암스테르담의 심장부에서, 골든 템플은 단순한 식당 그 이상입니다. 이곳은 수십 년 동안 채식주의자들의 입맛을 사로잡아 온, 사랑과 정성이 가득한 공간입니다. 예약 없이는 발 디디기 힘들다는 명성에도 불구하고, 우리는 설레는 마음으로 문을 두드렸습니다. 2층으로 이루어진 아늑한 공간은, 미니멀하면서도 멋스러운 벽 장식으로 꾸며져 있었습니다. 은은한 조명 아래, 따뜻한 분위기가 우리를 감싸 안았습니다.
인도풍 향신료의 향연, 채식 요리의 무한한 변신
메뉴를 펼쳐 들자, 인도 요리를 기반으로 한 다채로운 채식 요리들이 눈길을 사로잡았습니다. 이곳의 매력은 단순히 채식이라는 점을 넘어, 창의적인 영감을 불어넣어 끊임없이 새로운 메뉴를 선보인다는 데 있습니다. 인도 음식, 친절하고 사랑스러운 직원들, 그리고 북인도에서 유래한 채식/비건 요리를 모두 맛볼 수 있다는 점이 이곳을 특별하게 만들었습니다.
우리는 셰프가 직접 만든 4코스 비건 메뉴를 주문했습니다. 섬세하게 조리된 요리들은 적당한 속도로 제공되었고, 정통 인도 음식의 풍미를 그대로 느낄 수 있었습니다. 특히 칠리 버섯과 파니르 마살라/두부 마살라는 잊을 수 없는 맛이었습니다. 영국에서 맛보던 인도 음식과는 또 다른 매력이 있었습니다.
마늘 난의 황홀경, 입안 가득 퍼지는 풍미
음식은 정말 맛있었습니다✨ 특히 마늘 난은 잊을 수 없는 맛이었습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 난은, 마늘의 향긋함과 버터의 풍미가 완벽하게 어우러져 있었습니다. 찢어지는 소리마저 황홀하게 느껴지는 마늘 난은, 다른 요리들과 함께 먹으니 그 맛이 배가되었습니다.
아늑한 분위기, 창가 좌석의 특별한 경험
레스토랑은 1층과 2층에 좌석이 마련되어 있었는데, 우리는 창가의 높은 단상 위에 쿠션을 깔고 앉았습니다. 따뜻한 햇살이 창문을 통해 쏟아져 들어왔고, 아늑한 분위기 속에서 편안하게 식사를 즐길 수 있었습니다. 특히 창밖을 바라보며 즐기는 식사는, 암스테르담의 아름다운 풍경을 감상할 수 있는 특별한 경험이었습니다.
완벽한 서비스, 친절함이 묻어나는 미소
직원들은 친절하고 도움이 되었습니다. 서비스는 효율적이었고 음식도 비교적 빨리 나왔습니다. 물을 두 번이나 요청해야 했던 점은 아쉬웠지만, 직원들의 따뜻한 미소 덕분에 기분 좋게 넘어갈 수 있었습니다. 다만, 우리가 방문했을 당시에는 직원이 부족했는지 주문한 것 중 일부를 깜빡하는 실수가 있었습니다. 하지만 이 또한 신속하게 대처해 주어 큰 불편함은 없었습니다.
작은 고양이 카넬라, 뜻밖의 행운
창가의 높은 단상 위에 앉아 식사를 즐기던 중, 옆에서 귀여운 고양이가 그르렁거리는 소리가 들려왔습니다. 알고 보니 이 고양이는 골든 템플의 마스코트인 카넬라였습니다. 카넬라는 사람을 좋아하고 애교가 많아, 손님들의 사랑을 독차지하고 있었습니다. 뜻밖의 만남에 우리는 더욱 즐거운 시간을 보낼 수 있었습니다.
특별한 음료, 입안 가득 퍼지는 상큼함
골든 템플에서는 맛있고 독특한 음료도 맛볼 수 있습니다. 우리는 신선한 과일과 허브를 사용하여 만든 음료를 주문했는데, 입안 가득 퍼지는 상큼함이 일품이었습니다. 특히 식사와 함께 곁들이니, 음식의 풍미를 더욱 돋우는 역할을 했습니다.
재방문 의사 100%, 암스테르담 최고의 채식 레스토랑
골든 템플에서의 식사는 정말 멋진 경험이었습니다. 훌륭한 음식, 아늑한 분위기, 친절한 서비스, 그리고 귀여운 고양이 카넬라까지, 모든 것이 완벽했습니다. 암스테르담에서 채식 레스토랑을 찾는다면, 골든 템플을 강력 추천합니다! 우리는 다음에도 꼭 다시 방문할 것을 다짐하며, 아쉬운 발걸음을 옮겼습니다. 암스테르담 여행 중 잊지 못할 추억을 만들어준 골든 템플에게 감사의 인사를 전합니다.
골든 템플은 단순한 식당이 아닌, 암스테르담의 맛집으로 기억될 특별한 장소입니다. 다음에 암스테르담을 방문하게 된다면, 반드시 다시 찾아 지역명을 대표하는 이곳의 맛과 분위기를 만끽하고 싶습니다.
