베이징의 번화한 샤오위안로, 그곳에 숨겨진 보석 같은 프랑스 요리 맛집, Maison FLO Beijing으로의 여정은 단순한 식사를 넘어 하나의 예술 작품을 감상하는 듯한 감동을 선사합니다. 문을 여는 순간부터 마지막 디저트를 맛보는 순간까지, 모든 것이 섬세하게 기획된 이곳은 방문객들에게 잊을 수 없는 추억을 선사하기에 충분합니다. 이곳의 매력은 단순한 음식 맛을 넘어, 공간이 주는 아늑함과 직원의 세심한 배려, 그리고 시각적인 아름다움까지 모든 감각을 만족시키는 데 있습니다.
미식의 서막, 매혹적인 입구와 야외 정원
베이징 시내의 북적임 속에서 잠시 벗어나 Maison FLO Beijing으로 향하는 길은 이미 설렘으로 가득 찬 미식 여정의 시작입니다. 구글 지도에 표시된 위치는 정확하지 않을 수 있으나, 샤오위안로에 위치한 이곳을 찾아가는 발걸음은 결코 후회되지 않을 것입니다. 특히 새로 오픈한 바비큐 레스토랑인 로티(Roti)가 바로 앞에 위치해 있어, 찾기에도 용이하며 그 입구부터 이국적인 분위기가 물씬 풍깁니다.
레스토랑 입구에 다다르면, 아름다운 야외 좌석과 마치 유럽의 어느 고풍스러운 정원에 온 듯한 착각을 불러일으키는 아치형 구조물이 시선을 사로잡습니다. 푸릇푸릇한 식물들 사이로 은은하게 비추는 조명은 따뜻하고 로맨틱한 분위기를 연출하며, 이곳에서의 식사가 단순한 한 끼가 아님을 예고합니다. 저녁에는 더욱 운치 있는 공간으로 변모하여, 사랑하는 사람과의 특별한 저녁 식사를 위한 완벽한 장소로 손꼽힙니다. 마치 도심 속 비밀 정원에 초대받은 듯한 기분으로, 기대감에 부풀어 문을 열고 들어서게 됩니다.
우아함과 세련됨이 공존하는 내부 공간
레스토랑 내부로 들어서면, 고급스러우면서도 세련된 인테리어에 감탄사가 절로 나옵니다. 클래식한 유럽풍 디자인과 현대적인 감각이 조화를 이루며, 붉은색 의자와 대리석 테이블, 그리고 은은한 샹들리에 조명이 어우러져 우아하고 품격 있는 분위기를 연출합니다. 마치 19세기 파리의 고급 브라세리에 들어선 듯한 느낌을 주며, 벽에 걸린 예술 작품들과 섬세하게 배치된 소품들은 공간의 깊이를 더해줍니다. 모든 디테일에서 이곳이 단순한 식당이 아닌, 미학적 가치를 중요시하는 공간임을 엿볼 수 있습니다.
특히, 레스토랑 한편에 자리한 수많은 ‘That’s Food & Drink Awards’ 수상 트로피와 액자들이 인상적입니다. 이는 Maison FLO Beijing이 베이징 내에서 훌륭한 프랑스 요리 레스토랑으로서 오랜 시간 동안 그 명성을 유지해왔음을 증명하는 증거이며, 방문객들에게 음식에 대한 더욱 깊은 신뢰를 안겨줍니다. 2014년부터 2018년까지 매년 수상한 이력은 꾸준히 최상의 맛과 서비스를 제공해왔다는 자부심의 표현으로 느껴집니다.
창가에 마련된 테이블은 자연 채광이 스며들어 더욱 밝고 활기찬 분위기를 선사하며, 소중한 사람들과 함께하는 식사를 더욱 특별하게 만들어 줍니다. 특히 기념일을 맞아 방문한 손님들을 위해 테이블에 뿌려진 장미꽃잎 장식은 세심한 서비스와 로맨틱한 분위기를 더합니다. 이곳에서의 시간은 단순한 식사를 넘어, 아름다운 추억을 만들어가는 과정이 됩니다.
미식의 정점, 섬세하게 준비된 프랑스 요리
Maison FLO Beijing의 메뉴는 프랑스 요리의 정수를 맛볼 수 있는 다채로운 구성으로 이루어져 있습니다. 특히 셰프의 섬세한 손길이 느껴지는 ‘CLASSIC MENU’는 4가지 코스로 구성되어 있으며, 와인 페어링 옵션도 제공되어 완벽한 미식 경험을 선사합니다. 메뉴판을 넘기며 어떤 요리를 맛볼지 고민하는 시간조차도 즐겁습니다. 각 요리마다 와인 페어링 추천이 함께 제시되어 있어, 음식과 와인의 조화를 중요하게 생각하는 미식가들에게는 더욱 만족스러운 선택이 될 것입니다.
콜드 스타터(Les Entrees Froides)로는 훈제 연어, 시저 샐러드, 샤퀴테리 플래터, 해산물 플래터 등 신선한 재료로 만든 다양한 선택지가 준비되어 있습니다. 특히 해산물 플래터에는 프랑스산 굴, 퍼시픽 스캘럽, 새우 등이 포함되어 있어 바다의 신선함을 한껏 느낄 수 있습니다. 핫 스타터(Les Entrees Chaudes)로는 트러플 크림 버섯 수프, 에스카르고, 푸아그라 등 프랑스 요리의 대표적인 메뉴들이 미식가들의 입맛을 자극합니다.
