어느 멋진 날, 서리 힐스의 숨겨진 보석, 포린 리턴(Foreign Return)에서의 특별한 저녁 식사가 시작되었습니다. 문을 열고 들어서는 순간, 따뜻한 노란색 조명이 인도에 대한 향수를 불러일으키는 듯했습니다. 현대적이면서도 아늑한 분위기가 기대감을 한껏 고조시켰습니다. 친절한 직원들의 환대는 첫인상부터 기분 좋게 만들었습니다.
5코스 만찬, 미식 여행의 시작
포린 리턴의 진가를 제대로 느껴보기 위해 5코스 만찬을 선택했습니다. 코스 하나하나가 창의적인 예술 작품과도 같았고, 풍부한 풍미는 입안 가득 퍼져 나갔습니다. 각 코스마다 독특한 이야기와 맛이 담겨 있었지만, 과하거나 부담스럽지 않아 편안하게 즐길 수 있었습니다.
퓨전 인도 요리의 향연, 섬세한 맛의 조화
메인 요리를 고르는 것은 쉽지 않았습니다. 퓨전 요리가 가미된 독특한 인도 요리들 앞에서 한참을 고민해야 했습니다. 라즈 카초리, 프론 콜리와다, 양갈비, 치킨 티카, 버터 치킨, 양고기 마드라스, 달 등 다양한 메뉴들이 눈길을 사로잡았습니다. 고심 끝에 탄두르에 구운 닭고기를 선택했는데, 정말 놀라운 맛이었습니다. 신선한 재료와 완벽한 조화를 이루는 향신료의 풍미가 입안 가득 퍼져 나갔습니다.
최고의 인도 음식, 잊을 수 없는 맛
호주에서 먹어본 인도 음식 중 단연 최고라고 말할 수 있습니다. 유자 치킨 티카와 버터 치킨 커리를 갈릭 난, 밥과 함께 먹었는데, 모든 재료가 정말 신선하고 풍미가 가득했습니다. 특히 유자 치킨 티카는 상큼한 유자 향이 닭고기의 느끼함을 잡아주어 더욱 특별했습니다. 버터 치킨 커리는 부드럽고 고소한 맛이 일품이었습니다. 양도 푸짐해서 메인 요리는 두 명이 나눠 먹어도 충분할 정도였습니다.
번드 고쉬트와 마드라스 양고기, 풍미 가득한 카레
번드 고쉬트와 마드라스 양고기 카레는 치즈와 마늘 난을 곁들여 먹으니 그 맛이 더욱 훌륭했습니다. 특히 마드라스 양고기 카레는 깊고 진한 풍미가 일품이었고, 부드러운 양고기는 입안에서 살살 녹았습니다. 은은하게 퍼지는 향신료 향은 인도 현지의 맛을 그대로 느낄 수 있게 해주었습니다.
달콤한 마무리, 말푸아와 굴랍 자문
식사의 마지막은 달콤한 디저트로 마무리했습니다. 말푸아와 굴랍 자문은 인도 전통 디저트인데, 달콤하면서도 독특한 풍미가 인상적이었습니다. 말푸아는 부드러운 식감과 달콤한 시럽이 조화롭게 어우러졌고, 굴랍 자문은 쫀득한 식감과 은은한 장미 향이 매력적이었습니다.
미티의 친절한 서비스, 특별한 밤을 완성하다
하지만 이 밤을 정말 특별하게 만들어준 것은 바로 서비스였습니다. 특히 미티는 친절하고 세심하게 배려해 주셨고, 저희가 최고의 식사 경험을 할 수 있도록 진심으로 신경 써 주셨습니다. 좋은 추천도 해 주시고, 딱 맞는 시간에 체크인까지 해 주셨습니다. 덕분에 편안하고 즐거운 시간을 보낼 수 있었습니다.
향긋한 칵테일, 미각을 돋우는 특별함
웨이트리스 분은 저희 입맛에 맞는 깜짝 칵테일을 만들어 주셨는데, 정말 최고였습니다. 은은한 향과 상큼한 맛이 식사의 풍미를 더욱 돋우어 주었습니다. 칵테일 한 잔과 함께 즐기는 인도 요리는 색다른 경험이었습니다.
다시 찾고 싶은 곳, 포린 리턴
포린 리턴은 훌륭한 인도 음식과 최고의 서비스를 찾는 모든 분들께 강력 추천하는 곳입니다. 편안한 분위기 속에서 맛있는 음식을 즐기며 특별한 시간을 보내고 싶다면 꼭 방문해 보세요. 저 또한 꼭 다시 방문할 것입니다.
