일상의 분주함을 잠시 잊고, 싱그러운 해산물의 향연 속으로 떠나는 미식 여행. 오늘은 싱가포르에서 맛보는 특별한 해산물 요리, 티람(Tiram)으로 향합니다. 문을 열고 들어서는 순간, 활기찬 분위기와 함께 코끝을 간지럽히는 바다 내음이 기분 좋게 맞이합니다. 테이블에 앉아 메뉴판을 펼쳐 들고, 어떤 맛있는 음식을 맛볼까 설레는 고민에 빠져듭니다.
싱싱함이 살아있는 굴, 입안 가득 퍼지는 바다의 향기
티람의 대표 메뉴 중 하나는 단연 굴입니다. 뽀얗고 탱글탱글한 굴을 입에 넣는 순간, 신선함이 그대로 느껴집니다. 마치 바다를 통째로 삼킨 듯한 시원하고 깊은 풍미가 입안 가득 퍼져 나갑니다. 특히, 이곳의 굴은 매일 아침 갓 잡아 올린 싱싱한 굴만을 사용한다고 하니, 그 신선함은 의심할 여지가 없습니다.
함께 방문한 지인들과 굴의 신선함에 감탄하며, 각자의 취향에 맞는 소스를 곁들여 맛보는 재미도 쏠쏠합니다. 초장을 살짝 찍어 먹으니, 매콤하면서도 새콤한 맛이 굴의 풍미를 더욱 돋우어 줍니다. 레몬즙을 살짝 뿌려 먹으니, 상큼한 향이 굴의 느끼함을 잡아주어 더욱 깔끔하게 즐길 수 있습니다.
티람 파나스와 티람 멜레톱즈, 풍미 폭발 해산물 플래터
다채로운 해산물을 한 번에 즐기고 싶다면, 티람 파나스와 티람 멜레톱즈 해산물 플래터를 추천합니다. 마른 고추 플레이크와 삼발 소스가 곁들여진 이 플래터는, 보기만 해도 군침이 절로 도는 비주얼을 자랑합니다. 큼지막한 새우, 쫄깃한 오징어, 신선한 홍합 등 다양한 해산물이 푸짐하게 담겨 있습니다.
특히, 마른 고추 플레이크와 삼발 소스의 조화는 매콤하면서도 감칠맛이 느껴지는 환상적인 조합입니다. 해산물 하나하나에 소스가 깊게 배어 있어, 입안에 넣는 순간 풍미가 폭발합니다. 젓가락을 멈출 수 없는 마성의 맛이라고 할까요. 저도 모르게 “해산물 혼수상태”에 빠져 더 먹고 싶다는 강렬한 충동을 느꼈습니다.
블랙페퍼 머드크랩 셸아웃, 달콤함 속에 숨겨진 매콤함
블랙페퍼 머드크랩 셸아웃은 티람에서 꼭 맛봐야 할 메뉴 중 하나입니다. 하지만, 아쉽게도 제 입맛에는 완벽하게 맞지 않았습니다. 소스가 너무 달콤해서, 태국식 스위트 칠리 소스에 블랙페퍼를 섞은 듯한 느낌이었습니다. 물론, 신선한 머드크랩의 품질은 훌륭했지만, 소스의 단맛이 강해 전체적인 조화가 아쉬웠습니다.
하지만, 다른 후기들을 살펴보니, 블랙페퍼 머드크랩 셸아웃을 극찬하는 사람들도 많았습니다. 아마도 단맛을 좋아하는 분들에게는 훌륭한 선택이 될 수 있을 것 같습니다.
친절한 서비스, 말레이시아 직원의 따뜻한 배려
티람에서는 맛있는 음식뿐만 아니라, 친절한 서비스도 경험할 수 있습니다. 특히, 말레이시아 출신의 직원분은 손님 한 명 한 명에게 진심으로 다가가는 따뜻한 배려를 보여주었습니다. 주문을 받는 동안에도, 테이블을 정리하는 동안에도, 항상 밝은 미소와 친절한 말투로 손님들을 맞이했습니다.
제가 굴 껍데기를 집에 가져가고 싶다고 하자, 흔쾌히 굴과 가리비 껍질을 깨끗하게 씻어주시는 모습에 감동했습니다. 작은 부탁에도 정성을 다하는 모습에서, 티람의 서비스 정신을 엿볼 수 있었습니다.
다채로운 메뉴, 취향에 맞는 선택의 즐거움
티람에서는 굴, 해산물 플래터, 머드크랩 셸아웃 외에도 다양한 메뉴를 즐길 수 있습니다. 매콤한 크림 파스타, 해산물 알리오 올리오, 똠얌 파스타, 피시 앤 칩스 등 다양한 종류의 파스타와 튀김 요리가 준비되어 있습니다.
특히, 버섯 토스티는 바삭한 빵 위에 부드러운 버섯이 듬뿍 올려져 있어, 훌륭한 에피타이저로 제격입니다. 또한, 칠리 크랩 셸아웃은 매콤한 소스가 게살과 어우러져, 젓가락을 멈출 수 없는 중독적인 맛을 자랑합니다.
아늑한 분위기, 편안한 식사를 위한 공간
티람은 편안하고 아늑한 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있는 공간입니다. 은은한 조명과 따뜻한 색감의 인테리어는, 마치 집에 있는 듯한 편안함을 선사합니다. 또한, 테이블 간 간격이 넓어, 다른 손님들의 방해 없이 오롯이 식사에 집중할 수 있습니다.
주말 점심시간에 방문했는데, 메인 요리의 양이 푸짐해서 만족스러웠습니다. 무슬림이 운영하는 곳이라 더욱 믿고 먹을 수 있었습니다.
재방문 의사 100%, 티람에서 맛보는 행복
티람에서의 식사는, 맛있는 음식과 친절한 서비스, 그리고 아늑한 분위기가 어우러진 행복한 경험이었습니다. 굴의 신선함, 해산물 플래터의 풍미, 그리고 직원들의 따뜻한 배려는, 저에게 잊지 못할 추억을 선사했습니다.
다음에 싱가포르를 방문하게 된다면, 꼭 다시 티람을 찾아 맛있는 해산물 요리를 즐기고 싶습니다. 특히, 이번에 맛보지 못했던 메뉴들을 하나씩 정복해보고 싶습니다. 티람은 저에게 단순한 식당이 아닌, 행복한 추억을 만들어주는 특별한 공간으로 기억될 것입니다.
