카디코이의 골목길을 걷다 보면, 마치 다른 세계로 통하는 문이 열릴 것 같은 설렘이 느껴진다. 오늘은 그 설렘을 따라, 묘한 이끌림에 이끌려 토쿄야의 문을 열었다. 한국 중식당에서 일식당으로 변신했다는 이야기에 대한 궁금증, 그리고 ‘숨은 맛집’이라는 기대감이 발걸음을 더욱 가볍게 했다.
깔끔한 첫인상, 정갈한 일식의 향연
문을 열고 들어선 토쿄야는 아늑하고 정갈한 분위기로 가득했다. 은은한 조명이 나무 테이블을 부드럽게 감싸고, 벽면에 걸린 일본 전통 소품들이 눈길을 사로잡았다. 마치 일본의 작은 마을에 와 있는 듯한 착각이 들 정도였다.
한쪽 벽면에는 기모노를 비롯한 일본 전통 의상들이 걸려 있어 사진 촬영을 할 수 있도록 마련되어 있었다. 이런 소소한 부분에서부터 토쿄야만의 특별한 경험을 선사하려는 노력이 엿보였다. 잠시 옷을 걸쳐보고 사진을 찍으며, 음식이 나오기 전부터 즐거운 시간을 보낼 수 있었다.
새우 야끼소바, 잊을 수 없는 맛의 기억
메뉴판을 펼쳐 들고 고민에 빠졌다. 다양한 일식 메뉴들이 눈앞에 펼쳐지니, 무엇을 골라야 할지 쉽사리 결정하기 어려웠다. 고민 끝에, 가장 많은 사람들의 입에 오르내리던 새우 야끼소바를 주문했다.
잠시 후, 테이블 위에 놓인 새우 야끼소바는 그 비주얼부터 압도적이었다. 윤기가 자르르 흐르는 면발 위로 큼지막한 새우들이 넉넉하게 올려져 있었고, 신선한 야채들이 색감을 더했다. 젓가락으로 면을 들어 올리니, 고소한 향이 코를 자극했다. 한 입 맛보는 순간, 감탄사가 절로 터져 나왔다. 탱글탱글한 면발은 쫄깃했고, 새우는 입안에서 톡톡 터지는 듯 신선했다. 소스는 달콤하면서도 짭짤한 맛이 완벽하게 어우러져, 젓가락을 멈출 수 없게 만들었다.
미소라멘의 깊은 풍미, 따뜻함이 스며드는 시간
야끼소바를 정신없이 먹고 나니, 따뜻한 국물이 생각났다. 그래서 미소라멘을 추가로 주문했다. 김이 모락모락 나는 미소라멘이 테이블 위에 놓이자, 구수한 향이 은은하게 퍼져 나갔다.
국물부터 한 모금 맛보니, 깊고 진한 풍미가 입안 가득 퍼져 나갔다. 돼지 뼈를 오랜 시간 동안 우려낸 육수에 일본 된장인 미소를 풀어, 깊은 감칠맛을 더했다. 면은 쫄깃했고, 차슈는 부드러웠다. 숙주나물과 파는 아삭한 식감을 더해, 라멘의 풍미를 한층 끌어올렸다.
아쉬운 점, 개선할 부분도 존재
물론 아쉬운 점도 있었다. 몇몇 리뷰에서 언급되었듯이, 초밥의 밥이 다소 마르고, 치킨 소스가 느끼하다는 의견도 있었다. 하지만 전반적으로 음식의 퀄리티는 훌륭했고, 특히 야끼소바와 미소라멘은 다시 방문하고 싶을 정도로 만족스러웠다.
친절한 서비스, 기분 좋은 식사 경험
토쿄야의 가장 큰 장점 중 하나는 바로 친절한 서비스였다. 직원들은 항상 밝은 미소로 손님을 맞이했고, 필요한 것이 없는지 세심하게 배려했다. 주문을 받는 과정에서부터 음식을 서빙하고, 식사를 마칠 때까지, 모든 과정에서 친절함을 느낄 수 있었다. 덕분에 더욱 편안하고 즐거운 식사를 할 수 있었다.
합리적인 가격, 부담 없이 즐기는 일식
토쿄야의 가격은 대체로 합리적인 편이다. 야끼소바는 420TL, 미소라멘은 400TL 정도로, 다른 일식 레스토랑에 비해 부담 없는 가격으로 훌륭한 퀄리티의 음식을 즐길 수 있다. 덕분에 가족 단위 손님들도 많이 찾는다고 한다.
카디코이 지역명소, 다시 찾고 싶은 곳
토쿄야는 맛, 분위기, 서비스, 가격 모든 면에서 만족스러운 경험을 선사하는 곳이었다. 물론 개선해야 할 부분도 있지만, 전체적으로 훌륭한 레스토랑이라고 생각한다. 카디코이를 방문하는 사람들에게 꼭 추천하고 싶은 맛집이다. 다음에 이스탄불에 오게 된다면, 꼭 다시 방문해서 다른 메뉴들도 맛보고 싶다. 특히, 오늘 맛보지 못했던 스시 메뉴에 대한 기대감이 크다.
