남편의 칭찬이 자자했던 그곳, 마닐라 출장 때마다 빼놓지 않고 들렀다는 차이니즈 비프 누들 하우스. 마카티에 도착하자마자 짐을 풀기도 전에 발걸음은 이미 그곳을 향하고 있었다. 문을 열자 은은하게 풍겨오는 향신료 냄새가 코끝을 간지럽혔다. 마치 오래된 친구를 만난 듯한 반가움과 새로운 미식 경험에 대한 기대감이 뒤섞여 묘한 설렘을 안겨주었다.
정통의 맛, 깊고 진한 감동의 시작
메뉴판을 펼쳐 들자 다채로운 북중식 요리들이 눈길을 사로잡았다. 남편이 극찬했던 다오샤오 국수부터, 현지인들이 즐겨 찾는다는 소고기 국수, 그리고 매콤한 사천식 마파두부까지. 고민 끝에, 가장 기본이라는 소고기찜 국수와 짜장 볶음밥, 그리고 소금에 절인 계란버섯을 주문했다. 주문을 마치고 주변을 둘러보니, 깔끔하게 정돈된 테이블과 은은한 조명이 편안한 분위기를 자아냈다. 테이블마다 놓인 티슈 케이스에는 와이파이 비밀번호가 적혀 있는 센스까지 엿보였다.
잠시 후, 기다리고 기다리던 소고기찜 국수가 테이블에 놓였다. 뽀얀 국물 위로 큼지막한 소고기 찜이 넉넉하게 올라가 있었고, 그 위로 파 송송 썰어 뿌려진 모습이 식욕을 자극했다. 국물부터 한 모금 맛보니, 깊고 진한 육수의 풍미가 입안 가득 퍼져 나갔다. 오랜 시간 정성껏 끓여낸 듯한 깊은 맛에 감탄사가 절로 나왔다. 면은 직접 뽑은 수제면이라 그런지 쫄깃하고 탱탱한 식감이 살아있었다.
입안 가득 퍼지는 풍미, 잊을 수 없는 맛
소고기찜은 어찌나 부드러운지 입에 넣자마자 사르르 녹아내렸다. 잡내 하나 없이 깔끔하면서도 깊은 풍미가 느껴지는 것이, 정말 최고급 소고기를 사용했다는 것을 단번에 알 수 있었다. 면과 고기를 함께 먹으니, 쫄깃한 면발과 부드러운 고기의 조화가 환상적이었다. 국물까지 남김없이 들이켜니, 온몸이 따뜻해지는 기분이었다.
이어서 짜장 볶음밥이 나왔다. 보기만 해도 군침이 도는 비주얼이었다. 고슬고슬하게 볶아진 밥알 하나하나에 짜장의 풍미가 깊숙이 배어 있었다. 짭짤하면서도 달콤한 짜장의 맛이 입맛을 돋우었고, 아삭아삭 씹히는 야채의 식감이 즐거움을 더했다. 볶음밥 위에 소고기찜 국물의 고기를 올려 함께 먹으니, 그 맛이 더욱 풍성해졌다.
마지막으로 소금에 절인 계란버섯을 맛보았다. 독특한 비주얼만큼이나 맛 또한 독특했다. 짭짤하면서도 매콤한 맛이 묘하게 중독성이 있었다. 톡 쏘는 알싸한 맛이 입안을 개운하게 만들어 주었고, 꼬들꼬들한 버섯의 식감이 재미있었다. 느끼할 수 있는 중식 요리들과 함께 곁들여 먹으니, 입안이 깔끔하게 정리되는 느낌이었다.
현지인이 인정한, 마카티 맛집의 진가
식사를 하는 동안, 많은 현지인들이 이곳을 찾아 식사를 즐기는 모습을 볼 수 있었다. 가족 단위 손님부터, 연인, 친구들까지 다양한 사람들이 차이니즈 비프 누들 하우스에서 행복한 시간을 보내고 있었다. 특히 혼자 와서 식사를 즐기는 사람들도 많았는데, 그만큼 이곳의 음식이 맛있고 편안하다는 것을 의미하는 것 같았다.
계산을 하려고 보니, 가격 또한 매우 합리적이었다. 푸짐한 양에 훌륭한 맛, 그리고 착한 가격까지. 이 모든 것을 고려했을 때, 차이니즈 비프 누들 하우스는 정말 가성비 최고의 맛집이라고 할 수 있겠다. 실제로 다른 리뷰에서도 “가격이 너무 저렴해서 놀랐다”라는 평을 찾아볼 수 있었다.
재방문 의사 200%, 완벽한 한 끼 식사
차이니즈 비프 누들 하우스에서의 식사는 정말 만족스러웠다. 마닐라에서 맛보는 정통 북중식의 풍미는, 잠시나마 고향에 온 듯한 따뜻한 위로를 선사해 주었다. 남편이 왜 그토록 이곳을 칭찬했는지, 직접 경험해보니 알 수 있었다. 다음 마닐라 출장 때도 꼭 다시 방문하고 싶은 곳이다. 그땐 남편과 함께 와서, 다른 메뉴들도 맛봐야겠다.
마카티에서 정통 중국의 맛을 느끼고 싶다면, 차이니즈 비프 누들 하우스를 강력 추천한다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다. 늦은 밤까지 영업하니, 퇴근 후 부담 없이 방문하여 맛있는 식사를 즐길 수 있다는 점 또한 매력적이다. 비 오는 날, 따뜻한 소고기찜 국수 한 그릇은 지친 하루를 위로해주는 최고의 선물이 될 것이다.
