로마에서의 마지막 밤, 캄포데피오리 광장은 낮의 활기찬 시장 분위기와는 달리 은은한 조명 아래 낭만적인 분위기를 자아내고 있었다. 광장 한 켠에 자리 잡은 “Mercato Hostaria”는 우리의 시선을 사로잡았다. 활기찬 에너지와 맛있는 음식 냄새가 발길을 이끌었다.
친절한 미소와 유쾌한 에너지, Diamond의 환대
레스토랑에 들어서자 친절한 직원 Diamond가 우리를 맞이했다. 그의 밝은 미소와 유쾌한 에너지 덕분에 우리는 금세 편안함을 느낄 수 있었다. 2025년 12월 31일, 연말이라 레스토랑은 사람들로 북적였지만, Diamond는 시종일관 친절함을 잃지 않고 우리를 세심하게 챙겨주었다. “Grazie!”라는 그의 활기찬 인사는 로마에서의 식사를 더욱 특별하게 만들어주었다. 그는 능숙한 한국어로 “감사합니다”라고 말하며 웃어 보였다.
입 안 가득 퍼지는 트러플 향, 잊을 수 없는 파스타의 향연
메뉴를 펼치자 다채로운 이탈리아 요리들이 눈길을 사로잡았다. Diamond의 추천을 받아 트러플 페투치니와 라비올리를 주문했다. 잠시 후, 테이블 위에 놓인 파스타는 보기만 해도 군침이 돌았다. 트러플 페투치니는 풍부한 트러플 향이 코를 간지럽혔고, 윤기가 자르르 흐르는 면발은 완벽하게 조리되어 있었다. 포크로 돌돌 말아 한 입 맛보는 순간, 입 안 가득 퍼지는 트러플의 풍미는 그야말로 황홀경이었다.
라비올리는 부드러운 크림소스와 트러플의 조화가 돋보였다. 라비올리 안에는 신선한 치즈와 허브가 가득 차 있었고, 입 안에서 사르르 녹아내리는 식감은 잊을 수 없는 경험이었다. 면은 글루텐프리 핸드메이드 파스타라 더욱 특별하게 느껴졌다.
신선함이 가득한 카프레제, 입맛을 돋우는 샐러드의 향연
파스타와 함께 주문한 카프레제 샐러드는 신선한 토마토와 모짜렐라 치즈, 바질의 조화가 훌륭했다. 싱싱한 재료에서 느껴지는 풍미는 입맛을 돋우기에 충분했다. 올리브 오일과 발사믹 식초의 조화는 카프레제의 맛을 한층 더 끌어올렸다.
황홀한 문어의 변신, 부드러움과 풍미의 극치
문어 요리 또한 훌륭했다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 문어는 입 안에서 부드럽게 녹아내렸다. 신선한 해산물의 풍미가 그대로 느껴졌고, 함께 곁들여진 소스와의 조화도 훌륭했다. 사진에서 보이는 것처럼, 문어의 겉면은 노릇하게 구워져 있고, 속은 촉촉함을 유지하고 있다.
아페롤 스피릿츠, 로마의 밤을 더욱 로맨틱하게
식사와 함께 곁들인 아페롤 스피릿츠는 상큼하고 청량한 맛으로 입 안을 개운하게 해주었다. 근사한 잔에 담겨 나온 아페롤 스피릿츠는 로마의 밤을 더욱 로맨틱하게 만들어주었다. 붉은 빛깔의 음료는 마치 석양을 담아놓은 듯 아름다웠다.
음악과 함께하는 식사, 디아멘테의 센스
식사 중 Diamond는 우리의 취향에 맞춰 음악을 선곡해주고, 볼륨까지 세심하게 조절해주는 센스를 발휘했다. 덕분에 우리는 더욱 편안하고 즐거운 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있었다. 사소한 부분까지 신경 써주는 그의 배려에 감동받았다.
식후 레몬주의 달콤한 마무리
식사를 마치자 Diamond는 식후 레몬주를 서비스로 제공해주었다. 달콤하고 상큼한 레몬주는 입 안을 깔끔하게 정리해주는 역할을 했다. 강렬하면서도 달콤한 맛은 마지막까지 우리를 즐겁게 해주었다.
우리는 Mercato Hostaria에서 최고의 식사를 경험했다. 맛있는 음식, 친절한 서비스, 활기찬 분위기, 모든 것이 완벽했다. 로마를 방문하는 사람들에게 꼭 추천하고 싶은 곳이다. 캄포데피오리 광장 맛집을 찾는다면, Mercato Hostaria를 놓치지 마세요!
