상하이의 밤은 화려한 불빛으로 물든다. 야경 명소로 손꼽히는 와이탄(Bund)의 풍경은 그 자체로 압도적인데, 그 위압감에 매료되어 상하이의 맛을 찾아 나섰다. 오늘 향할 곳은 ‘상하이 탕 레스토랑(Shanghai Tang Restaurant)’. 신천지(Xintiandi)에 자리 잡은 이곳은 지하철역에서 조금 걸어야 하지만, 그 구불구불한 골목길마저 기대감을 높이는 여정이다.
고풍스러움과 현대적인 감각, 매혹적인 공간
입구에 들어서는 순간, 감탄사가 절로 터져 나왔다. 도시적인 세련됨과 빈티지한 매력이 공존하는 인테리어는 마치 예술 작품을 감상하는 듯한 기분을 선사한다. 은은한 조명 아래 고풍스러운 가구들이 놓여 있고, 벽에는 현대적인 감각의 그림들이 걸려 있다. 이 레스토랑은 단순한 식당이 아닌, 하나의 예술 공간이었다.
“상하이에서의 마지막 밤은 특별해야 하니까.” 친구와 나는 창가 자리에 앉아 메뉴판을 펼쳤다. 다양한 상하이 요리들 중에서도 우리의 눈길을 사로잡은 것은 단연 ‘상하이식 튀김 만두’였다. 바삭한 튀김옷 안에 육즙 가득한 만두소가 들어있다는 설명에 망설임 없이 주문을 결정했다. 메뉴를 기다리는 동안, 레스토랑 곳곳을 둘러보았다. 벽에 걸린 그림들은 하나하나 독특한 분위기를 자아냈고, 테이블 위에 놓인 꽃병은 공간에 생기를 더했다.
입안 가득 퍼지는 행복, 상하이의 맛
드디어 기다리던 튀김 만두가 나왔다. 노릇하게 튀겨진 만두는 보기만 해도 군침이 돌았다. 뜨거운 김이 모락모락 피어오르는 만두를 조심스럽게 한 입 베어 물었다. 바삭! 하는 소리와 함께 입안 가득 퍼지는 육즙은 그야말로 황홀경이었다. 짭짤하면서도 고소한 만두소는 쉴 새 없이 젓가락을 움직이게 만들었다.
함께 주문한 짜오멘과 오이무침, 생선조림도 훌륭했다. 짜오멘은 쫄깃한 면발과 매콤한 소스가 어우러져 입맛을 돋우었고, 오이무침은 신선하고 아삭한 식감이 일품이었다. 특히, 파기름에 볶은 조기는 잊을 수 없는 맛이었다. 고소하면서도 담백한 조기의 풍미는 혀끝을 즐겁게 했다. 다만 한 가지 아쉬웠던 점은 생선조림이 따뜻하지 않고 차가웠다는 것이다. 따뜻하게 나왔더라면 훨씬 더 맛있었을 텐데, 라는 아쉬움이 남았다.
미리 예약하는 센스, 특별한 상하이 덕
상하이 탕 레스토랑에서 빼놓을 수 없는 메뉴는 바로 ‘상하이 덕(Shanghai Duck)’이다. 껍질은 바삭하고 속은 촉촉한 상하이 덕은 달콤하면서도 묵직한 맛이 일품이다. 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있고, 선택의 폭도 넓다. 하지만 상하이 덕은 미리 예약해야 맛볼 수 있다는 점을 잊지 말자.
특히, 상하이 타워가 보이는 전망은 식사의 즐거움을 더한다. 화려한 야경을 감상하며 맛있는 음식을 즐기는 것은 잊지 못할 추억이 될 것이다. 나는 아쉽게도 예약을 하지 못해 상하이 덕을 맛보지 못했지만, 다음 상하이 방문 때는 꼭 미리 예약해서 상하이 덕을 맛보리라 다짐했다.
만족스러운 경험, 다시 찾고 싶은 곳
상하이 탕 레스토랑에서의 식사는 전반적으로 만족스러웠다. 아름다운 인테리어, 친절한 서비스, 그리고 맛있는 음식까지 모든 것이 완벽에 가까웠다. 특히, 튀김 만두는 정말 훌륭했다. 바삭한 튀김옷과 육즙 가득한 만두소의 조화는 잊을 수 없는 맛이었다.
물론, 아쉬운 점도 있었다. 생선조림이 차가웠다는 점과 상하이 덕을 미리 예약하지 못했다는 점은 다음 방문 때 꼭 개선해야 할 부분이다. 하지만 이러한 아쉬움에도 불구하고, 상하이 탕 레스토랑은 다시 찾고 싶은 곳이다. 다음에는 꼭 상하이 덕을 맛보고, 더욱 다양한 상하이 요리를 경험해보고 싶다.
특별한 날, 잊지 못할 추억을 만들고 싶다면
상하이 탕 레스토랑은 특별한 날, 잊지 못할 추억을 만들고 싶은 사람들에게 추천한다. 아름다운 분위기 속에서 맛있는 음식을 즐기며, 소중한 사람들과 행복한 시간을 보낼 수 있을 것이다. 특히, 상하이 타워가 보이는 창가 자리는 로맨틱한 분위기를 더해줄 것이다.
상하이 여행을 계획하고 있다면, 상하이 탕 레스토랑을 방문해보는 것을 추천한다. 이곳에서 맛있는 상하이 요리를 맛보고, 아름다운 추억을 만들어보자. 분명 잊지 못할 경험이 될 것이다.
