푸른 나무들이 우거진 포레스트 파크, 그 한 켠에 자리 잡은 Castillo Forestal 레스토랑은 마치 동화 속에 나오는 성처럼 아름다운 외관을 자랑합니다. 국립 미술관 바로 맞은편에 위치해 있어 예술적인 감성을 더하는 이곳은, 단순히 식사를 하는 공간을 넘어 특별한 경험을 선사하는 곳입니다. 문을 열고 들어서는 순간, 일상에서 벗어나 다른 세계로 여행을 떠나는 듯한 설렘을 느낄 수 있습니다.
프랑스풍 우아함, 섬세한 감각이 깃든 공간
Castillo Forestal은 프랑스풍의 우아함이 느껴지는 인테리어가 돋보입니다. 아늑한 분위기의 테라스, 편안한 안락의자가 놓인 공간, 그리고 2층까지 다양한 공간들이 마련되어 있어 취향에 따라 자리를 선택할 수 있습니다. 은은하게 흐르는 음악은 대화를 더욱 즐겁게 만들어 주며, 로맨틱한 분위기를 더합니다. 햇살이 부드럽게 쏟아지는 창가 자리에 앉아 있노라면 마치 파리의 어느 카페에 와 있는 듯한 기분을 느낄 수 있습니다.
입 안 가득 퍼지는 행복, Fillet de beouf와 Mocktail del dia
메뉴를 펼쳐 들고 잠시 고민에 빠졌습니다. 다채로운 프랑스 요리와 퓨전 요리 중에서 무엇을 골라야 할까요? 친절한 웨이터 Fredy의 도움을 받아 Fillet de beouf et son aligot (쇠고기 스테이크와 알리고) 와 Mocktail del dia (오늘의 무알콜 칵테일) 를 주문했습니다. 잠시 후, 눈 앞에 놓인 스테이크는 보기만 해도 군침이 돌았습니다. 윤기가 흐르는 쇠고기 스테이크 위에는 부드러운 매쉬드 포테이토와 구운 버섯이 곁들여져 있었고, 풍미를 더하는 소스가 뿌려져 있었습니다.
스테이크를 한 입 베어 무는 순간, 입 안 가득 퍼지는 풍부한 육즙과 부드러운 식감에 감탄했습니다. 짭짤하면서도 고소한 알리고는 스테이크의 풍미를 더욱 깊게 만들어 주었고, 신선한 버섯은 씹는 즐거움을 더했습니다. 칵테일은 상큼하면서도 달콤한 맛이 조화롭게 어우러져 식사의 만족도를 높여주었습니다.
미소가 절로 지어지는 서비스, 안드레스 씨의 친절함
Castillo Forestal에서 받은 감동은 음식 맛뿐만이 아니었습니다. 직원들의 친절하고 세심한 서비스는 식사 시간을 더욱 즐겁게 만들어 주었습니다. 특히, 안드레스 씨는 항상 웃는 얼굴로 손님들을 맞이하며, 유창한 영어 실력으로 편안하게 주문을 할 수 있도록 도와줍니다. 작은 부분까지 신경 써주는 그의 배려 덕분에 더욱 특별한 경험을 할 수 있었습니다. 22명의 미국인 친구들과 함께 방문했을 때도, 안드레스 씨는 모든 사람에게 최고의 서비스를 제공하며 잊지 못할 추억을 선사했습니다.
달콤한 유혹, 프랑스식 디저트의 향연
식사를 마치고 디저트 메뉴를 살펴보니, 프랑스식 아이스크림과 다양한 케이크들이 눈길을 사로잡았습니다. 특히, 망고 디저트는 이국적인 풍미를 자랑하며, 달콤한 행복을 선사합니다. 부드러운 크림과 신선한 과일이 어우러진 디저트는 입 안에서 사르르 녹아내리며, 완벽한 마무리를 선사합니다.
아쉬움 속에 남는 작은 흠, 느린 서비스와 라떼 아트
물론, Castillo Forestal에서의 모든 경험이 완벽했던 것은 아닙니다. 몇몇 방문객들은 서비스 속도가 느리다는 점을 지적했습니다. 특히, 3코스 메뉴를 주문했을 때 코스 사이에 오랜 시간을 기다려야 했다는 후기도 있었습니다. 또한, 카푸치노를 주문했을 때 라떼 아트를 제공하지 않는다는 점은 아쉬움으로 남습니다. 하지만, 이러한 작은 흠에도 불구하고 Castillo Forestal은 여전히 매력적인 곳입니다.
산티아고 맛집, Castillo Forestal에 다시 가야 할 이유
Castillo Forestal은 아름다운 건축물과 푸른 주변 환경, 훌륭한 음식과 친절한 서비스가 어우러진 특별한 공간입니다. 포레스트 파크를 산책하다가 잠시 들러 커피 한 잔을 즐기거나, 특별한 날을 기념하기 위해 방문하기에도 좋습니다. 비록 가격이 다소 높은 편이지만, 그만한 가치를 충분히 제공하는 곳입니다. 다음 산티아고 여행에서도 꼭 다시 방문하고 싶은 맛집입니다.
