어느덧 해가 뉘엿뉘엿 지고, 퀸스타운의 하늘은 짙은 남색으로 물들기 시작했다. 오늘 저녁은 어디에서 특별한 시간을 보낼까 고민하며 퀸스타운 거리를 거닐던 중, 네온사인 불빛이 눈에 들어왔다. “GIMME ONE MARGARITA” 강렬한 문구에 이끌려 나도 모르게 발걸음을 옮겼다. 그곳은 바로 칵테일, 특히 마가리타로 명성이 자자한 ‘토미스(Tommy’s)’였다.
마가리타 성지, 첫 만남의 강렬한 이끌림
문을 열고 들어서자, 활기 넘치는 분위기가 온몸을 감쌌다. 은은한 조명 아래 삼삼오오 모여 앉아 담소를 나누는 사람들, 경쾌한 음악 소리, 그리고 무엇보다 눈길을 사로잡는 것은 바텐더들의 현란한 칵테일 제조 솜씨였다. 마치 영화 속 한 장면에 들어온 듯한 느낌이었다.
마가리타 전문점답게 메뉴판은 다양한 종류의 마가리타로 가득했다. 클래식 마가리타부터 메스칼, 아몬드, 칠리, 코코넛 마가리타까지, 그 종류가 어찌나 다양한지 쉽게 고를 수가 없었다. 고민 끝에, 가장 인기 있다는 칠리 마가리타와 프로즌 마가리타를 주문했다. 첫 잔을 들이키는 순간, 왜 이곳이 퀸스타운 최고의 마가리타 맛집으로 불리는지 단번에 알 수 있었다. 칠리 마가리타는 은은한 매콤함이 입안을 감돌면서도, 라임의 상큼함이 조화롭게 어우러져 잊을 수 없는 맛이었다. 프로즌 마가리타는 더운 날씨에 지친 몸과 마음에 청량감을 선사하는 최고의 선택이었다.
환상적인 칵테일, 섬세한 손길이 빚어낸 예술
토미스의 마가리타는 단순한 칵테일이 아니었다. 한 잔, 한 잔 정성을 다해 만드는 바텐더의 손길에서 장인 정신이 느껴졌다. 잔 주변에 특별한 소금 테두리 장식을 하고, 말린 과일을 곁들이는 섬세함은 시각적인 즐거움까지 더했다. 마치 예술 작품을 감상하는 듯한 기분이었다. 한 리뷰에서 신혼여행 중 토미스를 방문했다는 부부의 이야기가 떠올랐다. 그들은 토미스의 마가리타를 맛본 후 다른 곳의 마가리타는 더 이상 맛이 없을 것 같다고 극찬했다. 나 역시 그들의 의견에 전적으로 동감했다. 토미스의 마가리타는 그만큼 특별하고 잊을 수 없는 맛이었다.
스파이시 마가리타에 대한 솔직한 후기도 눈에 띄었다. 꽤 매웠지만, 농축 라임 주스 맛만 느껴졌다는 아쉬움이 담겨 있었다. 22달러라는 가격을 고려하면 신선한 라임을 사용해 균형 잡힌 맛을 내야 하지 않겠냐는 지적은 충분히 공감할 만했다. 메뉴에 표기된 그랑 마르니에 대신 쿠앵트로가 사용된 점도 언급되었는데, 작은 부분이지만 고급 재료에 대한 기대감을 충족시키지 못한 점은 아쉬웠다. 이러한 피드백을 통해 토미스가 더욱 발전된 모습으로 고객에게 다가갈 수 있기를 바란다.
최고의 서비스, 기억 속에 아로새겨질 친절함
토미스의 매력은 맛있는 칵테일뿐만이 아니었다. 직원들의 친절함은 감동 그 자체였다. 특히 ‘De’라는 직원은 최고의 서비스로 많은 칭찬을 받고 있었다. 그는 손님 한 명 한 명에게 진심으로 다가가며, 잊지 못할 추억을 선사했다. 나 역시 그의 친절함에 감동받아, 다음에 퀸스타운에 방문하면 꼭 다시 토미스를 찾겠다고 다짐했다. 한 리뷰에서 “모든 바가 비슷한 음식과 음료를 제공한다는 점을 고려할 때, 진정한 분위기와 경험은 직원과 서비스에 달려 있다”라는 문구가 있었다. 토미스는 바로 그 ‘진정한 분위기와 경험’을 제공하는 곳이었다.
물론 아쉬운 점도 있었다. 한 방문객은 토미스에서 폭행을 당했다는 충격적인 경험을 공유했다. 바 직원에게 CCTV 영상을 요청했지만 거절당했고, 오히려 쫓겨났다는 것이다. 바운서가 뒤늦게 피해 사실을 인지했지만, 가해자에게 아무런 조치를 취하지 않았다는 점은 매우 실망스러웠다. 토미스는 이러한 사건에 대해 진심으로 사과하고, 고객의 안전과 안녕을 최우선으로 생각해야 할 것이다.
특별한 날, 잊지 못할 추억을 선물하는 곳
토미스는 결혼 피로연 장소로도 인기가 높다. 한 커플은 토미스를 통째로 예약하여 결혼식을 올렸는데, 칵테일부터 DJ까지 모든 것이 완벽했다고 극찬했다. 특히 찰리와 그의 팀원들은 밤새도록 훌륭한 칵테일을 제공하며, 결혼식을 더욱 특별하게 만들어 주었다. DJ는 분위기를 고조시켜, 모두가 신나게 춤을 출 수 있도록 했다. 토미스는 특별한 날, 잊지 못할 추억을 선물하는 최고의 장소였다.
새롭게 단장한 토미스는 친구들과 술 한잔하기에 더할 나위 없이 좋은 곳이다. 직접 만든 오렌지첼로는 토미스에서만 맛볼 수 있는 특별한 메뉴다. 퀸스타운에 머무는 동안 여러 곳을 가봤지만, 토미스가 단연 최고였다는 한 방문객의 평가는 결코 과장이 아니다. 토미스는 훌륭한 칵테일, 친절한 서비스, 그리고 활기 넘치는 분위기까지, 모든 것을 갖춘 완벽한 장소다.
눈부신 일몰, 황홀한 풍경에 취하다
토미스는 위치 또한 훌륭하다. 밤 일찍 방문하면 호수의 일몰을 바라보며 칵테일을 즐길 수 있다. 붉게 물든 하늘과 잔잔한 호수의 조화는 그야말로 장관이다. 석양 아래 마가리타 한 잔은 잊을 수 없는 추억을 선사한다.
토미스를 나서며, 입가에는 미소가 떠나지 않았다. 맛있는 마가리타, 친절한 직원들, 그리고 아름다운 풍경까지, 모든 것이 완벽한 저녁이었다. 퀸스타운에 방문한다면, 꼭 토미스에 들러 마가리타 한 잔을 맛보길 추천한다. 당신의 퀸스타운 여행이 더욱 특별하고 잊지 못할 추억으로 가득 차게 될 것이다.
