베트남 음식이 간절히 생각나는 날, 시카고에서 ‘나항(Nha Hang)’이라는 작은 베트남 식당의 문을 열었습니다. 문을 열자마자 따뜻하고 향긋한 향신료 냄새가 코를 간지럽혔습니다. 마치 타임머신을 타고 베트남의 어느 작은 골목길 식당에 도착한 듯한 기분이었습니다. 북적이는 도시의 소음은 잊혀지고, 아늑하고 편안한 분위기가 저를 감쌌습니다.
풍미 가득한 포 타이, 잊을 수 없는 첫 경험
자리에 앉아 메뉴판을 펼쳐보니 정말 다양한 베트남 요리들이 있었습니다. 메뉴를 고르기 힘들었지만, 다른 리뷰에서 극찬했던 ‘포 타이’를 주문하기로 했습니다. 잠시 후, 김이 모락모락 나는 포 타이가 제 앞에 놓였습니다. 진한 갈색 육수 위로 신선한 고기와 파, 고수가 듬뿍 올려져 있었습니다.
국물을 한 모금 마시는 순간, 온몸에 따뜻함이 퍼져나갔습니다. 깊고 진한 육수는 정말 일품이었습니다. 마치 오랜 시간 정성을 들여 끓인 듯한 깊은 맛이 느껴졌습니다. 면은 쫄깃했고, 고기는 부드러웠습니다. 숙주, 고수, 라임 등을 취향에 맞게 넣어 먹으니 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있었습니다. 특히, 매운 고추를 살짝 넣어 먹으니 칼칼하면서도 깊은 맛이 더욱 살아났습니다. 매운 음식을 좋아하는 저에게는 정말 최고의 선택이었습니다. 마치 베트남 현지에서 먹는 듯한 느낌이었습니다.
신선함이 가득한 스프링롤, 섬세한 맛의 향연
포 타이와 함께 주문한 스프링롤도 곧 나왔습니다. 얇고 투명한 라이스페이퍼 안에 신선한 채소와 새우, 돼지고기가 가득 들어있었습니다. 땅콩 소스에 찍어 먹으니 고소하면서도 상큼한 맛이 입안 가득 퍼졌습니다. 모든 재료들이 신선해서 더욱 맛있게 느껴졌습니다.
다채로운 메뉴, 풍부한 선택의 즐거움
다른 테이블을 보니 다양한 메뉴들을 즐기고 있었습니다. 바삭한 반쎄오, 풍미가 깊은 분남, 그리고 절인 생선 요리까지, 메뉴 하나하나가 다 맛있어 보였습니다. 메뉴가 정말 많아서 다음에는 다른 메뉴들도 꼭 먹어봐야겠다는 생각이 들었습니다.
아쉬움을 뒤로하고, 다음을 기약하며
아쉽지만 배가 불러서 더 이상 먹을 수 없었습니다. 계산을 하고 나오면서 직원분들께 감사 인사를 전했습니다. 친절한 미소로 답해주시는 모습에 다시 한번 감동했습니다. 나항(Nha Hang)은 맛있는 음식뿐만 아니라 따뜻한 정이 느껴지는 곳이었습니다.
시카고에서 맛보는 작은 베트남, 나항(Nha Hang)에서의 식사는 정말 특별한 경험이었습니다. 베트남 음식이 생각날 때면 언제든 다시 찾고 싶은 곳입니다. 진한 육수의 포 타이, 신선한 스프링롤, 그리고 따뜻한 사람들. 나항(Nha Hang)은 저에게 단순한 식당이 아닌, 행복한 추억을 선물해준 곳입니다.
반쎄오의 아쉬움, 다음 방문을 위한 숙제
솔직히, 모든 경험이 완벽했던 것은 아닙니다. 다른 리뷰에서 언급된 것처럼, 반쎄오는 조금 아쉬웠습니다. 바삭했지만, 뚜렷한 맛이 느껴지지 않았습니다. 소스를 듬뿍 찍어 먹어야 겨우 맛을 느낄 수 있을 정도였습니다. 하지만 이 또한 다음 방문을 위한 숙제로 남겨두기로 했습니다. 다음에는 더욱 맛있는 반쎄오를 맛볼 수 있기를 기대하며, 나항(Nha Hang)에서의 맛있는 추억을 마무리했습니다.
깊고 진한 국물, 다시 찾고 싶은 포 맛집
시카고에서 진하고 깊은 맛의 포를 찾는다면, 저는 주저 없이 나항(Nha Hang)을 추천할 것입니다. 뜨겁게 끓여 나오는 진한 국물은 추운 날씨에 몸과 마음을 따뜻하게 녹여줍니다. 고기의 질도 좋고, 야채도 신선합니다. 무엇보다 정통 베트남 레시피를 사용하여 만든 음식들은 마치 고향의 맛을 느끼게 해줍니다.
다음에는 꼭 분 허 느엉/분 팃 느엉을 먹어봐야겠습니다. 다른 후기들을 보니 이 메뉴도 정말 맛있다고 하네요. 시카고 맛집 나항(Nha Hang)에서 더 많은 베트남 요리를 경험할 날을 손꼽아 기다립니다.
