스톡홀름 여행을 계획하면서 가장 기대했던 것 중 하나는 바로 현지 맛집 탐방이었다. 여러 곳을 알아봤지만, 유독 눈에 띄는 곳이 있었으니, 바로 브라세리 아스토리아였다. 화려한 외관과 섬세한 프랑스 요리, 그리고 훌륭한 서비스까지, 모든 것이 완벽하다는 리뷰에 이끌려 방문을 결정했다. 과연 그 명성대로 잊지 못할 경험을 선사해줄지, 설레는 마음을 안고 아스토리아로 향했다.
웅장한 영화관의 변신, 고풍스러운 첫인상
아스토리아는 과거 영화관으로 사용되었던 건물을 개조하여 만든 레스토랑이라고 한다. 밖에서 보는 것보다 훨씬 넓고 웅장한 내부는 고풍스러우면서도 아늑한 분위기를 자아냈다. 높은 천장과 화려한 샹들리에, 그리고 벽면을 가득 채운 와인 컬렉션은 마치 영화 속 한 장면에 들어온 듯한 느낌을 주었다.
특히 눈길을 끄는 것은 레스토랑 중앙에 위치한 나선형 계단이었다. 은은한 조명 아래 빛나는 계단은 마치 무대로 향하는 듯한 설렘을 안겨주었다. 직원들의 친절한 안내를 받아 예약된 테이블로 향하는 동안, 나는 아스토리아의 매력에 푹 빠져버렸다.
입안 가득 퍼지는 풍미, 홍합과 스테이크의 향연
자리에 앉자마자 메뉴판을 정독하기 시작했다. 다양한 프랑스 요리들 중에서 고민 끝에 홍합 요리와 스테이크, 그리고 달팽이 요리를 주문했다. 음식을 기다리는 동안 식전 빵이 나왔는데, 따뜻하고 부드러운 빵은 훌륭한 애피타이저가 되어주었다. 곧이어 주문한 요리들이 차례대로 나왔다.
가장 먼저 맛본 홍합 요리는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 튀김옷과 신선한 홍합의 조화가 일품이었다. 짭짤하면서도 고소한 맛이 입안 가득 퍼져 나갔다. 스테이크는 겉은 바삭하게 구워져 육즙이 풍부했고, 부드러운 식감이 혀를 즐겁게 했다. 특히 스테이크와 함께 나온 감자와 소스는 완벽한 조화를 이루어 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있었다.
환상적인 소스의 향연, 오리 튀김의 재발견
함께 간 지인이 주문한 오리 튀김 또한 놀라운 맛이었다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 오리 고기는 물론, 곁들여 나온 소스가 정말 환상적이었다. 갈색 버터를 넣은 홀랜다이즈 소스는 고소하면서도 깊은 풍미를 더해주었고, 감자튀김과도 완벽하게 어울렸다.
어떤 와인을 주문해야 할지 고민하고 있을 때, 레스토랑 소믈리에 분이 친절하게 다가와 도와주었다. 우리가 원하는 와인 종류와 가격대를 말씀드렸더니, 와인 쿨러에 보관해 두었던 시원한 레드 와인을 추천해주셨다. 덕분에 음식과 완벽하게 어울리는 와인을 즐길 수 있었다.
아쉬움을 달래주는, 특별한 디저트
메인 요리를 모두 비우고 디저트를 주문했다. 크렘 브륄레와 아이스크림, 플랑베 자두 등이 있었지만, 솔직히 말하면 디저트는 조금 아쉬웠다. 크렘 브륄레의 표면이 따뜻하지 않았고, 모두의 입맛을 만족시키는 디저트를 찾지는 못했다. 하지만 훌륭한 메인 요리 덕분에 디저트의 아쉬움은 크게 느껴지지 않았다.
최고의 서비스, 잊지 못할 기억
아스토리아에서의 식사를 더욱 특별하게 만들어준 것은 바로 훌륭한 서비스였다. 음식을 가져다주신 두 분 모두 친절하고 예의 바르셨고, 소믈리에 분의 와인 추천은 정말 훌륭했다. 특히, 예약할 때 바와 식당을 함께 예약했는데, 테이블 위치를 바꾸지 않고도 조용하고 멋진 테이블을 제공해 주셔서 정말 감사했다.
스톡홀름 맛집, 아스토리아에서 즐기는 완벽한 저녁
아스토리아에서의 저녁 식사는 모든 면에서 훌륭했다. 아름다운 공간에서 맛있는 음식을 즐기고, 친절한 서비스까지 받을 수 있었으니 더 바랄 것이 없었다. 혹시 스톡홀름 지역을 방문할 계획이라면, 맛집 아스토리아에서 특별한 경험을 해보는 것을 강력 추천한다. 이곳에서의 시간은 분명 오랫동안 잊지 못할 추억으로 남을 것이다.