주문 후 잠시 기다리면, 마치 예술 작품 같은 아뮤즈 부쉬가 먼저 제공됩니다. 상큼한 젤리와 바삭한 칩 위에 올려진 그린피 퓨레는 입맛을 돋우는 완벽한 시작입니다. 이는 곧이어 나올 요리들에 대한 기대감을 한껏 높여주며, 셰프의 세심한 배려를 느낄 수 있는 부분입니다.
메인 코스(Les Plats / Main Courses)는 더욱 풍성합니다. 아이슬란드산 넙치와 조개 수프를 곁들인 생선 요리, 200g 비프 텐더로인과 매쉬 포테이토, 블랙 페퍼 소스를 곁들인 스테이크, 스파게티 파스타, 그리고 300g 호주산 블랙 앵거스 립아이 스테이크 등 고급 식재료를 활용한 다양한 선택지가 준비되어 있습니다. 특히 스테이크는 육즙 가득한 풍미와 부드러운 식감으로 극찬받으며, 훌륭한 와인과 함께라면 그 맛은 더욱 배가됩니다.
디저트(Les Desserts)로는 과일 셔벗, 라즈베리 셔벗과 리치 로즈 젤리, 그리고 마블 초콜릿 퐁당 등 달콤한 마무리를 위한 완벽한 선택들이 있습니다. 특히 마블 초콜릿 퐁당은 준비하는 데 15분 정도 소요되지만, 그 기다림조차도 잊게 할 만큼 깊고 진한 초콜릿의 풍미를 선사합니다. 한 방문객은 생일을 맞아 이곳을 방문했는데, 맛있는 음식과 훌륭한 서비스 덕분에 정말 만족스러운 생일을 보냈다고 전했습니다.
최고의 경험을 선사하는 서비스와 분위기
Maison FLO Beijing의 서비스는 흠잡을 데 없이 훌륭합니다. 직원들은 친절하고 진솔하며, 능숙하게 손님들을 응대합니다. 테이블에 앉자마자 따뜻한 미소로 맞아주며, 메뉴를 설명하거나 필요한 것이 없는지 세심하게 살피는 모습에서 진정한 환대와 전문성이 느껴집니다. 음식도 빠르게 준비되어 나와, 기다림 없이 맛있는 요리를 즐길 수 있습니다. 특히 생일과 같은 특별한 날 방문했을 때, 더욱 세심한 배려와 서비스를 받을 수 있어 감동이 배가됩니다.
전반적인 분위기는 고급스럽고 세련되며, 동시에 아늑하고 편안합니다. 높은 천장과 넓은 공간은 답답함 없이 여유로운 식사를 가능하게 하며, 은은한 조명과 잔잔한 음악은 로맨틱한 분위기를 한층 더 고조시킵니다. 이곳은 단순한 식사를 넘어, 사랑하는 사람과의 소중한 시간을 보내거나, 중요한 비즈니스 미팅을 위한 완벽한 장소로 손색이 없습니다. 모든 것이 잘 준비되어 있고, 고급스러운 분위기 속에서 훌륭한 프랑스 요리를 맛볼 수 있다는 점이 가장 큰 매력입니다.
정갈하게 세팅된 테이블에 앉아, 눈앞에 놓인 아름다운 요리들을 바라보는 것만으로도 행복해집니다. 특히 구운 생선 요리는 촉촉하게 익은 생선살과 상큼한 소스, 그리고 다채로운 가니쉬의 조화가 돋보입니다. 맛은 물론이거니와, 시각적인 아름다움까지 완벽하게 갖춘 요리들은 마치 한 폭의 그림과 같습니다.
육즙 가득한 스테이크와 섬세한 디저트까지, 모든 요리는 최고의 퀄리티를 자랑합니다. 한 입 한 입 맛볼 때마다 느껴지는 깊은 풍미와 완벽한 조화는 미식의 즐거움을 극대화합니다. 이곳에서 경험하는 모든 순간은 일상의 스트레스를 잊게 하고, 오직 맛과 분위기에 집중할 수 있도록 이끌어줍니다.
Maison FLO Beijing, 잊을 수 없는 미식의 추억
Maison FLO Beijing은 단순히 맛있는 음식을 제공하는 곳을 넘어, 오랜 시간 기억될 만한 특별한 경험을 선사하는 베이징 맛집입니다. 훌륭한 프랑스 요리, 세련된 인테리어, 친절하고 진솔한 서비스, 그리고 로맨틱한 분위기까지 모든 것이 완벽하게 조화를 이룹니다. 이곳에서의 식사는 일상에 지친 현대인들에게 작은 사치와 행복을 선물하는 시간이 될 것입니다. 베이징에서 진정한 프랑스 요리를 경험하고 싶다면, Maison FLO Beijing은 단연코 최고의 선택이 될 것입니다.
특히 다양한 종류의 와인 셀렉션은 각 요리에 맞는 완벽한 페어링을 가능하게 하며, 미식 경험을 한층 더 풍부하게 만들어 줍니다. 소중한 사람과 함께하는 기념일, 친구들과의 모임, 혹은 혼자만의 여유로운 식사를 즐기고 싶을 때, Maison FLO Beijing은 언제나 최고의 선택이 될 것입니다. 이곳에서 잊을 수 없는 미식의 추억을 만들어보세요. 베이징에서의 특별한 하루를 Maison FLO Beijing과 함께 마무리한다면, 그 감동은 더욱 깊어질 것입니다.
