퇴근 후, 낯선 향신료의 이끌림에 이끌려 신촌 지역명 한복판에 자리 잡은 작은 인도, 죠티레스토랑의 문을 열었습니다. 문을 열자마자 풍겨오는 이국적인 향신료 냄새와 은은하게 울려 퍼지는 인도 전통 음악은, 마치 제가 인도 맛집의 어느 골목길에 들어선 듯한 착각을 불러일으켰습니다. 붉은색과 금색으로 화려하게 장식된 벽면, 이국적인 그림과 소품들은 인도 현지의 분위기를 고스란히 재현하고 있었습니다.
인도 분위기 물씬, 오감을 자극하는 공간
죠티레스토랑의 첫인상은 강렬했습니다. 인도풍의 인테리어는 단순한 식당을 넘어, 마치 작은 인도 문화 체험 공간에 온 듯한 느낌을 선사했습니다. 벽면에 걸린 화려한 색감의 그림들, 테이블을 덮은 붉은색 문양의 식탁보는 인도 특유의 활기 넘치는 분위기를 더했습니다. 식사를 하는 동안 흘러나오는 인도 영화 뮤직비디오는 눈과 귀를 즐겁게 하며, 마치 인도 여행을 온 듯한 설렘을 더했습니다.
죠티레스토랑에서는 메뉴 선택의 폭이 넓어 좋았습니다. 세트 메뉴도 2인, 3인 단위로 준비되어 있어 여럿이 함께 방문하기에도 안성맞춤입니다. 하지만 저는 오늘, 그동안 궁금했던 메뉴들을 하나하나 맛보기 위해 단품으로 주문하기로 했습니다. 메뉴판을 펼치니, 난, 커리, 탄두리 치킨, 밥, 음료 등 다양한 인도 요리들이 빼곡하게 적혀 있었습니다. 마치 인도 현지 식당에 온 듯한 착각을 불러일으키는 메뉴 구성에, 어떤 음식을 골라야 할지 한참을 고민했습니다.
바삭함과 풍미, 파니푸리의 첫 만남
고민 끝에 가장 먼저 주문한 메뉴는 파니푸리였습니다. 평소 인도 음식을 즐겨 먹는 친구가 강력 추천했던 메뉴였기에, 그 맛이 더욱 궁금했습니다. 드디어 테이블 위에 올려진 파니푸리의 모습은 정말 독특했습니다. 작은 공 모양의 빵 안에 감자와 향신료로 속을 채우고, 새콤달콤한 소스를 곁들여 먹는 음식이라고 합니다.
파니푸리를 한 입 베어 무는 순간, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 입안 가득 느껴졌습니다. 빵 안의 감자와 향신료는 묘하게 조화롭게 어우러졌고, 새콤달콤한 소스는 느끼함 없이 깔끔한 맛을 더했습니다. 특히, 파니푸리 특유의 바삭거리는 식감은 먹는 재미를 더했습니다. 왜 친구가 그토록 파니푸리를 칭찬했는지, 직접 맛보니 단번에 이해할 수 있었습니다.
깊고 진한 맛, 새우커리의 향연
다음으로 맛본 메뉴는 새우커리였습니다. 죠티레스토랑의 커리는 깊고 진한 맛을 자랑한다고 들었기에, 기대감이 컸습니다. 붉은 빛깔의 새우커리는 보기만 해도 매콤하면서도 풍부한 향이 느껴졌습니다. 커리 안에는 통통한 새우가 아낌없이 들어가 있었습니다.
커리를 한 입 맛보는 순간, 입안 가득 퍼지는 깊고 진한 맛에 감탄했습니다. 부드러운 커리 속, 탱글탱글한 새우의 식감은 환상적인 조화를 이루었습니다. 은은하게 느껴지는 매콤함은 식욕을 돋우었고, 밥과 함께 먹으니 정말 꿀맛이었습니다. 죠티레스토랑의 새우커리는 제가 지금까지 먹어본 커리 중 단연 최고였습니다.
부드러움과 고소함, 파락 파니르의 매력
새우커리와 함께 주문한 파락 파니르 역시 훌륭했습니다. 시금치와 인도식 치즈 ‘파니르’로 만든 커리인 파락 파니르는, 부드러운 식감과 고소한 맛이 특징입니다. 녹색 빛깔의 파락 파니르는 보기만 해도 건강해지는 느낌이었습니다.
파락 파니르를 한 입 먹으니, 시금치의 은은한 향과 파니르의 고소한 맛이 입안 가득 퍼져 나갔습니다. 특히, 파니르의 부드러운 식감은 마치 크림치즈를 먹는 듯했습니다. 파락 파니르는 밥과 함께 먹어도 맛있었지만, 난과 함께 먹으니 그 맛이 더욱 환상적이었습니다. 쫀득한 난에 파락 파니르를 듬뿍 올려 먹으니, 정말 꿀맛이었습니다.
쫀득하고 부드러운 난, 커리와의 완벽한 조화
죠티레스토랑의 난은 쫀득하고 부드러운 식감을 자랑합니다. 특히, 갓 구워져 나온 난은 따뜻하고 향긋한 냄새가 코를 자극합니다. 난은 플레인 난, 갈릭 난, 버터 난 등 다양한 종류가 있는데, 저는 플레인 난을 주문했습니다.
플레인 난은 그 자체로도 맛있었지만, 커리와 함께 먹으니 그 맛이 더욱 빛을 발했습니다. 난을 손으로 찢어 커리에 듬뿍 찍어 먹으니, 쫀득한 난의 식감과 커리의 풍미가 환상적인 조화를 이루었습니다. 특히, 파락 파니르를 난에 올려 먹으니, 정말 꿀맛이었습니다.
탄두리 치킨, 램 카다이, 다채로운 맛의 향연
다른 리뷰들을 살펴보니, 죠티레스토랑에서는 탄두리 치킨과 램 카다이 또한 인기 메뉴인 듯했습니다. 붉은 빛깔을 뽐내는 탄두리 치킨은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 완벽한 조화를 이루는 듯했습니다. 램 카다이는 양고기의 풍미를 제대로 느낄 수 있는 커리라고 합니다. 다음 방문 때는 꼭 탄두리 치킨과 램 카다이를 맛봐야겠습니다.
친절한 서비스, 가성비 넘치는 점심
죠티레스토랑은 맛뿐만 아니라 서비스도 훌륭했습니다. 직원분들은 모두 친절했고, 주문을 받는 동안에도 미소를 잃지 않았습니다. 또한, 음식에 대한 설명도 자세하게 해주셔서, 더욱 만족스러운 식사를 할 수 있었습니다. 특히, 점심 세트는 가성비가 좋아 보였습니다. 다음에는 점심시간에 방문하여 점심 세트를 맛봐야겠습니다.
죠티레스토랑에서의 식사를 마치고 나오니, 마치 인도 여행을 다녀온 듯한 기분이었습니다. 이국적인 분위기, 맛있는 음식, 친절한 서비스, 모든 것이 완벽했습니다. 신촌에서 인도 음식을 맛보고 싶다면, 죠티레스토랑을 강력 추천합니다. 잊지 못할 맛있는 경험을 하실 수 있을 겁니다.