저녁 노을이 짙어질 무렵, 낯선 도시 포틀랜드의 어퍼 헤이트 거리를 걷는 설렘.
오늘 나의 발길이 닿을 곳은 우연히 발견한 작은 바(Bar)였다.
“다들 이 곳을 칭찬했는데…” 라는 한 방문객의 말처럼, 과연 어떤 특별한 경험이 기다릴까?
신비로운 분위기, 은은한 조명이 감싸는 공간
문을 열고 들어선 순간, 은은하게 빛나는 조명이 아늑한 분위기를 연출했다.
마치 비밀스러운 아지트에 들어온 듯한 기분.
다양한 주류 병들이 진열된 바 테이블은 그 자체로도 훌륭한 인테리어 소품처럼 보였다.
한쪽 벽면을 가득 채운 술병들은 마치 ‘나만의 칵테일을 만들어주세요’라고 속삭이는 듯했다.
바에 앉아 메뉴를 살펴보니, 정말 다양한 종류의 칵테일과 음료가 준비되어 있었다.
다채로운 칵테일 향연, 티키 스타일 스위즐의 매력
“칵테일도 훌륭하게 만들어졌고, 직원분들도 친절했습니다.” 라는 리뷰처럼, 바텐더는 능숙한 솜씨로 칵테일을 제조하고 있었다.
나는 럼과 진을 넣은 스위즐을 주문했다.
첫 모금을 마시는 순간, 입안 가득 퍼지는 상큼함과 은은한 단맛이 조화롭게 어우러졌다.
티키 스타일의 독특함이 느껴지는 칵테일은, 달콤하면서도 결코 가볍지 않은 깊은 풍미를 선사했다.
또 다른 날, 나는 ‘굿 수프’라는 독특한 이름의 칵테일을 맛보았다.
“똠얌 수프에서 영감을 받았다”는 설명에 호기심이 발동했다.
한 모금 마셔보니, 정말 똠얌 수프의 향긋하면서도 매콤한 맛이 은은하게 느껴졌다!
이국적인 풍미가 입안을 감싸는 특별한 경험이었다.
이곳의 칵테일은 단순한 음료를 넘어, 마치 하나의 예술 작품처럼 느껴졌다.
입맛 돋우는 메뉴, 돼지고기 엔칠라다의 풍미
음료와 함께 곁들일 메뉴를 고르다, 돼지고기 엔칠라다 스페셜을 주문했다.
“음식은 정말 훌륭했고, 돼지고기 엔칠라다 스페셜을 먹었어요.” 라는 리뷰가 나의 선택을 이끌었다.
접시에 담긴 엔칠라다는 먹음직스러운 비주얼을 자랑했다.
부드러운 또띠아 안에 가득 찬 돼지고기는 촉촉하고 풍부한 맛을 냈다.
매콤한 소스와 신선한 채소가 어우러져, 입안에서 다채로운 풍미가 폭발했다.
엔칠라다 한 입, 칵테일 한 모금.
환상적인 조합이었다.
뜻밖의 발견, 감자튀김 맛집의 위엄
“감자튀김은 정말 맛있었어요! 폭신하고 가볍고, 적당히 바삭했어요.”
사실, 큰 기대 없이 주문했던 감자튀김은 놀라운 맛이었다.
겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 완벽한 식감이었다.
짭짤한 맛이 맥주나 칵테일과 환상적인 조화를 이루었다.
단순한 곁들임 메뉴가 아닌, 그 자체로 훌륭한 요리였다.
친절함 속에 느껴지는 긴장감, 인간적인 매력
“서비스팀이 좀 긴장한 것 같았지만, 너무 친절하셔서 이해해 줬어요.” 라는 리뷰처럼, 직원들은 다소 긴장한 듯했지만, 친절한 미소와 세심한 배려로 불편함을 덜어주었다.
어쩌면 능숙하지 않은 모습이 오히려 인간적인 매력으로 다가왔는지도 모른다.
새로운 손님에게 좀 더 친절하게 대했으면 좋았을 텐데…” 라는 아쉬움 섞인 의견도 있었지만, 나는 그들의 진심을 느낄 수 있었다.
아쉬움 속 여운, 다시 찾고 싶은 공간
모든 음료와 음식은 바에서 직접 주문해야 하는 시스템은 다소 불편했지만, 멋진 분위기와 훌륭한 맛은 그 모든 것을 잊게 할 만큼 만족스러웠다.
“이 지역에 다시 온다면 꼭 다시 방문하고 싶습니다.” 라는 리뷰처럼, 나 역시 이곳을 다시 찾을 것을 다짐했다.
어퍼 헤이트의 작은 바에서 맛본 칵테일과 음식, 그리고 그곳의 분위기는 오랫동안 잊지 못할 추억으로 남을 것이다.
다음에는 또 어떤 새로운 메뉴와 칵테일이 나를 기다리고 있을까?
벌써부터 다음 방문이 기다려진다.
