송왓 로드의 뜨거운 햇살 아래, 낡은 듯 운치 있는 건물들이 뿜어내는 독특한 분위기에 흠뻑 빠져 걷고 있었다. 마치 오래된 영화 세트장 같은 거리를 걷다 보니 갈증이 밀려왔다. 주변을 둘러봐도 흔한 프랜차이즈 카페 하나 보이지 않았다. 그때, 마치 신기루처럼 눈 앞에 나타난 한 곳, 라 말레타 베르무테리아(La Maleta Vermuteria).
에스파냐의 향기, 방콕에서 만나는 특별한 순간
문을 열고 들어서는 순간, 바깥의 뜨거운 열기는 잊혀졌다. 시원한 에어컨 바람과 함께 코를 간지럽히는 묘한 향신료 냄새. 여긴 분명 방콕인데, 마치 스페인의 작은 바에 와 있는 듯한 착각이 들었다. 앤티크한 가구들과 은은한 조명, 벽에 걸린 그림들이 만들어내는 아늑한 분위기가 마음을 편안하게 해 주었다.
사장님은 더위에 지친 나를 보더니 “Super hot today!”라며 시원한 물부터 건네주셨다. 그 친절함에 감동하며 메뉴판을 펼쳐 들었다. 다양한 종류의 베르무트와 타파스들이 눈길을 사로잡았다. 뭘 먹어야 할지 고민하는 나에게 사장님은 몇 가지 메뉴를 추천해 주셨다.
입 안 가득 퍼지는 풍미, 잊을 수 없는 맛의 향연
고민 끝에 추천받은 메뉴 몇 가지와 시원한 맥주를 주문했다. 잠시 후, 테이블 위로 하나둘씩 음식이 놓이기 시작했다. 가장 먼저 눈에 들어온 것은 보라색 접시에 담긴 타파스였다. 구운 양배추가 주재료인 듯했고, 독특한 소스와 견과류가 뿌려져 있었다. 한 입 베어 무는 순간, 입 안 가득 퍼지는 풍미에 감탄했다.
문어, 크로켓, 할라피뇨 등 다양한 타파스들은 하나하나 정성이 느껴지는 맛이었다. 특히, 피클 가지는 잊을 수 없는 맛이었다. 아삭한 식감과 새콤달콤한 맛이 맥주와 환상적인 조화를 이루었다. “아시는 분들은 아시죠? 👀”라는 후기처럼, 나도 한 번에 네 접시는 거뜬히 먹을 수 있을 것 같았다.
보헤미안 감성, 송왓 로드에 스며들다
라 말레타 베르무테리아는 송왓 로드의 보헤미안적인 분위기와 완벽하게 어울리는 곳이었다. 인스타그램에 올리기 좋은 예쁜 건물들과 상점들 사이에서, 이 작은 베르무테리아는 마치 숨겨진 보석처럼 빛나고 있었다.
따뜻한 환대, 다시 찾고 싶은 곳
사장님 미리암은 정말 친절했다. 마치 오랜 친구를 만난 것처럼 편안하게 대해주셨다. 바르셀로나 출신이라는 사장님과 잠시 이야기를 나누었는데, 다음에는 꼭 베르무트를 맛봐야겠다고 생각했다.
휴식과 여유, 완벽한 조화
라 말레타 베르무테리아는 단순한 식당이 아니라, 휴식을 취하며 여유를 즐길 수 있는 공간이었다. 칵테일 한 잔을 마시며 책을 읽거나, 친구들과 이야기를 나누며 시간을 보내기에 완벽한 곳이었다.
올리브 오일의 풍미, 특별함을 더하다
이곳의 음식에는 올리브 오일이 듬뿍 사용된다. 올리브 오일을 좋아하는 사람이라면 분명 이곳을 좋아할 것이다. 올리브 오일은 음식의 맛을 더욱 풍부하게 만들어준다. 가벼운 요리부터 진한 요리까지, 다양한 메뉴를 즐길 수 있다는 점도 매력적이다. 혼자 식사하는 사람도, 여럿이 함께 식사하는 사람도 모두 환영하는 따뜻한 분위기 또한 빼놓을 수 없다.
송왓 로드에서 우연히 발견한 라 말레타 베르무테리아. 이곳은 방콕 여행에서 잊을 수 없는 추억을 만들어준 특별한 장소였다. 다음에 방콕에 다시 방문한다면, 꼭 다시 들르고 싶다. 그때는 꼭 다양한 베르무트를 맛봐야지!
