베를린의 저녁, 쌀쌀한 바람이 옷깃을 여미게 하는 날이면 어김없이 따뜻한 국물이 생각난다. 오늘은 베를린 현지인들 사이에서 입소문이 자자한 라멘 맛집, ‘모리모리’로 향한다. 좁은 골목길을 따라 걷다 보면, 은은한 조명이 새어 나오는 작은 가게가 눈에 띈다. 평일 저녁임에도 불구하고 가게 안은 손님들로 북적거린다. 마치 일본의 작은 라멘집에 온 듯한 착각을 불러일으키는 아늑한 분위기. 기대감을 안고 문을 열었다.
첫 만남의 설렘, 아늑한 공간 속 따뜻함
문을 열자마자 따뜻한 온기가 느껴진다. 나무 테이블과 의자가 정갈하게 놓여 있고, 벽면에는 일본풍의 그림과 소품들이 장식되어 있다. 활기찬 직원들의 “이랏샤이마세!” 인사가 일본 현지에 온 듯한 기분을 더한다. 테이블에 앉아 메뉴판을 펼쳐보니, 돈코츠 라멘, 탄탄멘, 쇼유 라멘 등 다양한 종류의 라멘이 준비되어 있다. 잠시 고민 끝에, 가장 인기 있다는 돈코츠 라멘과 탄탄멘을 주문했다.
주문 후, 가게 안을 둘러보았다. 오픈 키친에서는 요리사들이 분주하게 움직이고, 손님들은 저마다 라멘을 즐기며 담소를 나누고 있다. 후루룩 면을 흡입하는 소리, 국물을 들이켜는 소리가 경쾌하게 울려 퍼진다. 잠시 후, 드디어 기다리고 기다리던 돈코츠 라멘이 눈 앞에 놓였다.
진한 육향의 풍미, 입안 가득 퍼지는 고소함
뽀얀 국물 위에 윤기가 흐르는 차슈, 반숙 계란, 김, 그리고 파가 정갈하게 올려져 있다. 젓가락으로 면을 들어 올리니, 쫄깃함이 그대로 느껴진다. 먼저 국물부터 한 입 맛보았다. 깊고 진한 돼지 육수의 풍미가 입안 가득 퍼진다. 느끼함은 전혀 없고, 깔끔하면서도 담백한 맛이 일품이다. 베를린에서 맛보는 정통 돈코츠 라멘의 진수라고 할 수 있겠다.
면은 자가제면이라 그런지, 시중에서 파는 라멘과는 차원이 다른 쫄깃함을 자랑한다. 탱글탱글한 면발이 입 안에서 살아 움직이는 듯하다. 차슈는 부드럽고 촉촉하며, 잡내 없이 깔끔한 맛이다. 반숙 계란은 노른자가 촉촉하게 흘러내려, 라멘의 풍미를 한층 더 깊게 만들어준다.
매콤함이 매력적인 탄탄멘, 멈출 수 없는 맛
돈코츠 라멘을 어느 정도 먹어갈 때쯤, 탄탄멘이 나왔다. 붉은 빛깔의 국물과 고소한 참깨 향이 식욕을 자극한다. 탄탄멘은 돈코츠 라멘과는 또 다른 매력을 지니고 있다. 매콤하면서도 고소한 국물은 입맛을 돋우고, 땀을 송골송골 맺히게 한다.
면은 역시 쫄깃하고, 다진 돼지고기와 땅콩, 그리고 파가 어우러져 풍성한 식감을 선사한다. 탄탄멘은 매운 음식을 좋아하는 사람들에게 강력 추천하고 싶다. 매콤함과 고소함의 조화가 환상적인 라멘이다.
친절한 서비스, 다시 찾고 싶은 곳
모리모리는 맛뿐만 아니라, 서비스도 훌륭하다. 직원들은 항상 친절하고, 손님들의 불편함을 세심하게 배려한다. 라멘에 대한 질문에도 성심껏 답변해주고, 필요한 것이 없는지 수시로 확인한다. 따뜻한 미소와 친절한 서비스는 모리모리를 다시 찾게 만드는 이유 중 하나다.
