퇴근 후 친구들과 약속 장소를 정하던 중, 평소 인도 음식을 즐기지 않는 친구도 “여기라면 괜찮을 것 같아”라며 추천한 곳이 있었다. 바로 이스마야 그룹에서 새롭게 선보인 ‘Gunpowder Kitchen & Bar’. 호텔 인도네시아 로터리 동상이 한눈에 내려다보이는 멋진 전망을 자랑한다는 말에 기대감을 안고 방문했다.
발리우드 영화 속으로, 화려한 색감의 향연
레스토랑에 들어서자마자 눈 앞에 펼쳐진 것은 화려한 색감과 독특한 인테리어였다. 다채로운 색상의 장식품, 정교한 나무 조각, 반짝이는 거울들이 조화롭게 어우러져 마치 발리우드 영화 속 한 장면에 들어온 듯한 느낌을 선사했다. 흡연석과 금연석이 분리되어 있어 쾌적하게 식사를 즐길 수 있다는 점도 마음에 들었다.
인도 음식의 재발견, 현대적인 감각으로 재해석된 맛
Gunpowder는 정통 인도 음식이라기보다는 현대적인 감각으로 재해석된 퓨전 인도 음식을 선보인다. 인도 음식을 꺼려하는 사람도 부담 없이 즐길 수 있도록 향신료의 강도를 조절하고, 다양한 식재료를 사용하여 풍성한 맛을 만들어낸 것이 특징이다. 메뉴를 펼쳐보니 애피타이저부터 메인 코스, 디저트까지 다채로운 요리들이 눈길을 사로잡았다.
입 안 가득 퍼지는 행복, 마살라 XO 새우의 강렬한 유혹
고민 끝에 가장 먼저 주문한 메뉴는 ‘마살라 XO 새우’. 큼지막한 새우 위에 XO 소스를 곁들인 마살라 향이 코를 자극했다. 한 입 베어 무는 순간, 신선한 새우의 탱글탱글한 식감과 매콤하면서도 감칠맛 넘치는 XO 소스가 환상적인 조화를 이루었다. 3인분밖에 안 된다는 점이 아쉬울 정도로 중독성 강한 맛이었다.
부드러움과 바삭함의 조화, 버터 치킨의 새로운 변신
다음으로 맛본 메뉴는 ‘버터 치킨’. 이곳의 버터 치킨은 일반적인 커리 형태가 아닌, 파이 안에 부드러운 치킨과 소스를 가득 채워 넣은 독특한 스타일이었다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 파이의 식감과 입 안에서 사르르 녹는 버터 치킨의 풍미가 완벽하게 어우러졌다.
히말라야의 달콤한 유혹, 몰튼 케이크와 쿨프르 아이스크림
식사를 마무리할 시간, 디저트 메뉴에서 눈에 띄는 두 가지 메뉴를 선택했다. 먼저 ‘히말라얀 몰튼 케이크’. 따뜻한 몰튼 케이크 위에 차가운 아이스크림을 얹어, 온도와 식감의 대비를 즐길 수 있는 디저트였다. 초콜릿의 달콤함과 아이스크림의 시원함이 입 안 가득 퍼지면서 기분 좋은 마무리를 선사했다.
또 다른 디저트는 ‘쿨프르 아이스크림’. 인도 전통 아이스크림인 쿨프르는 독특한 향신료와 풍부한 맛이 특징이다. Gunpowder의 쿨프르는 부드러운 식감과 은은한 단맛이 조화롭게 어우러져, 인도 디저트의 새로운 매력을 느끼게 해주었다.
눈과 입이 즐거운 경험, 칵테일 한 잔의 여유
Gunpowder는 다양한 종류의 칵테일과 음료도 제공한다. 식사 전에 가볍게 칵테일 한 잔을 즐기거나, 식사 후에 분위기를 즐기며 여유로운 시간을 보낼 수 있다. 특히 이곳의 칵테일은 아름다운 색감과 독특한 플레이팅으로 눈길을 사로잡는다.
세심한 배려, 친절한 서비스에 감동
Gunpowder의 또 다른 매력은 친절하고 세심한 서비스다. 직원들은 항상 밝은 미소로 손님을 맞이하고, 메뉴에 대한 자세한 설명을 제공하며, 불편함 없이 식사를 즐길 수 있도록 세심하게 배려한다. 덕분에 편안하고 즐거운 식사 시간을 보낼 수 있었다.
다채로운 메뉴, 아침부터 저녁까지 완벽한 식사
Gunpowder는 아침, 점심, 저녁 다양한 메뉴를 제공한다. 아침에는 파라타 케사디야, 버터 치킨 파이 등 든든한 식사 메뉴를 즐길 수 있으며, 점심과 저녁에는 다양한 인도 퓨전 요리를 맛볼 수 있다. 특히 분다란 하이가 내려다보이는 멋진 전망은 식사의 즐거움을 더해준다.
자카르타 맛집 탐험, Gunpowder에서 특별한 경험을
Gunpowder는 맛있는 음식, 아름다운 인테리어, 친절한 서비스까지 삼박자를 고루 갖춘 완벽한 레스토랑이다. 인도 음식을 좋아하는 사람뿐만 아니라, 새로운 맛을 경험하고 싶은 사람들에게도 강력 추천한다. 자카르타 여행을 계획하고 있다면, Gunpowder에서 특별한 미식 경험을 즐겨보길 바란다.
