브뤼셀 여행을 계획하면서 가장 기대했던 것 중 하나는 바로 벨기에 전통 음식을 맛보는 것이었습니다. 특히, 흔히 접하기 힘든 토끼 요리를 전문으로 하는 맛집이 있다는 정보를 입수하고 설레는 마음으로 향했습니다. 평일 저녁, 다행히 웨이팅 없이 바로 입장할 수 있었고, 따뜻한 분위기가 감도는 공간에 들어서는 순간부터 기분 좋은 예감이 들었습니다.
낯선 기대감, 토끼 요리의 첫 만남
인생에서 처음 맛보는 토끼 요리라 약간의 망설임도 있었지만, 용기를 내어 토끼 고기 스튜를 주문했습니다. 메뉴판을 보니 다양한 종류의 맥주도 준비되어 있었는데, 산딸기 맥주가 눈에 띄어 함께 시켜봤습니다. 메뉴판 디자인은 고풍스러우면서도 깔끔했는데, 맥주 종류와 가격이 상세하게 안내되어 있어 선택에 도움이 되었습니다.
얼마 지나지 않아 테이블 위에 놓인 토끼 고기 스튜는 생각보다 훨씬 먹음직스러운 모습이었습니다. 윤기가 흐르는 토끼 고기와 부드러운 매쉬드 포테이토, 그리고 신선한 야채가 조화롭게 담겨 있었습니다. 젓가락으로 조심스럽게 고기를 집어 입에 넣는 순간, 그 맛에 감탄하지 않을 수 없었습니다. 정말 부드럽고 야들야들한 식감이었고, 닭고기와 비슷한 듯하면서도 더욱 깊은 풍미가 느껴졌습니다.
입안 가득 퍼지는 풍미, 토끼 고기 스튜의 매력
토끼 고기는 전혀 퍽퍽하지 않고, 마치 장조림처럼 부드러웠습니다. 간도 짜지 않아 좋았고, 함께 나온 매쉬드 포테이토와 곁들여 먹으니 환상적인 조화를 이루었습니다. 스튜 소스는 감자탕 국물과 비슷한 느낌도 들었는데, 한국인의 입맛에도 잘 맞을 것 같았습니다.
특히 인상적이었던 것은 함께 주문한 산딸기 맥주였습니다. 톡 쏘는 탄산과 함께 입안 가득 퍼지는 산딸기의 상큼함은 토끼 고기의 풍미를 더욱 돋보이게 해주었습니다. 마치 잘 익은 산딸기를 그대로 갈아 넣은 듯한 신선한 맛이 일품이었습니다.
친절한 미소와 따뜻한 배려, 잊지 못할 서비스
이곳은 음식 맛뿐만 아니라 직원들의 친절함 또한 돋보였습니다. 주문을 받는 순간부터 식사를 마칠 때까지, 직원들은 밝은 미소와 따뜻한 배려로 손님들을 맞이했습니다. 필요한 것이 없는지 세심하게 챙겨주는 모습에 감동받았습니다. 덕분에 편안하고 즐거운 식사를 할 수 있었습니다.
오픈런을 해서인지 음식이 빠르게 나왔고, 양도 푸짐했습니다. 예전에 판매했던 안창살 스테이크가 없어진 건 아쉬웠지만, 토끼 고기 스튜의 맛에 완전히 매료되어 아쉬움을 잊을 수 있었습니다.
여행 중 만난 뜻밖의 불쾌함? 솔직 후기
하지만 모든 경험이 완벽했던 것은 아니었습니다. 몇몇 리뷰에서 언급된 것처럼, 일부 직원들의 불친절함에 대한 이야기가 있었습니다. 특히, 카드 결제를 거부하고 현금 결제만 요구하는 경우가 있다는 후기가 있었는데, 저 또한 비슷한 경험을 했습니다. 물론, 다른 리뷰어처럼 카드 결제가 아예 불가능한 것은 아니었지만, 현금을 선호하는 듯한 인상을 받았습니다.
이 부분은 개선이 필요하다고 생각합니다. 외국인 관광객이 많은 브뤼셀의 특성상, 카드 결제는 필수적인 요소라고 생각합니다. 현금만 받는다면 불편함을 느낄 수밖에 없고, 이는 긍정적인 경험을 저해하는 요인이 될 수 있습니다.
아쉬움을 뒤로하고, 다시 찾고 싶은 브뤼셀 맛집
물론, 이러한 아쉬움에도 불구하고, 이곳은 벨기에 여행 중 가장 기억에 남는 맛집 중 하나입니다. 특별한 토끼 요리를 맛볼 수 있다는 점, 친절한 직원들의 서비스, 그리고 아늑한 분위기는 이곳을 다시 찾고 싶게 만드는 충분한 이유가 됩니다. 다음 브뤼셀 여행 때도 꼭 다시 방문하여 토끼 고기 스튜와 산딸기 맥주를 즐기고 싶습니다. 그때는 카드 결제가 좀 더 원활해지기를 기대해봅니다.
만약 브뤼셀을 방문할 계획이라면, 이곳에서 벨기에 전통 토끼 요리를 맛보는 것을 강력 추천합니다. 분명 잊지 못할 미식 경험을 선사할 것입니다. 다만, 방문 전에 현금을 준비하거나, 카드 결제 가능 여부를 미리 확인하는 것이 좋습니다.
마지막으로, 이 글을 읽는 모든 분들이 브뤼셀에서 맛있는 음식과 함께 행복한 추억을 만들 수 있기를 바랍니다.
