저녁 노을이 뉘엿뉘엿 지는 시간, 특별한 날을 기념하기 위해 제이드 레스토랑의 문을 열었습니다. 은은하게 퍼지는 아시안 향신료의 향기는 코끝을 간지럽히며 기대감을 한껏 고조시켰습니다. 예약은 필수라는 정보를 입수, 미리 자리를 확보해둔 덕분에 기다림 없이 바로 안내받을 수 있었습니다. 첫인상은 합격점. 고급스러우면서도 아늑한 분위기가 편안함을 선사했습니다.
아시안 퓨전, 다채로운 미식 경험의 시작
메뉴판을 펼치자, 눈이 휘둥그래졌습니다. 일식, 중식, 동남아 음식 등 다양한 아시아 요리들이 퓨전 스타일로 재탄생하여 다채로운 선택지를 제공하고 있었습니다. “일식을 기대하고 오신 분들은 조금 실망할 수도 있다”는 리뷰가 있었지만, 퓨전 아시안 음식이라는 점을 감안하고 방문했기에 오히려 기대감이 더 컸습니다. 메뉴 선택에 심혈을 기울인 끝에, 바오 번, 핫 스톤 그릴, 그리고 다양한 스시를 주문했습니다.
음식을 기다리는 동안, 레스토랑 내부를 둘러보았습니다. 어두운 조명 아래 은은하게 빛나는 조명 기구들이 분위기를 한층 더 고급스럽게 만들었습니다. 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 대화를 나누며 식사를 즐길 수 있었습니다.
입안 가득 퍼지는 풍미, 핫 스톤 그릴의 매력
가장 먼저 핫 스톤 그릴이 나왔습니다. 뜨겁게 달궈진 돌판 위에 올려진 고기는 지글거리는 소리를 내며 시각과 청각을 자극했습니다. 직접 구워 먹는 재미에, 육즙 가득한 고기의 풍미는 입안 가득 퍼져 나갔습니다. 곁들여 나온 소스에 찍어 먹으니, 감칠맛이 더욱 살아났습니다. 2024년에 새로운 요리 맛에 놀랐다는 리뷰처럼, 기대 이상의 맛이었습니다.
실망과 만족 사이, 바오 번과 스시의 솔직한 평가
바오 번은 솔직히 조금 아쉬웠습니다. 빵은 부드러웠지만, 속 재료의 맛이 강렬하지 않았습니다. “바오 번은 그다지 인상적이지 못했다”는 리뷰가 공감되는 순간이었습니다. 하지만 스시는 훌륭했습니다. 신선한 재료와 셰프의 솜씨가 어우러져 입안에서 사르르 녹는 듯했습니다. 특히, 톡톡 터지는 날치알이 올라간 스시는 식감을 더욱 풍성하게 만들어주었습니다. 훌륭한 스시를 맛볼 수 있는 곳이라는 평가는 과장이 아니었습니다.
친절한 서비스, 미소를 짓게 만드는 따뜻함
제이드 레스토랑의 또 다른 장점은 친절한 서비스였습니다. 직원들은 항상 미소를 잃지 않고 손님들을 응대했으며, 필요한 사항을 꼼꼼하게 챙겨주었습니다. “여기 웨이터들도 너무 친절해요”라는 리뷰처럼, 따뜻한 서비스 덕분에 더욱 즐거운 식사를 할 수 있었습니다.
하지만 아쉬운 점도 있었습니다. 한 번은 니기리 25개를 주문했는데 90분이나 기다려도 나오지 않았다는 리뷰처럼, 음식 나오는 속도가 느릴 때가 있는 것 같습니다. 제가 방문했을 때도 음식이 조금 늦게 나오는 경향이 있었습니다.
고수는 호불호? 아시안 음식의 숙명
“모든 음식에 고수가 들어 있다”는 리뷰처럼, 제이드 레스토랑의 음식에는 고수가 많이 사용됩니다. 고수를 좋아하지 않는 분들은 미리 빼달라고 요청하는 것이 좋습니다. 저는 고수를 즐기는 편이라 괜찮았지만, 호불호가 갈릴 수 있는 부분입니다.
최악의 경험? 복불복 서비스에 대한 솔직한 이야기
“어젯밤 제이드에서 정말 안 좋은 경험을 했습니다. 서비스는 최악이었고, 음식도 형편없었어요”라는 리뷰는 다소 충격적이었습니다. 다행히 제가 방문했을 때는 서비스에 큰 문제는 없었지만, 서비스 품질이 일정하지 않다는 것을 알 수 있었습니다. 올인클루시브 호텔임에도 서비스가 좋지 않았다는 의견도 있었습니다.
“서버는 매우 부주의했고, 필요한 게…”라는 리뷰처럼, 서버의 응대 태도에 대한 불만도 있었습니다. 저는 친절한 서비스를 받았지만, 모든 손님들이 같은 경험을 하는 것은 아닌 것 같습니다.
제이드의 재발견, 다음 방문을 기약하며
전반적으로 제이드 레스토랑은 만족스러운 경험을 선사했습니다. 퓨전 아시안 음식은 다채로운 맛을 경험할 수 있게 해주었고, 고급스러운 분위기는 특별한 날을 더욱 특별하게 만들어주었습니다. 서비스는 복불복이라는 평이 있지만, 저는 친절한 서비스를 받을 수 있었습니다. 다음에는 부모님을 모시고 다시 방문하고 싶습니다.
