인도네시아 자카르타, 낯선 땅에서 마주하는 첫 식사의 설렘. 늦은 밤, 간판 불빛을 따라 도착한 곳은 현지인들의 활기로 가득한 반둥안(BandungAn) 본점이었다. 에어컨은 없었지만, 왁자지껄한 분위기와 맛있는 냄새가 더위를 잊게 했다. 마지막 남은 자리에 앉아 메뉴판을 펼치니, 싱싱한 해산물 요리들이 눈길을 사로잡았다.
신선함이 살아 숨 쉬는 해산물 향연
“와… 정말 조개와 크랩이 맛있는 곳입니다.” 한 방문객의 찬사처럼, 반둥안의 해산물은 비린내가 전혀 나지 않는 신선함이 느껴졌다. 마치 갓 잡아 올린 듯 탱글탱글한 식감은 입안 가득 바다 내음을 퍼뜨렸다.
테이블 가득 차려진 음식들을 보니, 왜 이곳이 자카르타 맛집으로 불리는지 단번에 알 수 있었다. 특히, 윤기가 자르르 흐르는 구운 생선은 보기만 해도 군침이 돌았다.
매콤한 칠리 소스의 유혹
반둥안에서는 세 가지 종류의 칠리 소스를 맛볼 수 있다. 매콤하면서도 깊은 풍미가 느껴지는 칠리 소스는 해산물의 풍미를 더욱 끌어올렸다. 특히, 구운 생선에 칠리 소스를 듬뿍 찍어 먹으니, 입안에서 불꽃놀이가 터지는 듯한 황홀경을 경험할 수 있었다.
첫 입에 느껴지는 강렬한 매운맛은 인도네시아의 뜨거운 열기를 고스란히 담고 있는 듯했다. 하지만, 이내 느껴지는 감칠맛은 멈출 수 없는 중독성을 자아냈다. 땀을 뻘뻘 흘리면서도 젓가락을 놓을 수 없는, 그런 마성의 매력이 반둥안 칠리 소스에 있었다.
푸짐한 인심, 저렴한 가격에 즐기는 만찬
“맛도 좋고 가격도 저렴함~😋😊…” 또 다른 방문객의 후기처럼, 반둥안은 훌륭한 맛과 합리적인 가격을 자랑한다. 신선한 해산물을 아낌없이 사용한 요리들을 부담 없는 가격으로 즐길 수 있다는 점이 가장 큰 매력이다.
특히, 특정 요일에는 게, 새우, 생선 등을 할인해주는 이벤트도 진행한다고 하니, 방문 전에 확인해보는 것이 좋다. 푸짐한 해산물 요리를 더욱 저렴하게 즐길 수 있는 기회를 놓치지 말자.
오랜 시간 사랑받는 자카르타 대표 맛집
“제 생각엔 활어 해산물이 제일 맛있어요 🥰😍, 오픈했을 때부터 지금까지 쭉 단골이에요…” 반둥안은 오랜 시간 동안 현지인들에게 사랑받아온 자카르타 대표 맛집이다. 신선한 재료와 변함없는 맛, 그리고 친절한 서비스는 단골 손님들을 꾸준히 불러 모으는 비결이다.
식당은 늘 깨끗하게 유지되고 있으며, 화장실 또한 청결하게 관리되고 있다는 점도 반둥안의 장점이다. 맛뿐만 아니라 위생적인 부분까지 신경 쓰는 모습에서 오랜 시간 사랑받는 이유를 엿볼 수 있었다.
수캉 생선, 잊을 수 없는 맛의 기억
많은 이들이 반둥안 최고의 메뉴로 꼽는 것은 바로 구운 수캉 생선이다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 수캉 생선은 신선한 소스와 환상적인 조화를 이룬다. 특히, 세 가지 종류의 칠리 소스를 곁들여 먹으면, 매콤하면서도 깊은 풍미를 느낄 수 있다.
뜨거운 밥 위에 수캉 생선 한 점을 올려 먹으니, 입안 가득 행복이 퍼져나갔다. 짭짤하면서도 매콤한 맛은 밥도둑이 따로 없었다.
아쉬움을 뒤로하고, 다음을 기약하며
“다음에 자카르타에 오면 꼭 들리겠습니다.” 식사를 마치고 가게 문을 나서는 순간, 다음 방문을 기약하게 되었다. 저렴한 가격에 신선하고 맛있는 해산물을 마음껏 즐길 수 있는 반둥안은 자카르타 여행에서 빼놓을 수 없는 맛집이다.
자카르타 여행을 계획하고 있다면, 반둥안에 꼭 방문하여 신선한 해산물의 향연을 경험해보길 바란다. 잊지 못할 맛의 추억을 선사할 것이다.
