새해를 맞아 친구가 추천해 준 바 마(Bar Mar). 중서부에서 신선한 해산물을 맛볼 수 있다는 기대감에 부풀어 시카고 다운타운으로 향했습니다. 리릭 오페라 극장과 가까운 곳에 위치해 있어 공연 전후 식사 장소로도 안성맞춤이라고 하니 더욱 기대가 됩니다. 레스토랑 위크 기간이라 더욱 특별한 경험을 할 수 있을 것 같은 설렘을 안고 발걸음을 옮겼습니다.
눈부신 황금빛 물결, 바 마(Bar Mar)의 매혹적인 분위기
바 마(Bar Mar)에 들어서는 순간, 눈 앞에 펼쳐진 황홀한 광경에 입을 다물 수 없었습니다. 마치 황금빛 바다 속에 들어온 듯한 느낌이었죠.
실내는 눈부시게 아름다운 황금빛으로 가득 차 있었고, 거대한 문어 조형물이 시선을 사로잡았습니다. 세심하게 디자인된 공간과 활기 넘치는 분위기가 느껴졌습니다. 한 리뷰어는 “바 마(Bar Mar)는 분위기가 정말 좋습니다. 스타일리시하고 재미있는 인테리어에, 들어서는 순간 시선을 사로잡는 거대한 문어 조형물이 시선을 사로잡습니다.”라고 극찬하기도 했습니다. 여름에는 탁 트인 야외 테라스에서 식사를 즐길 수 있다고 하니, 다음에는 꼭 여름에 방문해 보고 싶습니다.
차가운 타파스의 향연, 입 안 가득 퍼지는 신선함
자리에 앉아 메뉴판을 펼쳐보니, 다양한 해산물 요리들이 눈길을 사로잡았습니다. 특히 차가운 타파스 메뉴가 인상적이었는데, 코코넛 세비체, 연어 크리스프, 하마치 콘, 해산물 플래터 등 보기에도 좋고 맛도 훌륭한 메뉴들이 가득했습니다.
고민 끝에 코코넛 세비체, 따뜻한 문어 요리, 시저 샐러드를 주문했습니다. 코코넛 세비체는 코코넛 껍질에 반씩 담겨 나와 센스가 돋보였습니다. 신선한 해산물과 코코넛의 조화가 상큼하면서도 독특한 맛을 선사했습니다. 따뜻한 문어 요리는 쫄깃한 문어의 식감과 풍부한 향이 일품이었고, 시저 샐러드는 신선한 채소와 드레싱의 조화가 훌륭했습니다. 한 리뷰어는 “모든 음식이 맛있었어요. 특히 차가운 타파스 메뉴가 눈길을 사로잡았는데, 코코넛 세비체는 코코넛 껍질에 반씩 담겨 나와 센스가 돋보였고, 연어 크리스프, 하마치 콘, 해산물 플래터는 보기에도 좋고 맛도 훌륭했어요. 시저 샐러드도 최고였고, 따뜻한 문어 요리는 정말 맛있었어요.”라고 칭찬했습니다.
칵테일 메뉴도 다양했는데, 특히 드라이아이스 미스트를 뿜어내는 칵테일이 눈길을 끌었습니다. 독특한 비주얼만큼 맛도 훌륭했습니다. 셰리주도 훌륭하다고 하니, 다음에는 셰리주도 꼭 맛봐야겠습니다.
친절한 서비스, 잊지 못할 따뜻한 기억
바 마(Bar Mar)의 또 다른 매력은 바로 친절한 서비스입니다. 제가 방문했을 때 웨이트리스 앰버는 정말 친절했습니다. 메뉴에 대한 자세한 설명은 물론, 음식에 대한 질문에도 꼼꼼하게 답변해 주었습니다. 덕분에 더욱 즐겁게 식사를 즐길 수 있었습니다.
리뷰에서도 직원들의 친절함에 대한 칭찬을 쉽게 찾아볼 수 있었습니다. 한 리뷰어는 “평소에 고급 레스토랑에 혼자 가는 게 좀 어색한데, 여기 직원분들이 정말 친절했어요. 특히 빅토리아와 에이프릴에게 감사 인사 전하고 싶어요. 즐거운 경험이었고 음식도 정말 맛있었어요. 10점 만점에 10점!”이라고 극찬했습니다. 또 다른 리뷰어는 “저희는 리릭 오페라 극장과 가까워서 바 마르를 선택했어요. 직원분들이 친절하시고 공연 시간에 맞춰 나갈 수 있도록 신경 써주셔서 좋았습니다. 특히 샤브의 훌륭한 서비스가 인상적이었습니다.”라고 칭찬했습니다.
달콤한 마무리를 장식하는 키 라임과 스파이스 캐러멜
식사를 마치고 키 라임 디저트를 주문했습니다. 상큼한 키 라임과 달콤한 크림의 조화가 입 안 가득 퍼지면서 행복한 기분을 선사했습니다.
마지막으로 스파이스 캐러멜 스퀘어를 서비스로 받았는데, 정말 맛있었습니다. 달콤하면서도 살짝 매콤한 맛이 묘하게 어우러져 잊을 수 없는 맛을 선사했습니다.
아쉬움을 뒤로하고, 다음을 기약하며
바 마(Bar Mar)에서의 식사는 정말 만족스러웠습니다. 맛있는 음식, 아름다운 분위기, 친절한 서비스, 모든 것이 완벽했습니다. 다만 화장실이 아래층에 있는데, 솔직히 좀 역겨워서 레스토랑의 다른 분위기와 비교했을 때 어색했다는 리뷰가 있었습니다. 이 점은 개선되었으면 좋겠습니다.
바 마(Bar Mar)는 가격이 좀 비싼 편이지만, 그만한 가치가 있다고 생각합니다. 특별한 날, 사랑하는 사람과 함께 방문하기에 더할 나위 없이 좋은 곳입니다. 중서부에서 신선한 해산물을 맛보고 싶다면, 바 마(Bar Mar)를 강력 추천합니다! 다음에 꼭 다시 방문해서 메인 요리도 먹어보고, 바 마(Bar Mar) 직원분들의 친절한 서비스도 다시 한번 경험하고 싶습니다.
