방콕의 습한 공기가 옷깃을 스치는 오후, 문득 진한 라멘 국물이 간절해졌다. 호텔 근처에서 발견한 작은 일식 레스토랑, 와신 라멘. 붉은 빛깔의 강렬한 외관이 눈길을 사로잡았다. 마치 일본 현지의 작은 라멘집에 온 듯한 느낌. 기대감을 안고 문을 열었다.
정통 일식의 향기, 섬세한 인테리어와 분위기
문을 열자 시원한 에어컨 바람이 훅 하고 더위를 씻어준다. 아담한 내부는 깔끔하고 정갈한 인테리어로 꾸며져 있었다. 붉은색 카운터와 나무 소재의 테이블, 일본풍 소품들이 조화롭게 어우러져 아늑한 분위기를 자아낸다. 천장에는 일본 전통 문양이 그려진 천이 걸려 있고, 벽에는 일본 거리 풍경 사진이 걸려 있어 마치 일본에 와 있는 듯한 착각을 불러일으킨다. 혼자 방문해도 부담 없이 식사를 즐길 수 있는 분위기였다.
고민 끝에 선택한 와신 라멘, 그 깊고 풍부한 맛
메뉴판을 받아 들고 잠시 고민에 빠졌다. 라멘 종류만 해도 쇼유, 미소 등 다양했고, 스시, 카레, 돈카츠 등 다른 일식 메뉴들도 눈에 띄었다. 처음 방문했으니 가게 이름을 딴 ‘와신 라멘’을 주문하기로 했다. 주문 후 잠시 기다리는 동안, 따뜻한 물수건과 함께 작은 물컵이 제공되었다. 이런 사소한 서비스에서 세심함이 느껴졌다.
드디어 와신 라멘이 나왔다. 김이 모락모락 피어오르는 모습이 식욕을 자극했다. 진한 갈색 육수 위에는 쫄깃해 보이는 면발과 두툼한 차슈, 반숙 계란, 신선한 채소가 보기 좋게 올려져 있었다. 마치 예술 작품을 보는 듯한 느낌이었다.
진한 육향의 풍미, 입안 가득 퍼지는 고소함
먼저 국물부터 맛보았다. 깊고 진한 육향이 입안 가득 퍼져 나갔다. 돼지 뼈를 오랜 시간 우려낸 듯한 묵직하면서도 깔끔한 맛이 일품이었다. 느끼함은 전혀 없고, 오히려 담백하고 고소한 맛이 느껴졌다. 면발은 쫄깃쫄깃했고, 국물과 조화롭게 어우러져 환상적인 맛을 선사했다. 차슈는 부드럽고 촉촉했으며, 입안에서 살살 녹는 듯했다. 반숙 계란은 노른자가 촉촉하게 흘러내려 라멘의 풍미를 더욱 깊게 만들어주었다.
멈출 수 없는 맛, 순식간에 비워낸 한 그릇
정신없이 라멘을 먹기 시작했다. 젓가락질을 멈출 수 없었다. 진한 국물과 쫄깃한 면발, 부드러운 차슈의 조화는 그야말로 완벽했다. 순식간에 라멘 한 그릇을 비워냈다. 마지막 국물 한 방울까지 남김없이 마셨다.
곁들임 메뉴의 발견, 오징어 튀김과 겨자 소스의 조화
라멘만 먹기 아쉬워 오징어 튀김도 추가로 주문했다. 바삭하게 튀겨진 오징어 튀김은 겉은 바삭하고 속은 촉촉했다. 특히 겨자 소스에 찍어 먹으니 톡 쏘는 매운맛이 느끼함을 잡아주어 더욱 맛있었다. 라멘과 함께 곁들여 먹으니 환상적인 조합이었다.
다양한 선택, 라멘 외 일식 메뉴도 훌륭
다른 후기를 보니 스시, 카레, 똠얌 라멘 등 다양한 일식 메뉴도 맛있다고 한다. 다음에는 다른 메뉴들도 맛봐야겠다는 생각이 들었다. 특히 똠얌 라멘은 태국 특유의 새콤하면서도 매콤한 맛이 라멘과 어떻게 조화를 이룰지 궁금했다.
합리적인 가격, 부담 없이 즐기는 한 끼 식사
가격도 저렴해서 부담 없이 즐길 수 있었다. 와신 라멘 한 그릇에 165바트, 오징어 튀김은 100바트 정도였다. 방콕 물가를 고려하면 상당히 합리적인 가격이다. 특히 점심시간에는 할인 혜택도 제공한다고 하니, 더욱 저렴하게 즐길 수 있을 것 같다.
특별한 할인 혜택, 맥주와 함께 즐기는 라멘
방문 당시 2개 구매 시 1개 무료, 맥주 해피아워 등 다양한 할인 혜택이 제공되고 있었다. 특히 맥주 해피아워는 오후 5시부터 8시까지 아사히 생맥주 330ml를 1+1으로 즐길 수 있는 행사였다. 라멘과 함께 시원한 맥주 한 잔을 즐기는 것도 좋을 것 같다.
재방문 의사 200%, 방콕 최고의 라멘 맛집
와신 라멘은 방콕에서 맛본 최고의 라멘이었다. 진한 육수와 쫄깃한 면발, 푸짐한 토핑, 합리적인 가격까지 모든 것이 완벽했다. 친절한 서비스와 아늑한 분위기도 만족스러웠다. 방콕에 머무는 동안 꼭 다시 방문하고 싶은 곳이다. 다음에는 똠얌 라멘과 스시를 꼭 맛봐야겠다. 방콕 여행 중 일식이 생각난다면, 와신 라멘을 강력 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
메리어트 수라왕세 인근, 접근성 용이
메리어트 수라왕세 호텔에 묵는다면, 와신 라멘은 정말 좋은 선택이 될 것이다. 호텔에서 도보로 이동 가능한 거리에 위치해 있어 접근성이 매우 뛰어나다. 일식이 먹고 싶을 때, 멀리 가지 않고도 맛있는 라멘을 즐길 수 있다.