메디나의 좁고 구불구불한 골목길을 헤쳐 나갈 때, 문득 코를 간지럽히는 향긋한 타진 냄새에 이끌려 발걸음을 멈추게 되었다. 바로 ‘바자르 카페’였다. 겉보기에는 소박해 보이지만, 문을 열고 들어서는 순간 완전히 다른 세계가 펼쳐지는 곳이었다. 미로 같은 공간을 지나 루프탑 테라스에 다다르자, 눈 앞에 펼쳐진 마라케시의 전경은 감탄을 자아내게 했다. 붉은 빛깔의 건물들이 옹기종기 모여 있는 모습과, 멀리 보이는 아틀라스 산맥의 설산이 어우러져 한 폭의 그림 같은 풍경을 만들어내고 있었다.
루프탑 테라스, 눈과 입이 즐거운 미식 경험
따스한 햇살이 쏟아지는 루프탑 테라스에 자리를 잡고 메뉴를 펼쳐 들었다. 모로코 전통 요리부터 이탈리아와 유럽의 영향을 받은 퓨전 요리까지, 다양한 선택지가 눈길을 사로잡았다. 고민 끝에, 이곳을 방문한 많은 이들이 극찬했던 타진과 잘루크를 주문했다. 잠시 후, 테이블 위에 놓인 타진 냄비 뚜껑을 여는 순간, 향신료의 풍미가 코를 찌르며 식욕을 자극했다.
타진, 모로코의 풍미를 담은 마법의 냄비
촉촉하게 익은 생선 살은 입 안에서 부드럽게 녹아내렸고, 향긋한 허브와 레몬의 풍미가 어우러져 환상적인 맛을 선사했다. 특히 렌틸콩 수프는 깊고 진한 맛이 일품이었다. 함께 주문한 잘루크는 신선한 토마토와 가지를 볶아 만든 모로코식 샐러드로, 빵에 얹어 먹으니 짭짤하면서도 고소한 맛이 훌륭했다.
무스타파, 에마드…친절함이 맛을 더하는 따뜻한 서비스
바자르 카페에서의 경험을 더욱 특별하게 만들어준 것은 바로 친절한 직원들이었다. 특히 무스타파 씨는 능숙한 한국어로 손님들을 맞이하며 불편함 없이 식사를 즐길 수 있도록 세심하게 배려해주었다. 메뉴에 대한 자세한 설명은 물론, 마라케시 여행에 대한 유용한 정보까지 제공해주어 감동을 받았다. 또 다른 직원인 에마드 씨 역시 밝은 미소와 친절한 서비스로 손님들을 편안하게 맞이하며, 잊지 못할 추억을 선물했다. 아이를 위한 유아용 의자를 준비해주는 세심한 배려 또한 인상적이었다.
수제 아이스크림, 달콤한 마무리의 정석
식사를 마치고, 무스타파 씨가 강력 추천한 수제 아이스크림을 주문했다. 직접 만든 아이스크림이라는 말에 기대감이 높아졌는데, 한 입 맛보는 순간 기대 이상이었다. 부드러운 질감과 풍부한 맛은 물론, 신선한 과일 토핑이 더해져 완벽한 조화를 이루었다. 특히 민트 셔벗은 상큼하면서도 시원한 맛이 일품이었다.
아늑한 공간, 취향에 따라 즐기는 다양한 분위기
바자르 카페는 루프탑 테라스 외에도 아늑한 실내 공간과 아름다운 파티오를 갖추고 있다. 북유럽풍으로 꾸며진 실내 다이닝룸은 은은한 조명과 편안한 분위기가 돋보였고, 조용하고 평화로운 분위기를 원하는 손님들에게 안성맞춤이었다. 파티오는 싱그러운 식물들로 둘러싸여 있어 마치 비밀 정원에 온 듯한 느낌을 주었다.
합리적인 가격, 가성비 최고의 맛집
바자르 카페는 훌륭한 맛과 분위기뿐만 아니라 합리적인 가격까지 갖춘 곳이다. 특히 주류 가격이 저렴하여 부담 없이 즐길 수 있다는 점이 매력적이다. 맛있는 음식과 훌륭한 서비스, 아름다운 풍경을 모두 갖춘 바자르 카페는 마라케시에서 꼭 방문해야 할 숨은 맛집임에 틀림없다. 마라케시에서의 첫날 저녁 식사에 너무 만족스러워서 다음 날 저녁에 다시 방문했다는 후기가 있을 정도니, 그 만족도는 의심할 여지가 없다.
마라케시 여행, 바자르 카페에서 특별한 추억을
마라케시를 방문한다면, 바자르 카페에서 특별한 추억을 만들어보길 추천한다. 아름다운 루프탑 테라스에서 맛있는 음식을 즐기며, 친절한 직원들의 따뜻한 서비스를 경험하고, 마라케시의 아름다운 풍경을 감상하는 것은 잊지 못할 여행의 한 페이지를 장식할 것이다. 58년 전 방문객의 아쉬운 평가를 뒤로하고, 지금은 많은 이들의 찬사를 받는 마라케시의 명소로 자리매김한 바자르 카페. 그 변화의 중심에는 맛과 서비스, 분위기라는 삼박자를 고루 갖춘 노력의 결실이 있었다. 다음에 마라케시를 방문하게 된다면, 망설임 없이 바자르 카페를 다시 찾을 것이다.