오랜만에 떠나온 비엔나 여행, 그 설렘을 가득 안고 향한 곳은 현지인들의 극찬이 자자한 일식 레스토랑 ‘키린’이었다. 좁은 골목길을 따라 걷다 보니, 은은한 조명이 새어 나오는 작은 건물이 눈에 띄었다. 문을 열자, 일본 특유의 정갈함과 따뜻함이 느껴지는 공간이 펼쳐졌다. 예약 없이는 자리를 잡기 힘들다는 이야기에 걱정했지만, 다행히 웨이팅 리스트에 이름을 올릴 수 있었다. 추운 날씨였지만, 담요를 챙겨주는 친절한 직원의 배려 덕분에 야외 테이블에서 기다리는 시간도 즐거웠다.
섬세한 손길이 깃든 애피타이저, 입맛을 돋우다
기다림 끝에 드디어 자리에 앉아 메뉴판을 펼쳤다. 다양한 일식 메뉴들 중에서 고민 끝에 연어초밥, 고기꼬치, 가지그라탕, 롤, 치킨 가라아게, 만두, 그리고 모찌 핸드메이드 아이스티를 주문했다. 가장 먼저 나온 것은 연어초밥. 윤기가 흐르는 연어는 입안에서 사르르 녹아내렸고, 신선함이 그대로 느껴졌다.
함께 나온 고기꼬치는 겉은 바삭하고 속은 촉촉했으며, 짭짤하면서도 고소한 맛이 일품이었다. 테이블 옆으로 시선을 돌리니, 숙련된 요리사들이 분주하게 움직이는 오픈 키친이 눈에 들어왔다. 그들의 손길 하나하나에서 정성이 느껴졌고, 음식에 대한 기대감을 더욱 높였다.
다채로운 메뉴 향연, 미각을 자극하는 풍미
다음으로 나온 메뉴는 가지그라탕. 부드러운 가지와 치즈의 조화는 훌륭했지만, 약간 짠맛이 강하게 느껴져 아쉬웠다. 하지만 곧이어 나온 치킨 가라아게와 만두는 짭짤하면서도 고소한 맛으로 입맛을 다시 돋우어 주었다. 특히 치킨 가라아게는 겉은 바삭하고 속은 촉촉했으며, 함께 제공된 소스와의 조화가 환상적이었다.
롤은 해산물과 육류를 함께 즐길 수 있는 메뉴였는데, 신선한 재료들의 조화가 훌륭했다. 밥알 하나하나의 식감이 살아있었고, 입안에서 다채로운 맛이 느껴졌다. 특히 당근/생강 드레싱을 곁들인 연어 롤은 독특하면서도 조화로운 맛으로, 잊을 수 없는 경험을 선사했다.
6명이 함께 방문한 우리는 키린 룸을 예약했는데, 넉넉한 공간 덕분에 편안하게 식사를 즐길 수 있었다. 키린 룸은 은은하게 어두운 조명과 고요한 분위기로, 마치 일본의 작은 마을에 온 듯한 느낌을 주었다. 탱 샐러드와 쿠시야키 꼬치는 신선하고 향긋했으며, 정성스럽게 조리되어 나왔다.
마무리까지 완벽한, 달콤한 모찌 아이스티
식사를 마무리할 즈음, 기다리고 기다리던 모찌 핸드메이드 아이스티가 나왔다. 알록달록한 색감의 모찌는 보기에도 예뻤지만, 쫄깃한 식감과 달콤한 맛이 환상적이었다. 특히 아이스티는 직접 만든 듯 신선하고 상큼했으며, 모찌와의 조화가 훌륭했다. 음료를 마시는 동안, 직원들은 끊임없이 테이블을 정리하고 필요한 것을 챙겨주는 등 세심한 서비스를 제공했다.
미소 된장국은 따뜻하고 깊은 맛으로, 완벽한 마무리였다. 짭짤하면서도 구수한 맛은 입안을 깔끔하게 정리해 주었고, 다음 음식을 기대하게 만들었다. 특히 추운 날씨에 따뜻한 미소 된장국은 몸을 녹여주는 역할까지 했다.
비엔나 최고의 스시, 감동적인 미식 경험
키린에서의 식사는 비엔나에서 경험한 최고의 순간 중 하나였다. 음식의 맛은 물론, 서비스와 분위기까지 모든 것이 완벽하게 조화를 이루었다. 특히 직원들의 친절함은 감동적이었는데, 영어를 잘 못하는 손님에게도 불편함 없이 서비스를 제공하려는 노력이 돋보였다.
일본 식당들은 대체로 규모가 작은 편인데, 키린 역시 아늑하고 편안한 분위기를 자랑했다. 하지만 테이블 간 간격이 좁지 않아, 옆 테이블 손님들과 불편함 없이 식사를 즐길 수 있었다. 또한, 은은한 조명과 잔잔한 음악은 편안한 분위기를 더해주었다.
비엔나에서 정통 고급 일식을 찾는다면, 키린을 강력 추천한다. 다채로운 애피타이저부터 독창적인 스페셜 메뉴까지, 음식의 질은 정말 뛰어나다. 특히 드래곤 롤은 맛있고 전문적으로 조리되어, 꼭 한번 맛봐야 할 메뉴다.
키린은 단순한 식당이 아닌, 특별한 경험을 선사하는 공간이었다. 음식 하나하나에 담긴 정성과 섬세함은 물론, 직원들의 따뜻한 배려와 편안한 분위기는 잊을 수 없는 추억을 만들어 주었다. 비엔나를 방문한다면, 꼭 키린에서 특별한 미식 경험을 해보길 바란다.