한 손님은 “주방과 서빙을 담당하시는 분들이 정말 친절하셨어요! 저희는 세 가지 종류의 라멘을 주문했는데, 모두 정말 맛있었습니다!”라며 극찬했다. 또 다른 손님은 “우연히 발견했는데, 그 이후로 맛있는 라멘을 추천해달라고 하는 사람들을 항상 모리모리로 데려가요.”라고 말하며 모리모리에 대한 애정을 드러냈다.
베를린 라멘 맛집, 숨겨진 야외 좌석의 발견
가게 내부는 다소 협소하지만, 안쪽으로 들어가면 생각보다 넓은 야외 좌석이 마련되어 있다. 따뜻한 햇살 아래에서 라멘을 즐기는 여유는 또 다른 즐거움이다. 코티 근처에서 라멘을 먹을 때면 항상 이곳을 가장 먼저 찾는다는 한 방문객의 말처럼, 모리모리는 베를린에서 라멘을 즐기기에 더할 나위 없이 좋은 곳이다.
또 다른 방문객은 “이 라멘집을 처음 방문했을 때 맛에 감명받아서 베를린에 온 친구 몇 명을 데려갔어요. 다들 국물이 정말 정통 라멘 맛이라고 하더군요.”라며 모리모리의 맛을 칭찬했다. 돈코츠 라멘과 쇼유 라멘 모두 평균 이상이라는 평가처럼, 모리모리는 다양한 라멘 메뉴를 통해 손님들의 입맛을 사로잡고 있다.
아지타마고의 감동, 반쪽이 아닌 온전한 맛
특히, 아지타마고(あじたまご)는 정말 맛있었다. 반쪽만 올려졌으면 많이 아쉬웠을 것 같다는 한 리뷰처럼, 모리모리의 아지타마고는 라멘의 맛을 한층 더 끌어올리는 역할을 한다. 촉촉한 노른자와 짭짤한 맛이 어우러져, 입 안에서 황홀한 맛의 향연이 펼쳐진다.
돈코츠 라멘은 한국 돼지국밥 맛과 비슷해서 국물 땡길때 방문했더니 맛있게 잘먹고 왔다는 리뷰처럼, 모리모리의 돈코츠 라멘은 한국인의 입맛에도 잘 맞는다. 자가제면 자가육수 제조라는 메뉴 설명처럼, 정성이 가득 담긴 라멘 한 그릇은 pho 보다 더 나은 선택이 될 것이다.
마지막 한 입까지, 잊을 수 없는 베를린 맛집
어느새 라멘 한 그릇을 뚝딱 비웠다. 국물까지 남김없이 들이키니, 속이 든든해지는 기분이다. 베를린에서 맛본 최고의 라멘이라고 감히 말할 수 있다. 계산을 하고 가게를 나서니, 쌀쌀한 바람이 오히려 상쾌하게 느껴진다. 다음에 또 방문할 것을 기약하며, 발걸음을 옮겼다.
돈코츠 라멘에 차슈를 듬뿍 넣어서 먹어봤다는 한 방문객의 리뷰처럼, 차슈를 추가해서 더욱 풍성하게 즐기는 것도 좋은 방법이다. 맛은 괜찮았고, 근처에 다시 오게 되면 방문할 의향은 있지만, 일부러 찾아갈 정도는 아니라는 평가는 다소 아쉽지만, 모리모리는 충분히 훌륭한 라멘 맛집임에 틀림없다.
베를린에서 맛보는 일본의 향기
정말 맛있었다는 칭찬과 함께, 라면도 너무 맛있었고 양도 푸짐했다는 리뷰는 모리모리의 푸짐한 인심을 보여준다. 리치 아이스티도 완벽했다는 평가는 라멘 외 음료 메뉴에도 신경 쓴 노력을 엿볼 수 있게 한다. 꼭 다시 방문할 것이라는 다짐처럼, 모리모리는 한 번 방문하면 잊을 수 없는 매력을 지닌 곳이다. 제겐 베를린 최고의 장소였다는 극찬과 함께, 더 이상 당신을 놓치고 싶지 않다는 마지막 손님의 말은 모리모리가 선사하는 감동을 짐작하게 한다. 특히 부드러운 닭고기는 잊을 수 없는 맛이라는 평가는 다음 방문을 기약하게 만든다. 베를린 지역에서 특별한 맛집 경험을 원한다면, 모리모리를 강력 추천한다.
