보스턴 여행의 설렘을 가득 안고 퀸시 마켓으로 향했다. 랍스터 롤 맛집으로 명성이 자자한 “Lukes Lobster”를 방문하기 위해서였다. 여행 전부터 수많은 후기를 통해 접했던 그 맛을 직접 경험할 생각에 발걸음은 더욱 빨라졌다. 퀸시 마켓의 활기찬 분위기 속에서 Lukes Lobster 간판을 발견했을 때의 반가움이란! 작은 맛집이라는 후기처럼 아담한 공간이었지만, 그 안에서 풍겨져 나오는 랍스터 향은 기대감을 증폭시키기에 충분했다.
신선함이 가득, 바다를 담은 랍스터 롤과의 첫 만남
메뉴판을 살펴보니 랍스터 롤 외에도 클램차우더, 랍스터 맥앤치즈 등 다양한 메뉴가 눈에 띄었다. 하지만 첫 방문이었기에 가장 기본인 랍스터 롤 콤보를 주문했다. 4 Oz 랍스터롤 콤보 (+스낵이랑 콜라) + 8 Oz 클램차우더를 선택했는데, 가격은 약 40달러였다. 가격이 다소 높다고 생각될 수도 있지만, 샌드위치를 받아보는 순간 그 이유를 알 수 있었다. 빵 속에 가득 찬 랍스터의 모습은 정말 신선한 바다의 맛을 그대로 담고 있는 듯했다.
랍스터 롤을 한 입 베어 무는 순간, 입안 가득 퍼지는 랍스터의 풍미는 정말 환상적이었다. 짜지도, 달지도, 느끼하지도 않은 완벽한 균형을 이룬 맛은 매일 먹어도 질리지 않을 것 같았다. 빵은 부드러웠고, 랍스터는 탱글탱글한 식감을 자랑했다. 신선한 랍스터에서만 느낄 수 있는 은은한 단맛은 입안을 즐겁게 했다.
랍스터 풍미 가득, 아쉬움을 달래주는 사이드 메뉴
랍스터 롤과 함께 제공된 클램차우더는 따뜻하고 부드러웠지만, 랍스터 롤의 압도적인 맛에 비해서는 살짝 아쉬웠다. 하지만 랍스터 롤 자체가 워낙 훌륭했기에, 클램차우더의 아쉬움은 크게 느껴지지 않았다. 랍스터롤의 양이 많지 않다고 느껴질 수 있지만, 랍스터의 풍부한 맛 덕분에 금방 포만감을 느낄 수 있었다.
다른 날 다시 방문했을 때는 랍스터 롤과 함께 시즌 한정 메뉴라는 랍스터 맥앤치즈를 주문해 보았다. 맥앤치즈 위에 랍스터 작은 조각 두세 개가 올라간 모습이었는데, 맛은 그냥 크림 파스타와 비슷했다. 랍스터 롤만큼의 감동은 아니었지만, 색다른 메뉴를 경험해 볼 수 있었다는 점에서 만족스러웠다.
보스턴 랍스터의 정수, Lukes Lobster만의 매력
Lukes Lobster는 다른 곳에서 맛본 랍스터 롤과는 차원이 다른 맛을 선사했다. 랍스터의 신선함, 빵의 부드러움, 그리고 소스의 조화가 완벽하게 어우러져 최고의 랍스터 롤을 만들어냈다. 퀸시 마켓의 다른 랍스터 롤 가게들과 비교했을 때 가격은 조금 더 비쌌지만, 랍스터의 양과 질은 훨씬 뛰어났다.
물론, 랍스터가 생각보다 질겼다는 후기도 있었지만, 내가 방문했을 때는 전혀 그렇지 않았다. 랍스터는 입안에서 살살 녹는 듯한 부드러움을 자랑했다. 이미 좋은 랍스터를 몇 번 먹어본 사람들에게는 Lukes Lobster의 랍스터 롤이 평범하게 느껴질 수도 있지만, 보스턴에서 처음 랍스터를 접하는 사람들에게는 최고의 경험을 선사할 것이다.
작지만 강렬한 인상, 다시 찾고 싶은 곳
Lukes Lobster는 작은 맛집이지만, 그 맛은 결코 작지 않다. 보스턴을 방문한다면 꼭 한 번 들러 랍스터 롤을 맛보기를 추천한다. 특히, 퀸시 마켓에서 다양한 음식을 맛보는 것도 좋지만, Lukes Lobster의 랍스터 롤은 빼놓을 수 없는 필수 코스이다. 간식으로 랍스터롤 하나만 먹어도 충분히 만족할 수 있을 것이다. 남자분들은 세네 입만에 다 먹을 수도 있지만, 그 짧은 순간 동안 입안 가득 퍼지는 랍스터의 풍미는 오랫동안 기억에 남을 것이다.
Lukes Lobster에서 랍스터 롤을 맛본 후, 보스턴 랍스터에 대한 나의 기대치는 더욱 높아졌다. 앞으로 다른 지역에서 랍스터 롤을 맛보더라도, Lukes Lobster의 맛을 기준으로 평가하게 될 것 같다. 그만큼 Lukes Lobster의 랍스터 롤은 내게 강렬한 인상을 남겼다.
가격 이상의 가치, 보스턴에서의 행복한 미식 경험
가격이 비싸다는 의견도 있지만, Lukes Lobster는 가격 이상의 가치를 제공한다. 신선한 랍스터, 맛있는 빵, 그리고 정성스러운 서비스는 돈이 아깝지 않은 경험을 선사한다. 보스턴 여행을 계획하고 있다면, Lukes Lobster를 방문하여 행복한 미식 경험을 만끽해 보기를 바란다.
특히 Lukes Lobster는 자체 해산물 공급업체와 협력하여 비용을 최소화하고 경쟁력 있는 가격을 유지하기 위해 노력하고 있다고 한다. 이러한 노력 덕분에 우리는 신선하고 맛있는 랍스터 롤을 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 것이다. 다음에 Lukes Lobster를 방문할 때는 몹스타 카드를 발급받아 6번 방문 시 식사비 10달러 할인 혜택을 받아야겠다.
보스턴 여행의 추억을 더욱 풍성하게 만들어준 Lukes Lobster. 퀸시 마켓 맛집으로 강력 추천하며, 다음 보스턴 방문 때도 꼭 다시 찾고 싶은 곳이다. 랍스터 롤을 좋아하는 사람이라면 절대 놓쳐서는 안 될 곳! Lukes Lobster에서 맛있는 랍스터 롤을 경험하고, 보스턴의 아름다운 풍경을 감상하며 행복한 시간을 보내시길 바란다.
