타이베이의 숨겨진 골목, 그곳에서 만난 작은 쿠바. 강렬한 태양 아래 카리브해의 정취가 느껴지는 듯한 이 곳은 바로 ‘Chinita’s Cubano’입니다. 쿠바 샌드위치 하나만을 바라보고 찾아간 여정, 지금부터 그 맛과 향, 그리고 따뜻한 분위기 속으로 여러분을 초대합니다.
기다림 끝의 설렘, 쿠바의 문이 열리다
오전 11시, 설레는 마음으로 가게 앞에 도착했지만 아직 문은 굳게 닫혀 있었습니다. 실망감에 발길을 돌리려는 찰나, 마치 영화 속 한 장면처럼 문이 열렸습니다. 그 순간, 저는 시간 여행을 떠난 듯 쿠바로 순간 이동한 기분이었습니다. 주인장의 따뜻한 미소와 함께 쿠바 샌드위치에 대한 자세한 설명을 들으며, 기대감은 더욱 커져만 갔습니다.
활기 넘치는 공간, 쿠바의 향기가 물씬
이전에는 길거리 노점이었던 Chinita’s Cubano는 이제 아늑한 실내 공간으로 변신했습니다. 쿠바 특유의 활기차고 따뜻한 분위기를 그대로 담아낸 인테리어는 마치 쿠바의 작은 마을에 온 듯한 착각을 불러일으킵니다. 작지만 깨끗하고 편안한 공간은 혼자 방문해도, 친구와 함께 방문해도 좋을 만큼 매력적입니다.
정통 쿠바 샌드위치, 맛의 향연이 시작되다
드디어 모습을 드러낸 쿠바 샌드위치. 저는 정통 쿠바식 샌드위치 일반 사이즈(NT$200)를 주문했습니다. 첫인상은 ‘푸짐하다’ 였습니다. 바삭하게 구워진 빵은 얇아서 거의 느껴지지 않을 정도였고, 속 재료가 빵의 존재감을 압도했습니다.
돼지고기 채 썬 것은 예상과는 달랐습니다. 흔히 생각하는 미국식의 부드럽고 육즙 가득한 식감이 아니라, 쫄깃한 돼지고기 덩어리였습니다. 마치 대만식 돼지고기 요리를 먹는 듯한 느낌도 들었지만, 신선하고 색다른 경험이었습니다. 소시지의 짭짤함과 듬뿍 들어간 치즈의 고소함이 어우러져 풍성한 맛을 선사했습니다.
토마토 수프, 따뜻한 위로를 건네다
샌드위치와 함께 주문한 토마토 수프(대, NT$120). 묽지도 되직하지도 않은 완벽한 농도에 풍미가 가득했습니다. 특히 녹인 치즈 토핑은 꼭 추가해야 할 선택입니다. 듬뿍 들어간 치즈와 바삭한 토스트 겉면은 수프에 찍어 먹으면 그 맛이 배가 됩니다. 따뜻하고 깊은 맛은 마치 영국식 토마토 차우더 수프와 비슷했지만, 우유 맛이 덜해서 더욱 깔끔하게 느껴졌습니다.
다양한 선택, 나만의 조합을 찾아서
Chinita’s Cubano에서는 다양한 크기의 샌드위치와 토마토 수프를 선택할 수 있습니다. 좀 더 풍성하게 즐기고 싶다면 일반 사이즈를, 가볍게 맛보고 싶다면 작은 사이즈를 선택하면 됩니다. 또한, 그릭 샐러드나 다양한 추가 재료를 통해 나만의 특별한 조합을 만들 수도 있습니다.
5성급 셰프의 푸드트럭, 그 이상의 감동
5성급 셰프의 푸드트럭에서 판매하는 쿠바 샌드위치와 토마토 수프 세트를 상상하며 방문했는데, 기대 이상의 맛에 감동했습니다. 샌드위치를 수프에 찍어 먹으니 환상의 궁합을 자랑했습니다. 친구는 라이트 쿠바 샌드위치와 작은 사이즈의 토마토 수프를 주문했는데, 가볍게 즐기기에도 좋다고 했습니다.
잊을 수 없는 맛, 매주 방문하고 싶은 곳
Chinita’s Cubano를 너무 늦게 발견한 것이 아쉬울 정도입니다. 아마 매주 이곳에서 식사를 하게 될 것 같습니다. 독특하고 겹겹이 쌓인 풍미의 쿠바 샌드위치, 상큼하고 신선한 샐러드, 그리고 따뜻한 토마토 수프는 잊을 수 없는 맛의 향연을 선사합니다.
고객과의 소통, 따뜻한 진심이 느껴지다
업체 대표의 댓글에서 진심 어린 마음이 느껴졌습니다. “저희의 노력을 알아봐 주셔서 정말 기뻐요! 진심 어린 후기 남겨주셔서 감사합니다! 다음에 또 뵙겠습니다! 🥰” 이 짧은 메시지에서 고객을 향한 따뜻한 마음과 자부심을 느낄 수 있었습니다.
타이베이 맛집, 쿠바를 맛보다
타이베이에서 만난 작은 쿠바, Chinita’s Cubano. 이곳에서는 맛있는 쿠바 샌드위치와 따뜻한 토마토 수프를 맛볼 수 있을 뿐만 아니라, 쿠바의 활기찬 분위기와 주인장의 따뜻한 마음까지 느낄 수 있습니다. 타이베이를 방문한다면 꼭 한번 들러보세요. 후회하지 않을 선택이 될 것입니다.
