자이푸르 여행을 계획하면서 가장 기대했던 것 중 하나는 바로 현지의 다채로운 음식을 맛보는 것이었습니다. 수많은 맛집 중에서, 저는 하쓰로이 마켓에 위치한 라스라즈 호텔을 방문하기로 결정했습니다. 여러 후기에서 극찬하는 인도 요리의 진수를 경험할 수 있다는 기대감에 부풀어 발걸음을 옮겼습니다.
라스라즈 호텔 첫인상, 화려한 색감과 섬세한 장식의 향연
레스토랑 문을 열고 들어서는 순간, 눈 앞에 펼쳐진 것은 화려하면서도 아늑한 공간이었습니다. 벽면을 가득 채운 다채로운 색감의 그림과 섬세한 장식들은 인도 전통의 아름다움을 고스란히 담고 있었습니다. 마치 다른 세계로 순간 이동을 한 듯한 느낌이었습니다. 은은하게 퍼지는 향신료 향은 기대감을 더욱 고조시켰습니다.
레스토랑 내부는 오렌지색 벽면과 붉은색 소파, 앤티크한 가구들이 조화롭게 어우러져 편안하면서도 고급스러운 분위기를 자아냈습니다. 창가에는 햇살이 은은하게 들어와 공간을 더욱 따뜻하게 감싸 안았습니다. 마치 인도 영화 세트장에 들어온 듯한 느낌을 받았습니다. 곳곳에 놓인 꽃 장식은 공간에 생기를 더하며 시각적인 즐거움을 선사했습니다.
최고의 탈리, 풍부한 풍미와 푸짐한 양에 감동
자리에 앉자 친절한 직원분이 메뉴를 가져다주셨습니다. 다양한 인도 요리 중에서 가장 눈에 띄는 것은 바로 ‘탈리(Thali)’였습니다. 여러 가지 커리와 밥, 빵, 채소 등을 한 번에 맛볼 수 있는 인도 전통 식사 방식으로, 라스라즈 호텔의 탈리는 특히 맛있기로 유명했습니다. 망설임 없이 탈리를 주문하고, 야채 비리야니와 달 타드카도 추가로 주문했습니다.
잠시 후, 황금빛 쟁반에 다양한 요리가 담긴 탈리가 나왔습니다. 보기만 해도 군침이 도는 비주얼이었습니다. 각각의 커리는 고유의 색깔과 향을 뽐내고 있었고, 밥과 빵도 따뜻하게 김을 내고 있었습니다. 탈리에는 요거트, 채소 샐러드, 디저트까지 포함되어 있어 한 끼 식사로 완벽했습니다.
가장 먼저 맛본 것은 탈리 안에 담긴 여러 종류의 커리였습니다. 부드러운 식감의 치킨 마크니는 입안에서 살살 녹았고, 매콤한 풍미의 달 타드카는 밥과 함께 먹으니 환상적인 조화를 이루었습니다. 파라타와 난에 커리를 얹어 먹으니 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있었습니다. 특히, 신선한 야채와 향신료가 어우러진 야채 비리야니는 잊을 수 없는 맛이었습니다. 밥알 하나하나에 깊은 풍미가 배어 있어 먹는 내내 감탄을 금치 못했습니다.
신선함과 풍미 가득, 완벽한 조화의 향연
라스라즈 호텔의 음식은 단순히 맛있는 것을 넘어, 신선함과 풍미가 가득했습니다. 모든 요리에는 신선한 재료와 향신료가 아낌없이 사용되었고, 정성이 느껴지는 맛은 감동적이었습니다. 특히, 직원분들의 친절한 서비스는 식사를 더욱 즐겁게 만들어주었습니다. 메뉴에 대한 자세한 설명은 물론, 인도 전통 모자 체험까지 제공해주셔서 특별한 추억을 만들 수 있었습니다.
라스라즈 호텔은 자이푸르에서 경험한 최고의 채식 레스토랑 중 하나였습니다. 아침, 점심 식사를 모두 즐겼는데, 인도 요리뿐만 아니라 이탈리아, 중국 요리도 맛볼 수 있다는 점이 매력적이었습니다. 아침에는 샌드위치와 푸리 사브지를, 점심에는 마살라 도사, 만차우 수프, 피자를 맛보았습니다. 모든 메뉴가 훌륭했지만, 특히 마살라 도사는 바삭한 식감과 매콤한 속 재료가 환상적인 조화를 이루었습니다.
아쉬움 뒤로하고, 자이푸르 맛집 기행 마무리
라스라즈 호텔에서의 식사는 전반적으로 만족스러웠지만, 한 가지 아쉬운 점이 있었습니다. 계산할 때 메뉴에 표시된 가격과 실제 청구된 가격이 달랐다는 점입니다. 메뉴당 100루피씩 더 청구되었는데, 새 메뉴가 아직 준비 중이라는 답변을 받았습니다. 물론 음식의 맛과 분위기는 훌륭했지만, 가격에 대한 투명성이 조금 더 보완된다면 더욱 완벽한 경험이 될 것 같습니다.
그럼에도 불구하고, 라스라즈 호텔은 자이푸르를 방문한다면 꼭 한번 경험해봐야 할 맛집임에는 틀림없습니다. 훌륭한 음식 맛과 아름다운 분위기, 친절한 서비스는 잊지 못할 추억을 선사할 것입니다. 다음 자이푸르 여행에서도 라스라즈 호텔을 다시 방문하여 더욱 다양한 음식을 맛보고 싶습니다.
