상해 여행의 아침, 난징동루의 활기찬 기운을 느끼며 구글 지도를 켰다. 오늘 나의 미식 여정을 시작할 곳은 바로 ‘양스덤플링’. 아침 8시, 이른 시간임에도 불구하고 이미 가게 안은 현지인들로 북적였다. 소박하지만 정겨운 분위기, 왁자지껄한 사람들의 이야기 소리가 묘하게 설렘을 자아냈다.
만두 맛집의 향기, 아침을 깨우는 고소함
가게 문을 열자마자 코를 찌르는 고소한 기름 냄새와 은은한 향신료 향이 식욕을 자극했다. 테이블에 자리를 잡고 앉아 메뉴판을 살펴보니, 다양한 종류의 만두와 탕, 볶음밥 등이 눈에 띄었다. 이미 마음속으로는 새우만두를 찜해둔 상태였지만, 다른 메뉴들도 궁금해졌다.
결국 조식용 만두 4개와 피쉬볼 스프 세트를 주문했다. 놀랍게도 가격은 20위안, 한화로 약 4천원도 안 되는 가격이었다. 난징동루 주변의 물가를 생각하면 정말 저렴한 가격이었다. 잠시 후, 노릇하게 구워진 만두와 따뜻한 스프가 테이블 위에 놓였다. 만두 위에는 검은깨가 톡톡 뿌려져 있어 먹음직스러움을 더했다.
겉바속촉의 정석, 육즙 가득한 새우만두
만두를 한 입 베어 무는 순간, 바삭한 겉면과 쫄깃한 만두피의 조화가 환상적이었다. 입안 가득 퍼지는 육즙은 정말 ‘미쳤다’라는 감탄사가 절로 나올 정도였다. 새우만두는 탱글탱글한 새우가 통째로 들어있어 씹는 재미를 더했고, 돼지고기 만두는 속이 꽉 차 있어 풍성한 맛을 느낄 수 있었다.
피쉬볼 스프는 따뜻하고 깔끔한 국물이 만두의 느끼함을 잡아주어 완벽한 조화를 이루었다. 다만, 추가로 시킨 만둣국 비슷한 메뉴는 고수 향이 강해서 건더기만 건져 먹었다. 향신료에 약한 사람이라면 피하는 것이 좋을 것 같다.
세월의 흔적, 소박하지만 깔끔한 공간
가게 내부는 최근에 리모델링을 해서 그런지 깨끗하고 깔끔했다. 예전에는 허름했다고 하지만, 지금은 밝고 쾌적한 분위기에서 식사를 즐길 수 있었다. 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 식사를 할 수 있었고, QR 코드를 이용한 주문 시스템도 편리했다.
오픈 키친에서는 직원들이 분주하게 만두를 만들고 굽는 모습을 볼 수 있었다. 특히, 커다란 팬에서 노릇하게 구워지는 만두들의 모습은 시각적으로도 즐거움을 선사했다. 쉴 새 없이 돌아가는 팬과 숙련된 손놀림에서 장인의 ‘숨결’이 느껴졌다.
볶음밥의 숨겨진 매력, 고슬고슬한 식감
만두 외에도 볶음밥을 주문했는데, 기대 이상으로 맛있었다. 밥알 하나하나가 살아있는 듯 고슬고슬했고, 간도 적당해서 계속 손이 갔다. 만두와 함께 볶음밥을 곁들이니 더욱 든든하고 만족스러운 식사를 할 수 있었다.
볶음밥에는 잘게 썰린 야채와 햄이 들어가 있어 다채로운 식감을 즐길 수 있었다. 특히, 볶음밥 위에 만두를 올려 함께 먹으니 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있었다.
여행자의 필수 코스, 상해의 맛을 경험하다
상해를 두 번 방문한 여행객은 5박 6일 동안 단 하루도 빼놓지 않고 이곳에서 만두를 먹었다고 한다. 또 다른 여행객은 2박 3일 동안 2일을 아침 식사로 만두를 먹었다고 한다. 이처럼 많은 사람들이 ‘양스덤플링’을 찾는 이유는 분명히 있을 것이다.
‘양스덤플링’은 난징동루 주변의 비싼 물가에 지친 여행자들에게 저렴하고 맛있는 식사를 제공하는 오아시스 같은 곳이다. 한국인 입맛에도 잘 맞는 만두는 상해 여행의 필수 코스라고 할 수 있다.
익숙함 속의 새로움, 특별한 만두의 세계
‘양스덤플링’의 만두는 한국인에게 익숙하면서도 조금은 색다른 맛을 선사한다. 만두피는 두껍지만 쫄깃한 식감이 맛을 해치지 않고, 육즙 가득한 만두소는 입안 가득 퍼지는 풍미를 자랑한다. 중국 특유의 향신료 향이 강하게 느껴질 수 있지만, 대부분의 한국인들은 맛있게 즐길 수 있을 것이다.
테이블 위에는 식초와 간장이 준비되어 있어 취향에 따라 만두를 찍어 먹을 수 있다. 특히, 식초에 살짝 찍어 먹으면 만두의 느끼함을 잡아주고 더욱 깔끔하게 즐길 수 있다.
상해 여행의 추억, 다시 찾고 싶은 맛집
‘양스덤플링’에서의 아침 식사는 상해 여행의 잊지 못할 추억으로 남았다. 저렴한 가격에 맛있는 만두를 맛볼 수 있었고, 현지인들의 활기찬 에너지도 느낄 수 있었다. 다음에 상해를 방문한다면 꼭 다시 찾고 싶은 맛집이다.
만두와 볶음밥 외에도 다양한 종류의 채소볶음도 맛볼 수 있다. 신선한 채소를 사용하여 만든 볶음은 느끼함을 잡아주고 입안을 깔끔하게 만들어준다.
가성비 최고의 선택, 후회 없는 미식 경험
‘양스덤플링’은 맛, 가격, 분위기 모든 면에서 만족스러운 곳이다. 난징동루 주변에서 저렴하고 맛있는 음식을 찾는다면 반드시 방문해야 할 곳이다. 이곳에서 맛있는 만두를 맛보며 상해의 정취를 느껴보길 바란다. ‘강력 추천’한다.
‘양스덤플링’은 단순한 만두 맛집을 넘어, 상해의 문화와 정서를 느낄 수 있는 특별한 공간이다. 이곳에서 맛있는 음식을 즐기며 상해 여행의 잊지 못할 추억을 만들어보자.
상해 난징동루를 방문한다면, ‘양스덤플링’에서 맛있는 만두를 맛보며 행복한 시간을 보내길 바란다.