레퓌블리크 거리를 걷다 우연히 발견한 작은 페루 길거리 음식점. 낯선 듯 익숙한 향신료 냄새에 이끌려 나도 모르게 발걸음을 멈췄다. 활기찬 미소로 손님을 맞이하는 직원들의 모습에서 따뜻함이 느껴졌다. 오늘은 파리 한복판에서 만나는 페루의 맛, 그 특별한 미식 경험을 여러분과 함께 나누려 한다.
설렘 가득한 첫 만남, 엠파나다의 유혹
문을 열고 들어서자, 아늑한 공간이 눈에 들어왔다. 은은한 조명 아래 놓인 테이블 몇 개가 전부였지만, 그 공간을 채우는 따뜻한 기운이 발길을 붙잡았다. 쇼케이스 안에는 먹음직스러운 엠파나다들이 가지런히 놓여 있었다. 다양한 속 재료가 꽉 찬 엠파나다를 보니, 저절로 군침이 돌았다.
엠파나다 데 카르네와 아히 데 포요, 처음 들어보는 이름에 호기심이 발동했다. 직원에게 추천을 부탁하자, 그는 밝은 미소로 두 메뉴를 적극 추천했다. 특히 엠파나다 데 카르네는 페루의 대표적인 길거리 음식이라고. 망설임 없이 두 가지 엠파나다와 차우파 밥, 그리고 남미의 달콤함을 담은 알파호레스를 주문했다.
정성 가득한 한 입, 페루의 맛을 느끼다
주문한 엠파나다가 따뜻하게 데워져 나왔다. 종이에 싸여 나온 엠파나다, 그 겉모습만 봐도 속이 얼마나 알차게 채워졌는지 짐작할 수 있었다.
엠파나다 데 카르네를 한 입 베어 물자, 입안 가득 퍼지는 풍미에 감탄했다. 육즙 가득한 고기와 향긋한 향신료의 조화가 환상적이었다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 엠파나다, 그 식감 또한 훌륭했다. 아히 데 포요는 닭고기의 부드러움과 매콤한 소스의 조화가 인상적이었다. 닭고기는 맛있었지만, 페루식 로티세리 치킨 맛은 아니었다는 평도 있었지만, 내 입맛에는 훌륭했다.
차우파 밥은 10점 만점에 10점을 줘도 아깝지 않을 정도로 훌륭했다. 밥알 하나하나에 스며든 깊은 맛은 엠파나다와 환상의 궁합을 자랑했다. 촉촉한 밥알이 입안에서 부드럽게 흩어지는 느낌은 잊을 수 없을 것 같다. 소스 또한 훌륭했다.
달콤한 마무리를 위해 주문한 알파호레스. 부드러운 쿠키 사이에 달콤한 둘세 데 레체가 듬뿍 들어있었다. 입안에서 사르르 녹는 알파호레스는 남미의 달콤함을 그대로 느낄 수 있게 해주었다.
아쉬움 속의 발견, 섬세한 맛의 가능성
물론 아쉬운 점도 있었다. 감자튀김은 조금 더 바삭하게 튀겨졌으면 좋았을 것 같다. 또한, 엠파나다의 가격이 다소 비싸다는 느낌도 받았다. 작은 엠파나다 하나에 5.50유로라는 가격은 부담스러울 수 있다. 전자레인지에 데워서 눅눅해진 엠파나다도 있었다는 평도 있었다. 하지만, 전체적으로 만족스러운 식사였다.
한 방문객은 시금치, 염소 치즈, 양파가 들어간 엠파나다를 주문했는데, 염소 치즈나 양파 없이 시금치만 들어있었다는 아쉬움을 표현하기도 했다. 닭고기는 맛있었지만, 페루식 로티세리 치킨 맛은 아니었다는 의견도 있었다. 하지만, 차우파 밥과 소스는 훌륭했다는 긍정적인 평가도 있었다.
또 다른 방문객은 엠파나다가 너무 건조했고, 주문할 때 아무런 조언도 받지 못했다는 아쉬움을 표현하기도 했다. 첫 방문 시 15분 동안 아무도 도와주지 않아 포기했다는 경험도 있었다. 하지만, 다른 방문객들은 흠잡을 데 없는 서비스와 미소 띤 직원들의 친절함에 만족감을 표했다. 친절한 사장님이 직접 서빙해 주셨다는 후기도 있었다.
따뜻한 미소와 정성, 파리에서 만나는 지역명 페루 맛집
이곳의 가장 큰 매력은 맛뿐만이 아니다. 친절한 직원들의 따뜻한 미소와 정성 가득한 서비스는 잊지 못할 경험을 선사한다. 마치 고향에 온 듯한 편안함, 이것이 바로 이 작은 식당이 가진 특별함이다.
뤼 드 라 퐁텐 오 루아에 위치한 이 작은 테이크아웃 전문점은 꼭 가봐야 할 곳이다. 엠파나다는 속이 꽉 차 있고, 가격 또한 합리적이다. 알파호레스를 좋아한다면, 꼭 맛봐야 할 디저트다.
다음에는 샌드위치를 꼭 먹어봐야겠다. 레퓌블리크에서 5분 거리에 있는 이 작은 페루 식당은 파리에서 만나는 작은 기적과 같다. 남미의 달콤한 맛을 경험하고 싶다면, 이곳을 방문해보는 것을 추천한다. 파리에서 맛보는 페루의 맛, 그 특별한 경험을 놓치지 마시길.