시부야의 번화한 거리, 수많은 인파 속에서 잠시 벗어나 한적하고 여유로운 시간을 보내고 싶을 때, 마치 프랑스 어느 작은 골목에 와 있는 듯한 착각을 불러일으키는 빵집, 비론(VIRON)이 있습니다. 빵 굽는 고소한 냄새에 이끌려 문을 열고 들어서는 순간, 눈 앞에 펼쳐지는 풍경은 그야말로 빵의 천국입니다. 다양한 종류의 빵들이 먹음직스럽게 진열되어 있는 모습은 마치 예술 작품을 감상하는 듯한 황홀경을 선사합니다. 오늘 저는 비론에서 잊지 못할 미식 경험을 하고 돌아왔습니다. 지금부터 그 생생한 후기를 여러분과 함께 나누고자 합니다.
갓 구운 빵의 향기, 설렘 가득한 아침
오픈 시간보다 조금 일찍 도착했음에도 불구하고, 이미 몇몇 사람들이 가게 앞에서 기다리고 있었습니다. 역시 유명한 곳은 다르구나, 라는 생각을 하며 저도 서둘러 대기 명단에 이름을 올렸습니다. 잠시 후, 드디어 제 차례가 되어 가게 안으로 들어설 수 있었습니다. 문을 여는 순간, 따뜻하고 부드러운 빵 냄새가 코 끝을 간지럽혔습니다. 갓 구워져 나온 크루아상의 버터 향, 하드빵의 구수한 향, 그리고 달콤한 잼의 향까지, 다양한 향들이 조화롭게 어우러져 기분 좋은 설렘을 안겨주었습니다.
가게 내부는 아늑하고 따뜻한 분위기로 꾸며져 있었습니다. 나무 테이블과 의자, 은은한 조명, 그리고 벽면에 걸린 프랑스 풍의 그림들이 편안하고 여유로운 느낌을 더했습니다. 마치 프랑스 어느 작은 마을의 빵집에 와 있는 듯한 기분이었습니다.
브런치 세트의 행복, 풍성한 빵과 향긋한 커피
저는 1500엔 브런치 세트를 주문했습니다. 브런치 세트는 기본 빵 2개와 바구니에서 원하는 빵 2개를 고를 수 있고, 커피는 3번까지 리필이 가능한 구성입니다. 빵 종류가 너무 많아서 고민했지만, 크루아상과 잠봉뵈르, 그리고 쇼콜라 브리오슈를 선택했습니다. 특히, 큼직한 크루아상은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 식감을 자랑했습니다. 버터 풍미가 입안 가득 퍼지는 순간, 저절로 미소가 지어졌습니다.
함께 제공되는 잼 세트도 인상적이었습니다. 다양한 종류의 잼들이 작은 병에 담겨져 나오는데, 빵에 발라 먹으니 정말 꿀맛이었습니다. 특히, 무화과 잼은 달콤하면서도 상큼한 맛이 빵과 환상적인 조화를 이루었습니다. 커피는 따뜻하고 부드러운 맛으로, 빵과 함께 즐기기에 완벽했습니다. 핫커피를 세 번이나 리필해서 마셨습니다.
인생 퀸아망 발견, 달콤함에 빠지다
비론은 크레페로도 유명하지만, 저는 이곳에서 인생 퀸아망을 만났습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 퀸아망은 달콤하면서도 고소한 맛이 일품이었습니다. 특히, 카라멜라이즈된 겉면은 환상적인 바삭함을 선사했습니다. 한 입 베어 무는 순간, 입안 가득 퍼지는 달콤함과 버터 풍미는 잊을 수 없는 행복을 선사했습니다. 최고의 퀸아망이라는 찬사가 아깝지 않았습니다.
크레페의 유혹, 녹아내리는 달콤함
시부야에서 가장 잘 팔린다는 크레페 또한 놓칠 수 없었습니다. 얇게 구워진 크레페는 여러 겹으로 겹쳐져 있어 부드럽고 푹신한 식감을 자랑했습니다. 달콤한 크림과 과일이 듬뿍 들어간 크레페는 입안에서 살살 녹아내리는 듯했습니다. 특히, 럼이나 그랑 마니에르 향이 첨가된 크레페는 풍부한 풍미를 더했습니다. 다만, 먹을 곳이 마땅치 않다는 점은 조금 아쉬웠습니다.
아쉬운 점 한 가지, 슈가 버터의 실망
모든 것이 완벽했던 비론에서의 경험이었지만, 한 가지 아쉬운 점이 있었습니다. 슈가 버터가 유명하다고 해서 기대를 많이 했었는데, 제 입맛에는 맞지 않았습니다. 반죽에 설탕을 뿌려 먹는 듯한 맛이었고, 버터 풍미는 거의 느껴지지 않았습니다. 개인적으로는 비추천합니다.
샌드위치의 발견, 또 다른 맛의 즐거움
브런치 세트를 기다리는 동안, 쇼케이스 안에 진열된 샌드위치를 보았습니다. 신선한 재료들이 듬뿍 들어간 샌드위치는 정말 맛있어 보였습니다. 다음에는 꼭 샌드위치를 먹어봐야겠다는 생각을 했습니다. 특히, 잠봉뵈르 샌드위치는 바삭한 바게트 빵과 짭짤한 햄, 그리고 고소한 버터의 조화가 환상적일 것 같았습니다.
시부야에서 만나는 프랑스, 행복한 미식 경험
비론은 시부야에서 프랑스의 맛과 분위기를 느낄 수 있는 특별한 공간입니다. 갓 구운 빵의 향기, 아늑한 분위기, 그리고 친절한 서비스는 잊지 못할 미식 경험을 선사합니다. 시부야에 방문하신다면, 꼭 비론에 들러 맛있는 빵과 커피를 즐겨보세요. 분명 후회하지 않으실 겁니다.
재방문 의사 200%, 다음엔 샌드위치 도전!
비론에서의 미식 경험은 정말 만족스러웠습니다. 빵 맛은 물론이고, 분위기와 서비스까지 모든 것이 완벽했습니다. 다음에는 꼭 샌드위치를 먹어보고 싶고, 다른 종류의 빵들도 맛보고 싶습니다. 시부야에 방문할 때마다 비론에 들러 맛있는 빵을 즐기는 것이 저의 새로운 루틴이 될 것 같습니다.
