카치아 샌드위치. 빵의 질감, 부드러움, 그리고 겉은 바삭하면서 속은 촉촉한 크로퀜스는 정말 다른 곳에서는 찾아볼 수 없는 특별한 맛이었다. 사장님의 이탈리아 음식에 대한 열정이 고스란히 느껴지는 부분이었다. 포카치아 빵은 매일 아침 직접 구워 신선함을 유지하고, 소스 또한 직접 만들어 사용한다고 한다.
리뷰에서도 “정말 숨겨진 보석 같은 곳이에요!!! 신선한 재료로 만든 수제 포카치아 샌드위치가 정말 최고였어요! 다음에 꼭 다시 올 거예요🫶 직접 만든 특제 빵은 정말 환상적이에요! 감사합니다!!” 라는 극찬이 쏟아질 정도. 어떤 이는 “제 인생에서 먹어본 포카치아 중 최고였어요!”라며 감탄을 금치 못했다.
라 엘레간테, 잊을 수 없는 첫 만남
고민 끝에 가장 인기 있다는 ‘라 엘레간테’ 포카치아 샌드위치를 주문했다. 프로슈토, 리코타 크림을 곁들인 가지의 조합은 상상만으로도 황홀했다. 주문 즉시 만들어지는 샌드위치를 기다리는 동안, 쇼케이스 안의 다채로운 재료들을 구경하는 재미도 쏠쏠했다. 토마토, 아티초크, 신선한 허브 등 보기만 해도 건강해지는 듯한 재료들이 가득했다.
드디어 ‘라 엘레간테’가 내 앞에 놓였다. 빵 사이로 삐져나온 프로슈토와 리코타 크림, 그리고 가지의 조화로운 색감이 식욕을 자극했다. 한 입 베어 무는 순간, 입안 가득 퍼지는 풍미는 정말 환상적이었다. 짭짤한 프로슈토와 부드러운 리코타 치즈, 그리고 달콤한 가지의 완벽한 조화! 빵의 겉바속촉 식감은 맛을 더욱 풍성하게 만들어 주었다.
고객 감동 서비스, 10점 만점에 10점
Sapori Italian Deli Rook의 또 다른 매력은 친절한 서비스다. 리뷰에서도 “고객 서비스 10점 만점에 10점! 제품에 대한 열정과 자부심이 느껴졌고 음식도 정말 맛있었어요!” 라는 칭찬이 자자하다. 직원들은 항상 밝은 미소로 손님을 맞이하고, 메뉴에 대한 자세한 설명은 물론, 손님의 취향에 맞는 메뉴를 추천해주기도 한다.
멜버른에서 휴가를 왔다는 한 손님은 “여기 포카치아가 제가 먹어본 것 중 최고였어요. 재료도 신선하고 조합도 완벽했고 종류도 다양해서 좋았습니다. 강력 추천합니다!” 라며 엄지손가락을 치켜세웠다.
새로운 아침 샌드위치, 놓칠 수 없는 맛
Sapori Italian Deli Rook에서는 새로운 아침 샌드위치도 맛볼 수 있다. 아침 일찍 방문하면 갓 구운 따끈한 포카치아 샌드위치와 함께 향긋한 커피를 즐길 수 있다. 바쁜 아침, 간단하면서도 든든한 식사를 원하는 사람들에게 안성맞춤이다.
“지금은 비밀이지만, 샌드위치, 커피, 서비스 모두 정말 특별하고 언제나 최고예요. 모든 게 맛있답니다!” 라는 리뷰처럼, 아침 샌드위치는 이미 많은 사람들에게 사랑받는 메뉴다.
라 감베렐라, 새로운 맛의 발견
다음 방문 때는 ‘라 감베렐라’를 먹어봐야겠다고 다짐했다. 새우, 루꼴라, 토마토, 그리고 특제 소스의 조합은 어떤 맛일까? 상상만으로도 입안에 침이 고인다. “라 감베렐라를 먹었어요. 이 식당에서 식사하는 건 처음인데 음식이 정말 맛있었어요. 꼭 다시 올 거예요.” 라는 리뷰가 기대감을 더욱 증폭시킨다.
Sapori Italian Deli Rook는 단순히 음식을 파는 곳이 아닌, 이탈리아의 맛과 문화를 경험할 수 있는 공간이다. 퍼스를 방문한다면 꼭 한번 들러보길 추천한다. 분명 잊지 못할 맛과 경험을 선사해 줄 것이다.
달콤한 마무리, 카놀리의 유혹
식사를 마치고, 쇼케이스 안에 놓인 카놀리에 시선이 멈췄다. 바삭한 겉 껍질 안에 달콤한 크림이 가득 채워진 이탈리아 전통 디저트다. 피스타치오와 초콜릿 칩이 듬뿍 뿌려진 모습은 그 유혹을 뿌리치기 힘들게 만들었다.
결국 카놀리 하나를 주문해 맛보았다. 바삭! 하고 부서지는 껍질과 함께 입안 가득 퍼지는 달콤한 크림! 쌉싸름한 커피와 함께 즐기니 그 맛은 더욱 환상적이었다.
Sapori Italian Deli Rook, 퍼스 최고의 맛집
Sapori Italian Deli Rook는 단순한 샌드위치 가게가 아닌, 이탈리아의 정통적인 맛과 따뜻한 정을 느낄 수 있는 특별한 공간이었다. 신선한 재료와 정성 가득한 손길, 그리고 친절한 서비스까지 모든 것이 완벽했다. 퍼스를 방문하는 모든 사람들에게 자신 있게 추천할 수 있는 맛집이다. 다음에는 다른 메뉴들도 꼭 맛봐야겠다. 그리고 언젠가 시드니, 멜버른, 심지어 퍼스에도 매장을 열어 더 많은 사람들에게 Sapori Italian Deli Rook의 맛을 선사해주길 기대한다.
