베를린 여행 중, 건강하고 맛있는 음식을 찾는 미식가 레이더에 포착된 곳이 있었으니, 바로 “Green & Protein Am Tacheles”였다. 패스트푸드의 유혹을 뿌리치고 건강한 한 끼를 선택하려는 의지가 활활 타오르는 가운데, 이 곳은 단순한 식당이 아닌, 미식 경험의 새로운 장을 열어줄 것 같은 예감이 들었다. 리뷰들을 꼼꼼히 살펴보니, 신선한 재료와 다채로운 메뉴 구성, 그리고 친절한 서비스에 대한 칭찬이 자자했다. 특히 비건 옵션도 훌륭하다는 평가에 기대감이 더욱 증폭되었다.
설레는 발걸음, 초록빛 건강한 공간으로
레스토랑에 들어서자마자 눈에 띈 것은 싱그러운 초록색과 따뜻한 나무색의 조화였다. 천장에는 싱그러운 식물들이 늘어져 있었고, 핑크빛 조명이 은은하게 공간을 비추고 있었다. 마치 자연 속 작은 정원에 들어온 듯한 느낌이었다. 테이블과 의자는 밝은 톤의 나무 소재로 만들어져 편안함을 더했고, 곳곳에 놓인 화분들은 생기를 불어넣고 있었다.
한쪽 벽면에는 메뉴가 담긴 커다란 스크린이 설치되어 있어 한눈에 메뉴를 살펴볼 수 있었다. 샐러드, 볼, 수프 등 다양한 메뉴들이 사진과 함께 보기 좋게 정리되어 있었다. 메뉴를 고르기 어려울 땐, 친절한 직원에게 추천을 받는 것도 좋은 방법이다. 메뉴에 대한 자세한 설명과 함께, 개인의 취향에 맞는 메뉴를 추천해준다. 실제로, 많은 리뷰에서 직원들의 친절함에 대한 칭찬을 찾아볼 수 있었다. 한 리뷰에서는 직원이 재료를 자세히 설명해주고 메뉴를 추천해줘서 좋았다는 내용이 있었다.
눈과 입이 즐거운, 맛과 건강의 조화
메뉴를 고심하다가, 렌틸콩 패티가 들어간 비건 힐링 파워 볼을 주문했다. 알록달록한 색감의 신선한 채소와 곡물, 그리고 큼지막한 렌틸콩 패티가 눈길을 사로잡았다. 렌틸콩 패티는 겉은 바삭하고 속은 촉촉했으며, 고소하면서도 담백한 맛이 일품이었다. 각종 채소들은 신선하고 아삭아삭했으며, 드레싱은 과하지 않고 재료 본연의 맛을 살려주었다.
한 입 맛보는 순간, 입안 가득 퍼지는 신선함과 풍성한 식감에 감탄했다. 렌틸콩 패티의 고소함, 채소의 아삭함, 곡물의 톡톡 터지는 식감이 조화롭게 어우러져 황홀한 미식 경험을 선사했다. 특히, 비건 패티라고는 믿기지 않을 정도로 훌륭한 맛에 놀라움을 금치 못했다. 다른 리뷰에서도 렌틸콩 패티에 대한 극찬이 많았는데, 역시 많은 사람들의 입맛을 사로잡는 메뉴임에 틀림없었다.
함께 주문한 고구마 수프는 부드럽고 달콤했으며, 쌀쌀한 날씨에 몸을 녹여주는 따뜻함이 느껴졌다. 수프 위에 올려진 바삭한 크루통은 식감을 더해주었고, 수프의 풍미를 한층 끌어올렸다.
건강한 선택, 다양한 메뉴의 향연
Green & Protein Am Tacheles는 비건 메뉴뿐만 아니라, 다양한 종류의 샐러드와 볼을 제공한다. 닭가슴살, 연어, 아보카도 등 다양한 재료를 활용한 메뉴들은 건강과 맛을 동시에 잡았다. 또한, 디저트로 치아씨드 볼도 판매하고 있는데, 신선한 베리와 치아씨드의 조화가 훌륭하며, 너무 달지 않아 부담 없이 즐길 수 있다.
메뉴의 가격대는 다소 높은 편이지만, 신선한 재료와 훌륭한 맛을 고려하면 합리적인 가격이라고 생각한다. 또한, 양이 푸짐해서 한 끼 식사로 충분하며, 건강까지 챙길 수 있다는 점을 감안하면 더욱 만족스럽다. 키토 식단을 위한 메뉴도 준비되어 있어, 다양한 식단을 추구하는 사람들에게 좋은 선택지가 될 수 있다.
아쉬움을 뒤로하고, 다시 찾고 싶은 곳
아쉬웠던 점은, 몇몇 리뷰에서 언급되었던 것처럼, 화장실의 청결 상태가 다소 미흡했다는 점이다. 하지만, 이 점을 제외하면 모든 면에서 만족스러운 식사 경험이었다. 레스토랑 측에서도 이 부분을 인지하고 개선하려는 노력을 기울이고 있다고 하니, 다음 방문 때는 더욱 쾌적한 환경에서 식사를 즐길 수 있기를 기대한다.
계산을 마치고 문을 나서면서, 건강하고 맛있는 음식을 제공해준 Green & Protein Am Tacheles에 감사함을 느꼈다. 베를린 미테 지역을 방문한다면, 꼭 한번 들러서 건강한 식사를 즐겨보기를 추천한다. 분명 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
